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果品產(chǎn)地貯藏保鮮與病害防治 版權(quán)信息
- ISBN：9787508273556
- 條形碼：9787508273556 ; 978-7-5082-7355-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
果品產(chǎn)地貯藏保鮮與病害防治 本書特色
《果品產(chǎn)地貯藏保鮮與病害防治》總結(jié)了作者高海生、張翠婷多年來從事果品貯藏保鮮技術(shù)工作的經(jīng)驗(yàn)和科研成果，并收集了部分新的實(shí)用技術(shù)資料，以通俗易懂的問答形式，系統(tǒng)地介紹了近百種干鮮果品和瓜果的貯藏保鮮技術(shù)及貯藏期常見病害的防治技術(shù)。在“果品保鮮劑的配制與使用”這部分內(nèi)容中，介紹了生產(chǎn)上實(shí)用性強(qiáng)、使用效果明顯、能夠自行配制的若干種果蔬保鮮藥劑的調(diào)配和使用方法，以期對(duì)于果品生產(chǎn)者、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者和農(nóng)業(yè)科技工作者有所幫助。
果品產(chǎn)地貯藏保鮮與病害防治 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《果品產(chǎn)地貯藏保鮮與病害防治》由河北科技師范學(xué)院高海生教授、張翠婷等編著，作者總結(jié)了多年來從事果品貯藏保鮮技術(shù)工作的經(jīng)驗(yàn)和科研成果，并收集了部分新的實(shí)用技術(shù)資料，系統(tǒng)介紹了果品采收、包裝與運(yùn)輸，果品產(chǎn)地貯藏保鮮的基本條件、產(chǎn)地貯藏保鮮的設(shè)施條件，北方水果、南方水果、常見瓜果、主要干果的產(chǎn)地貯藏保鮮與貯藏期病害防治技術(shù)，果品保鮮劑的配制與使用技術(shù)等內(nèi)容。《果品產(chǎn)地貯藏保鮮與病害防治》內(nèi)容系統(tǒng)，知識(shí)新穎，語(yǔ)言通俗，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用，可操作性強(qiáng)，可供果樹(經(jīng)濟(jì)林)種植人員、經(jīng)銷人員、市場(chǎng)管理人員及各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員閱讀，并可作為大中專院校及職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生參考。
果品產(chǎn)地貯藏保鮮與病害防治 目錄
一、果品采收、包裝與運(yùn)輸
1．果實(shí)的成熟度如何劃分？
2．果實(shí)成熟度如何確定？
3．果實(shí)采收前應(yīng)做哪些準(zhǔn)備？
4．如何進(jìn)行采果？
5．采果時(shí)的注意事項(xiàng)有哪些？
6．如何進(jìn)行果品包裝場(chǎng)所的操作？
7．如何進(jìn)行選果分級(jí)？
8．果品貯藏、運(yùn)輸和銷售時(shí)如何進(jìn)行包裝、堆碼處理？
9．如何掌握好新鮮果蔬的運(yùn)輸流向？
10．為什么說鐵路運(yùn)輸是果品流通的主要運(yùn)輸方式？
11．新鮮水果鐵路運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)條件有哪些？
12．新鮮水果公路運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)條件有哪些？
13．果實(shí)貯藏前如何進(jìn)行預(yù)冷處理？
二、果品產(chǎn)地貯藏保鮮的基本條件
1．果實(shí)的成熟度如何劃分？
2．果實(shí)成熟度如何確定？
3．果實(shí)采收前應(yīng)做哪些準(zhǔn)備？
4．如何進(jìn)行采果？
5．采果時(shí)的注意事項(xiàng)有哪些？
6．如何進(jìn)行果品包裝場(chǎng)所的操作？
7．如何進(jìn)行選果分級(jí)？
8．果品貯藏、運(yùn)輸和銷售時(shí)如何進(jìn)行包裝、堆碼處理？
9．如何掌握好新鮮果蔬的運(yùn)輸流向？
10．為什么說鐵路運(yùn)輸是果品流通的主要運(yùn)輸方式？
11．新鮮水果鐵路運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)條件有哪些？
12．新鮮水果公路運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)條件有哪些？
13．果實(shí)貯藏前如何進(jìn)行預(yù)冷處理？
二、果品產(chǎn)地貯藏保鮮的基本條件
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