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生物化學實驗 版權信息
- ISBN：9787506738842
- 條形碼：9787506738842 ; 978-7-5067-3884-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
生物化學實驗 本書特色
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生物化學實驗 內容簡介
本書是全國醫藥職業教育藥學類規劃教材之一，依照教育部〔2006〕16號文件要求，結合我國高職教育的發展特點，根據《生物化學實驗》教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。 全書共分為四章，分別介紹了糖類、脂類、蛋白質、酶、核酸、代謝等與生物化學基礎知識有關的現象的觀察、驗證，運用現代生物化學實驗技術，著重訓練多糖、蛋白質、核酸等生物活性大分子的初級制備、分離純化和系統分析鑒定方法，力求達到全面培養學生實驗技能的目標，具有編寫體例適合高職學生認知特點，注重實驗安全教育和環保意識的培養，引導學生自主學習，與工作崗位結合緊密等特點。 本書適合醫藥高職教育及專科、函授、自學高考等相同層次，不同辦學形式教學使用；也可作為醫藥行業培訓和從業人員自學用書。
生物化學實驗 目錄
**章 課前教育 **節 概述 一、開設生物化學實驗的目的 二、怎樣做好生物化學實驗 三、生物化學實驗技術發展簡史 第二節 生物化學實驗室一般知識 一、 實驗室安全知識 二、 實驗室急救知識 三、 實驗記錄 四、 實驗報告第二章 驗證性實驗 實驗一 總糖和還原糖的測定 Ⅰ Fehling試劑熱滴定法 Ⅱ 苯酚-硫酸法 知識鏈接:可見光分光光度計 實驗二 血糖含量的測定 Ⅰ 鄰甲苯胺法 Ⅱ 葡萄糖氧化酶法 知識鏈接:電熱恒溫水浴箱 實驗三 血清總膽固醇的測定 Ⅰ 磷硫鐵顯色法 Ⅱ 酶法 知識鏈接:移液槍 實驗四 蛋白質等電點的測定 知識鏈接:攪拌與振蕩 實驗五 蛋白質的定量測定 Ⅰ 雙縮脲法 Ⅱ Folin-酚法 Ⅲ 考馬斯亮藍染色法 知識鏈接:紫外一可見分光光度計 實驗六 核酸含量的測定 Ⅰ 定糖法 Ⅱ 定磷法 Ⅲ 紫外分光光度法 知識鏈接:生物樣品的消化處理 實驗七 酶促反應動力學 Ⅰ 影響酶促反應速度的因素——溫度、pH和 Ⅱ 底物濃度對酶促反應速度的影響 知識鏈接:緩沖溶液的選擇 實驗八 淀粉酶活力的測定 知識鏈接:玻璃和塑料儀器的清洗與干燥 實驗九 糖酵解中間產物的鑒定 知識鏈接:吸管的使用 實驗十 脂肪酸的β-氧化 知識鏈接:電動離心機 實驗十一 氨基轉換反應 Ⅰ 分光光度法測定血液中轉氨酶活力 Ⅱ 紙層析法鑒定谷丙轉氨酶 知識鏈接:轉氨酶第三章 技術性實驗 實驗十二 氨基酸的分離 Ⅰ 紙層析法 Ⅱ 離子交換柱層析法 知識鏈接:離子交換柱層析技術 實驗十三 蛋白質分子量的測定 Ⅰ SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法 Ⅱ 葡萄糖凝膠過濾法 知識鏈接:常用凝膠的分類與選擇 實驗十四 蛋白質的分離 Ⅰ 血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳 Ⅱ 血清脂蛋白瓊脂糖凝膠電泳 知識鏈接:電泳技術第四章 綜合性 實驗 實驗十五 天然產物中多糖的提取、純化與鑒定 知識鏈接 薄層層析技術 實驗十六 不同水果中維生素C含量測定及比較 實驗十七 血清r-球蛋白的分離純化與鑒定 知識鏈接 自動分部收集器 實驗十八 酵母RNA的提取及組分鑒定附錄 Ⅰ 凝膠染料的種類及特點 Ⅱ 層析法常用數據表參考文獻
展開全部
生物化學實驗 節選
為了適應當前我國醫藥行業和職業教育的發展需要，較好地體現以市場需求為導向、以技能培養為核心、以職業教育人才培養必需知識體系為要素的職業教育理念，我們在各醫藥高職院校已使用多年的自編生物化學實驗講義的基礎上，結合多年高職教學經驗，同時參考了國內外的生物化學實驗教材，編寫了這本《生物化學實驗》教材。本教材在內容上設計了課前教育、驗證性實驗、技術性實驗、綜合性實驗等具有職業教育特色的章節，并在編寫體例上大膽創新，每個實驗都由9～10個部分組成。我們改革傳統體例格式，增加了5個項目：**，開首說明，指出實驗持續的時間，是單人操作還是分組買驗，讓實驗更具計劃性。第二，安全，讓學生了解實驗中涉及到的安全隱患，包括試劑方面和儀器操作方面。第三，在實驗步驟項目里，為了適應職業教育學生的認知特點，我們增加了流程操作框圖，簡明扼要。實驗步驟的文字說明非常具體和詳細，并把“注意事項”分解到“步驟”和“安全”里，在具體操作步驟的下面用黑體字以“特別注意”的方式表示。第四，廢物處理，是為了從生物實驗的角度進一步加強學生的環保意識，培養其正確處理廢物的良好實驗習慣。第五，預習，包括閱讀和思考題兩方面內容，閱讀主要是指本書和有關教材的指定內容，特別強調如何使用相應的儀器和裝置、對實驗結果進行假設和推算；思考題主要針對實驗原理和閱讀內容提出，同時把廢物處理中的*終處理方法也放在其中，目的是讓學生實驗前查找資料、提出解決方案。
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