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番木瓜大棚栽培技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：7802232295
- 條形碼：9787802232297 ; 978-7-80223-229-7
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
番木瓜大棚栽培技術(shù) 內(nèi)容簡介
本書介紹了番木瓜生產(chǎn)概況、番木瓜主要生物學(xué)特性及優(yōu)良品種的選擇、優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)、大棚高效栽培技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、采后處理及加工技術(shù)、番木瓜蛋白酶的生產(chǎn)與應(yīng)用技術(shù)等方面內(nèi)容。
番木瓜大棚栽培技術(shù) 目錄
前言
**章 概述
一、番木瓜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高
二、番木瓜的營養(yǎng)豐富
三、番木瓜有極高的藥用價(jià)值
四、番木瓜具有廣闊的發(fā)展前景
第二章 番木瓜主要種類和優(yōu)良品種
一、番木瓜的主要種類
二、番木瓜的優(yōu)良品種
第三章 番木瓜的生物學(xué)特性
一、番木瓜植物學(xué)特性
二、番木瓜對環(huán)境條件的要求
第四章 番木瓜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)
一、番木瓜種植園的建立
二、番木瓜育苗技術(shù)
三、苗木栽植
四、種植園管理技術(shù)
第五章 番木瓜大棚栽培技術(shù)
一、番木瓜塑料大棚的類型與建造
二、番木瓜塑料大棚栽培技術(shù)
第六章 番木瓜主要病蟲害及其防治
一、番木瓜主要病害及防治
二、番木瓜主要蟲害及防治
三、番木瓜貯藏期間的病害
第七章 番木瓜采收及采后處理與加工技術(shù)
一、番木瓜的采收
二、番木瓜采后處理技術(shù)
三、分級(jí)、包裝和運(yùn)輸
四、番木瓜貯藏與保鮮技術(shù)
五、番木瓜加工技術(shù)
第八章 番木瓜蛋白酶的生產(chǎn)與應(yīng)用
一、番木瓜蛋白酶的組成結(jié)構(gòu)與采集
二、番木瓜蛋白酶的應(yīng)用
**章 概述
一、番木瓜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高
二、番木瓜的營養(yǎng)豐富
三、番木瓜有極高的藥用價(jià)值
四、番木瓜具有廣闊的發(fā)展前景
第二章 番木瓜主要種類和優(yōu)良品種
一、番木瓜的主要種類
二、番木瓜的優(yōu)良品種
第三章 番木瓜的生物學(xué)特性
一、番木瓜植物學(xué)特性
二、番木瓜對環(huán)境條件的要求
第四章 番木瓜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)
一、番木瓜種植園的建立
二、番木瓜育苗技術(shù)
三、苗木栽植
四、種植園管理技術(shù)
第五章 番木瓜大棚栽培技術(shù)
一、番木瓜塑料大棚的類型與建造
二、番木瓜塑料大棚栽培技術(shù)
第六章 番木瓜主要病蟲害及其防治
一、番木瓜主要病害及防治
二、番木瓜主要蟲害及防治
三、番木瓜貯藏期間的病害
第七章 番木瓜采收及采后處理與加工技術(shù)
一、番木瓜的采收
二、番木瓜采后處理技術(shù)
三、分級(jí)、包裝和運(yùn)輸
四、番木瓜貯藏與保鮮技術(shù)
五、番木瓜加工技術(shù)
第八章 番木瓜蛋白酶的生產(chǎn)與應(yīng)用
一、番木瓜蛋白酶的組成結(jié)構(gòu)與采集
二、番木瓜蛋白酶的應(yīng)用
展開全部
番木瓜大棚栽培技術(shù) 節(jié)選
**章 概述
二、番木瓜的營養(yǎng)豐富
番木瓜果實(shí)可食率一般在85％左右，每100克可食部中含：能量27千卡，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物7克，膳食纖維0.8克，灰分0.3克，鈣17毫克，磷12毫克，鉀18毫克，鈉28毫克，維生素A145毫克，胡蘿卜素870毫克。另外還有維生素C、硒、銅等。番木瓜的胡蘿卜素含量是菠蘿的20倍；維生素A比蘋果、桃等水果高出10～20倍；維生素B、C含量也很高，維生素C含量是芒果的3倍，菠蘿的4倍。成年人每天吃100克番木瓜即可滿足人體對維生素C的需要。番木瓜含17種以上氨基酸，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。因此，番木瓜被譽(yù)為“嶺南佳果”和世界水果營養(yǎng)之王。
三、番木瓜有極高的藥用價(jià)值
番木瓜的藥用價(jià)值極高，番木瓜的果實(shí)、種子、根、莖、葉等均可人藥。醫(yī)學(xué)上認(rèn)為：番木瓜味甘、性平，有健胃腸、助消化、潤肺燥、除熱痰、通乳汁、益身體等功效。番木瓜所有綠色部分均含有番木瓜堿和木瓜蛋白酶。番木瓜堿具有抗腫瘤功效，能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，同時(shí)可以抑制結(jié)核菌，殺滅阿米巴原蟲；木瓜蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，可用于治療胃炎和消化不良。番木瓜所含的齊墩果酸是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。番木瓜還可治療各種過敏性出血、灼傷、便秘及椎間盤突出等癥，還能強(qiáng)壯筋骨，舒筋活絡(luò)，祛風(fēng)除濕。未成熟的果實(shí)流出來的乳汁含有活動(dòng)性蛋白質(zhì)分解酵素番木瓜酶，有消化蛋白質(zhì)的功能，可供藥用。番木瓜未熟果實(shí)的汁液中含脂肪酶，分解脂肪能力強(qiáng)，有減肥作用。其乳制品促消化、強(qiáng)心及治療濕疹，還可以驅(qū)絳蟲、蛔蟲、鞭蟲，治療疣和雞眼。番木瓜含大量維生素A，適量食用番木瓜對于用眼過度消耗維生素A引起的視力疲勞有較好的緩解作用。番木瓜還具防高血壓之功效，亦是糖尿病患者的保健食品，其保健藥用是多方面的。
番木瓜是美容佳果。新鮮番木瓜熟果不但清心潤肺，還可助消化、健胃脾、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)虛通乳等。據(jù)報(bào)道，番木瓜在豐胸水果中排行首位，因番木瓜酶對乳腺發(fā)育很有幫助，乳汁缺乏的婦女食用番木瓜有很好的催乳效果。此外，未成熟果實(shí)的汁液中所含的番木瓜蛋白酶、番木瓜凝乳酶、番木瓜肽酶等多種成分在醫(yī)藥、食品、化工、染色、皮革上均有特殊用途。
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