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豬的營養(yǎng)與飼料 版權(quán)信息
- ISBN：7810666843
- 條形碼：9787810666848 ; 978-7-81066-684-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
豬的營養(yǎng)與飼料 本書特色
本書作者力求結(jié)合我國當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)和飼料資源特點(diǎn)，以廣大農(nóng)村養(yǎng)殖戶為對象，在簡單介紹豬的營養(yǎng)學(xué)原理和飼料特點(diǎn)后，重點(diǎn)討論營養(yǎng)與飼料科學(xué)的應(yīng)用技術(shù)，并力求做到技術(shù)工藝先進(jìn)、可操作性強(qiáng)。本書共分五部分，**部分為豬的營養(yǎng)生理特點(diǎn)：重點(diǎn)介紹了豬的營養(yǎng)生理和營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收機(jī)理。第二部分為豬的營養(yǎng)機(jī)理：根據(jù)豬的營養(yǎng)需要特點(diǎn)，詳細(xì)分述了豬需要的營養(yǎng)物質(zhì)、豬體內(nèi)的代謝規(guī)律和營養(yǎng)需要量。第三部分為豬用飼料原料：介紹了豬常用的飼料原料及其特點(diǎn)、常用添加劑及生產(chǎn)工藝。第四部分為豬飼料資源的開發(fā)利用：分別介紹了飼用酶制劑、發(fā)酵血粉等生產(chǎn)技術(shù)和其他非常規(guī)飼料資源開發(fā)的新途徑和新方法。第五部分為豬飼料產(chǎn)品的種類：介紹了豬的日糧配合技術(shù)，包括配方設(shè)計(jì)和簡單配合飼料加工工藝。 本書可作為養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)者或飼料加工行業(yè)技術(shù)人員**的參考書。
豬的營養(yǎng)與飼料 內(nèi)容簡介
中國不僅是世界上**養(yǎng)豬大國，同時也是豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國。改革開放20多年來，我國養(yǎng)豬業(yè)得到了蓬勃發(fā)展，飼養(yǎng)方式逐步由過去傳統(tǒng)的農(nóng)戶散養(yǎng)殖向規(guī)模化、集約化和產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)已成為畜牧發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。
在《豬的營養(yǎng)與飼料》一書的編寫過程中，作者力求結(jié)合我國當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)和飼料資源特點(diǎn)，以廣大農(nóng)村養(yǎng)殖戶為對象，在簡單介紹豬的營養(yǎng)學(xué)原理和飼料特點(diǎn)后，重點(diǎn)討論營養(yǎng)與飼料科學(xué)的應(yīng)用技術(shù)，并力求做到技術(shù)工藝先進(jìn)、可操作性強(qiáng)。本書共分五部分，**部分為豬的營養(yǎng)生理特點(diǎn)，重點(diǎn)介紹豬的營養(yǎng)生理和營養(yǎng)特質(zhì)消化吸收機(jī)理。第二部分為豬的營養(yǎng)機(jī)理：根據(jù)豬的營養(yǎng)需要特點(diǎn)，詳細(xì)分述了豬需要的營養(yǎng)物質(zhì)、豬體內(nèi)的代謝規(guī)律和營養(yǎng)需要量。第三部分為豬用飼料原料：介紹了豬常用的飼料原料及其特點(diǎn)、常用添加劑及生產(chǎn)工藝。第四部分為豬飼料資源的開發(fā)利用：分別介紹了飼料用酶制劑、發(fā)酵血粉等生產(chǎn)技術(shù)和其他非常規(guī)飼料資源開發(fā)的新途徑和新方法。第五部分為豬的日糧配合技術(shù)：介紹了豬的飼料產(chǎn)品的種類以及配方設(shè)計(jì)和簡單配合飼料加工工藝。
豬的營養(yǎng)與飼料 目錄
**章 豬的營養(yǎng)生理特點(diǎn)
**節(jié) 豬需要營養(yǎng)物質(zhì)
第二節(jié) 營養(yǎng)生理特點(diǎn)
第三節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的可利用性
第二章 豬的營養(yǎng)機(jī)理
**節(jié) 豬的蛋白質(zhì)營養(yǎng)
第二節(jié) 豬的碳水化合物營養(yǎng)
第三節(jié) 豬的脂肪營養(yǎng)
第四節(jié) 豬的能量營養(yǎng)
第五節(jié) 豬的礦物質(zhì)營養(yǎng)
第六節(jié) 豬的維生素營養(yǎng)
第七節(jié) 水對豬的營養(yǎng)
第三章 豬用飼料原料
**節(jié) 我國飼料原料分類
第二節(jié) 豬常用的飼料
第三節(jié) 豬飼料中常用添加劑
第四章 豬飼料資源的開發(fā)利用
**節(jié) 飼用酶制劑生產(chǎn)新技術(shù)
第二節(jié) 雞糞的開發(fā)利用
第三節(jié) 發(fā)酵血粉生產(chǎn)技術(shù)
第四節(jié) 角蛋白資源的加工技術(shù)
第五節(jié) 皮革蛋白飼料的生產(chǎn)技術(shù)
第六節(jié) 葉蛋白飼料生產(chǎn)技術(shù)
第七節(jié) 石灰石及其飼用制品
第八節(jié) 磷及磷酸鈣鹽制品
第九節(jié) 飼用沸石粉制品
第十節(jié) 膨潤土制品
第五章 豬的日糧配合技術(shù)
**節(jié) 豬飼料產(chǎn)品的分類
第二節(jié) 豬日糧配合技術(shù)
