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有機化學實驗 版權信息
- ISBN：9787811178845
- 條形碼：9787811178845 ; 978-7-81117-884-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
有機化學實驗 本書特色
本書根據高等農林院校有機化學實驗的教學基本要求，精心選擇實驗內容，力求內容的系統性和完整性，注重學生實驗基本技能的訓練，編寫了部分設計性實驗以提高學生的創新能力。體現了實驗微型化和環保的理念。 全書共分8章，內容主要包括：有機化學實驗的基本知識、有機化學實驗基本操作技術、有機化合物物理常數的測定、天然有機物的提取及分離、有機化合物的性質、有機合成、微型有機合成、設計性實驗和附錄。
有機化學實驗 內容簡介
《有機化學實驗》是普通高等學校教材，全書共分8章，內容主要包括：有機化學實驗的基本知識、有機化學實驗基本操作技術、有機化合物物理常數的測定、天然有機物的提取及分離、有機化合物的性質、有機合成、微型有機合成、設計性實驗和附錄。 為適應現代高等教育發展的需要，《有機化學實驗》在編寫時注重實驗的微型化和實驗室的環境保護。 《有機化學實驗》可作為高等農林院校非化學專業本科生基礎有機化學實驗教材，亦可供其他有關院校師生參考。
有機化學實驗 目錄
第1章 有機化學實驗的基本知識1.1 有機化學實驗室規則1.2 化學試劑與化學危險品1.3 有機化學實驗室常見事故的預防和處理1.4 實驗室的環境保護1.5 有機化學實驗預習、記錄和實驗報告1.6 有機化學實驗常用儀器設備第2章 有機化學實驗基本操作技術2.1 塞子的裝配和簡單玻璃加工操作2.2 加熱與冷卻2.3 攪拌與攪拌器2.4 萃取2.5 干燥2.6 重結晶2.7 常壓蒸餾2.8 減壓蒸餾2.9 水蒸氣蒸餾2.10 簡單分餾2.11 升華2.12 色譜法2.13 紅外光譜2.14 核磁共振
第3章 有機化合物物理常數的測定3.1 熔點的測定3.2 沸點的測定3.3 折射率的測定3.4 旋光度的測定第4章 天然有機物的提取及分離4.1 水蒸氣蒸餾法從煙葉中提取煙堿4.2 從黑胡椒中提取胡椒堿4.3 從果皮中提取果膠4.4 從茶葉中提取咖啡因4.5 色素的提取方法及其光譜特性4.6 從頭發中提取L-胱氨酸
第5章 有機化合物的性質5.1 不飽和烴、鹵代烴的性質5.2 醇和酚的性質5.3 醛和酮的性質5.4 羧酸及其衍生物的性質5.5 胺、氨基酸與蛋白質的性質鑒定5.6 糖類化合物的性質第6章 有機合成6.1 1-溴丁烷的合成6.2 2-氯丁烷的合成6.3 乙酸乙酯的合成6.4 乙酰水楊酸（阿司匹林）的合成6.5 乙酸異戊酯（香蕉水）的合成6.6 苯乙酮的合成6.7 正丁醚的合成6.8 甲基叔丁基醚（無鉛汽油中的抗震劑）的合成6.9 2-甲基-2-己醇的合成6.10 肉桂酸的合成6.11 苯甲酸與苯甲醇的合成6.12 對硝基苯甲酸的合成6.13 乙酰乙酸乙酯的合成6.14 呋喃甲醇與呋喃甲酸的合成6.15 乙酰苯胺的合成第7章 微型有機合成7.1 環己烯的合成7.2 環己酮的合成7.3 環己內酰胺的合成7.4 苯乙醚的合成7.5 苯氧乙酸的合成7.6 對氯苯氧乙酸的合成7.7 甲基橙的合成第8章 設計性實驗8.1 混合物（環己醇、苯酚、苯甲酸）的分離8.2 水楊酸甲酯（冬青油）的制備8.3 黃連素的提取咐錄附錄1 常用元素相對原子質量表附錄2 常用洗滌劑的配制附錄3 常用試劑的配制附錄4 水在不同溫度下的飽和蒸氣壓表附錄5 常用有機溶劑在水中的溶解度附錄6 常見液體的折射率（25℃）附錄7 部分有機弱酸在水中的離解常數附錄8 部分有機弱堿在水中的離解常數附錄9 常見二元共沸混合物附錄10 常見三元共沸混合物附錄11 常用易燃有機溶劑蒸氣爆炸極限附錄12 易燃氣體爆炸極限附錄13 相對急性毒性標準附錄14 常見化學物質毒性和易燃性參考文獻
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