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養生系列19--米粉·羹【現代人食譜】 版權信息
- ISBN：7501942463
- 條形碼：9787501942466 ; 978-7-5019-4246-6
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
養生系列19--米粉·羹【現代人食譜】 本書特色
做碗米粉調碗羹，香軟筋道滋味濃。設計好百姓餐桌的每一餐。
養生系列19--米粉·羹【現代人食譜】 內容簡介
《現代人食譜》系列叢書是從臺灣膳書房文化事業有限公司引進的，每一本為您精心設計了40余款方便快捷、營養美味的健康食譜，圖文并茂，簡單易學，讓緊張忙碌的現代人也能省時省力地做出拿手好菜，充分享受生活、美食帶來的樂趣。本套書均為24開，全彩印刷，圖片制作精美，是熱愛生活的現代人家庭**的優質食譜。
方形開本的新穎版式，誘人食欲的菜肴圖片，精當、實用的文字內容，細微處的款款提示和叮嚀，使人愛不釋手。可以說，“現代人食譜”既滿足了現代人實用的需求，還照顧了現代人對出版物唯美、時尚、高品位的要求，從內容到形式妥帖細膩，既實用，又賞心悅目。
本書配圖精美，文字簡單，即使你不喜廚房的油煙，拿在手里閑來翻翻，也不失為一本賞心悅目，令你口水大動的好書。
養生系列19--米粉·羹【現代人食譜】 目錄
米粉篇
煮米粉的方法
炒米粉的方法
星洲炒米粉
廣式炒米粉
三味米粉
南瓜炒米粉
傳統米粉湯
酸菜肉絲米粉湯
絲瓜米粉湯
八珍燴米粉
沙茶肉絲米粉
豬肝炒米粉
三鮮炒米粉
鱔魚炒米粉
芋頭米粉
是皮米粉湯
炸醬米粉
貢丸米粉湯
魷魚米粉
過橋米線
湯·羹篇
勾芡的方法
銀魚羹
蝦仁魚丸羹
韓國魷魚羹
牡蠣羹
排骨酥羹
魚酥羹
魚翅肉羹
生炒墨魚羹
悲翠羹
面條·河粉篇
食材介紹
麻油雞面條
當歸鴨面條
豬蹄面條
韭菜炒面條
干拌面條
三鮮板條
韭黃雞絲炒河粉
蝦仁河粉卷
酸辣湖南河粉
越式牛肉河粉
牛肉炒河粉
咖喱牛肉粉絲
清燉牛肉粉絲
粉絲肉丸
油豆腐粉絲
鮮蝦寬粉
煮米粉的方法
炒米粉的方法
星洲炒米粉
廣式炒米粉
三味米粉
南瓜炒米粉
傳統米粉湯
酸菜肉絲米粉湯
絲瓜米粉湯
八珍燴米粉
沙茶肉絲米粉
豬肝炒米粉
三鮮炒米粉
鱔魚炒米粉
芋頭米粉
是皮米粉湯
炸醬米粉
貢丸米粉湯
魷魚米粉
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湯·羹篇
勾芡的方法
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蝦仁魚丸羹
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