第三節(jié) 豬的典型飼料配方
第四節(jié) 豬配合飼料生產(chǎn)工藝
附錄一 GB8487-87中國瘦肉型豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
附錄二 仔豬、生長肥育豬配合飼料
附錄三 無公害食品 生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則
附錄四 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
附錄五 允許使用的飼料添加濟(jì)品種目錄
附錄六 飼料藥物添加劑使用規(guī)范
附錄七 禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種目錄
附錄八 關(guān)于發(fā)布《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》的通知
參考文獻(xiàn)
**節(jié) 豬需要營養(yǎng)物質(zhì)
第二節(jié) 營養(yǎng)生理特點(diǎn)
第三節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的可利用性
第二章 豬的營養(yǎng)機(jī)理
**節(jié) 豬的蛋白質(zhì)營養(yǎng)
第二節(jié) 豬的碳水化合物營養(yǎng)
第三節(jié) 豬的脂肪營養(yǎng)
第四節(jié) 豬的能量營養(yǎng)
第五節(jié) 豬的礦物質(zhì)營養(yǎng)
第六節(jié) 豬的維生素營養(yǎng)
第七節(jié) 水對豬的營養(yǎng)
第三章 豬用飼料原料
**節(jié) 我國飼料原料分類
第二節(jié) 豬常用的飼料
第三節(jié) 豬飼料中常用添加劑
第四章 豬飼料資源的開發(fā)利用
**節(jié) 飼用酶制劑生產(chǎn)新技術(shù)
第二節(jié) 雞糞的開發(fā)利用
第三節(jié) 發(fā)酵血粉生產(chǎn)技術(shù)
第四節(jié) 角蛋白資源的加工技術(shù)
第五節(jié) 皮革蛋白飼料的生產(chǎn)技術(shù)
第六節(jié) 葉蛋白飼料生產(chǎn)技術(shù)
第七節(jié) 石灰石及其飼用制品
第八節(jié) 磷及磷酸鈣鹽制品
第九節(jié) 飼用沸石粉制品
第十節(jié) 膨潤土制品
第五章 豬的日糧配合技術(shù)
**節(jié) 豬飼料產(chǎn)品的分類
第二節(jié) 豬日糧配合技術(shù)
第三節(jié) 豬的典型飼料配方
第四節(jié) 豬配合飼料生產(chǎn)工藝
附錄一 GB8487-87中國瘦肉型豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
附錄二 仔豬、生長肥育豬配合飼料
附錄三 無公害食品 生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則
附錄四 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
附錄五 允許使用的飼料添加濟(jì)品種目錄
附錄六 飼料藥物添加劑使用規(guī)范
附錄七 禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種目錄
附錄八 關(guān)于發(fā)布《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》的通知
參考文獻(xiàn)
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豬的營養(yǎng)與飼料 作者簡介
楊在賓，男，山東省章丘市人。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動物動科院動物營養(yǎng)系主任，博士，教授、博士研究生導(dǎo)師，《飼料科學(xué)與安全評價》團(tuán)隊(duì)方向帶頭人，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)研究所所長。中國飼料經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會常務(wù)理事，山東飼料科技專業(yè)委員會會長，山東省畜牧協(xié)會飼料分會會長。《飼料與養(yǎng)殖》和《中國飼料添加劑》雜志顧問。獲山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)碩士學(xué)位，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與飼料加工博士學(xué)位。山東省第五屆青年科技獎獲得者，山東省星火一等獎項(xiàng)目主持人，山東省第四屆中青年學(xué)術(shù)骨干、學(xué)科帶頭人培養(yǎng)對象。主持國家863、科技攻關(guān)、科技支撐計(jì)劃、省科技攻關(guān)、國際合作課題， 參加《中國肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》編制，制訂《小尾寒羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》《大尾寒羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》《青山羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》地方標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文120余篇，著書10余部，獲獎6項(xiàng)。
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