包郵飯店管理

出版社：鄭州大學出版社出版時間：2006-06-01

所屬叢書：高等職業教育旅游管理專業十一五規劃教材

開本： 16開 頁數： 224

中圖價:¥14.8(6.4折) 定價 ~~¥23.0~~ 登錄后可看到會員價

加入購物車收藏

開年大促， 全場包郵

?新疆、西藏除外

本類五星書更多>

中圖價:¥14.8 加入購物車

飯店管理版權信息

本書共分十三章，分別就緒論、飯店經營管理理論基礎、飯店經營管理理念、飯店組織與飯店制度、飯店計劃管理、飯店服務質量管理、飯店督導管理、飯店成本費用管理、飯店物資設備管理、飯店人力資源開發與管理等方面的問題進行了闡述。

l緒論
2飯店經營管理理論基礎
3飯店經營管理理念
4飯店組織與飯店制度
5飯店計劃管理
6飯店服務質量管理
7飯店督導管理
8飯店成本費用管理
9飯店物資設備管理
10飯店人力資源開發與管理
11飯店安全管理
12現代飯店發展趨勢
13中外飯店管理模式比較
參考文獻
后記

展開全部

商品評論(0條)

寫書評賺書幣

暫無評論……

書友推薦

>
李白與唐代文化
李白與唐代文化
葛景春
¥9.9~~¥29.8~~
>
我與地壇
我與地壇
史鐵生
¥17.5~~¥28.0~~
>
名家帶你讀魯迅:朝花夕拾
名家帶你讀魯迅:朝花夕拾
魯迅著，陳漱渝主編
¥10.5~~¥21.0~~
>
新文學天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學術叢書(紅燭學術叢書)
新文學天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學術叢書(紅燭學術叢書)
易竹賢
¥9.9~~¥23.0~~
>
煙與鏡
煙與鏡
[英] 尼爾·蓋曼著，王爽譯
¥19.3~~¥48.0~~
>
山海經
山海經
林非
¥18.7~~¥68.0~~
>
大紅狗在馬戲團-大紅狗克里弗-助人
大紅狗在馬戲團-大紅狗克里弗-助人
[美] 諾爾曼·伯德韋爾著，杜可名譯
¥4.5~~¥10.0~~
>
月亮與六便士
月亮與六便士
毛姆
¥19.1~~¥42.0~~