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餐飲服務(wù)與管理 版權(quán)信息
- ISBN：9787561757710
- 條形碼：9787561757710 ; 978-7-5617-5771-0
- 裝幀：暫無
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>>
餐飲服務(wù)與管理 作者簡(jiǎn)介
p>總主編介紹
石偉平 教育學(xué)博士，華東師范大學(xué)職業(yè)教育與成人教育研究所所
長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)師，國(guó)際職業(yè)技術(shù)教育科學(xué)研究委員會(huì)委員、中
國(guó)職教學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任、中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育學(xué)專業(yè)學(xué)科建設(shè)與
研究生培養(yǎng)協(xié)作組組長(zhǎng)、全國(guó)教育科學(xué)規(guī)劃領(lǐng)導(dǎo)小組職教評(píng)審組成員、
教育部高職高專人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估委員會(huì)委員。主要研究領(lǐng)域?yàn)?br />
比較職業(yè)技術(shù)教育，著有《比較職業(yè)技術(shù)教育》、 《時(shí)代特征與職業(yè)
教育創(chuàng)新》、 《職業(yè)教育課程開發(fā)技術(shù)》等。
徐國(guó)慶教育學(xué)博士，華東師范大學(xué)職業(yè)教育與成人教育研究所副
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