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家庭綠色食用菌生產(chǎn)技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787112138883
- 條形碼：9787112138883 ; 978-7-112-13888-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
家庭綠色食用菌生產(chǎn)技術(shù) 本書特色
為提高農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)與生產(chǎn)技能，促進(jìn)食用菌生產(chǎn)的科學(xué)發(fā)展，保障食品的安全性，從而使生產(chǎn)者獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，筆者特總結(jié)多年生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，按照綠色食品的質(zhì)量要求，改變生產(chǎn)食用茵容易污染的常規(guī)技術(shù)，田茂琳、田久宏編寫成《家庭綠色食用菌生產(chǎn)技術(shù)》。 編寫此書的目的，主要是向食用菌產(chǎn)業(yè)的從事者介紹綠色食用菌知識，推薦其采用并積極參與綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以創(chuàng)造出食用菌產(chǎn)品的特色品牌，增加市場占有量，迎來食用茵產(chǎn)業(yè)更燦爛的明天。
家庭綠色食用菌生產(chǎn)技術(shù) 內(nèi)容簡介
本書對食用菌菌種及20種常見食用菌的生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)介紹，全書共分lo章，內(nèi)容涵蓋了食用菌菌物學(xué)基礎(chǔ)知識、菌種生產(chǎn)技術(shù)與配方、食用菌生產(chǎn)技術(shù)、食用菌產(chǎn)品加工和貯存等。 本書可為食用菌生產(chǎn)者及科技推廣人員提供寶貴的參考資料，可以幫助食用菌生產(chǎn)者提高專業(yè)知識水平和生產(chǎn)技術(shù)水平，同時(shí)也可推動食用菌產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展。
家庭綠色食用菌生產(chǎn)技術(shù) 目錄
第1章 緒論
第2章 蕈菌類的生態(tài)習(xí)性、生活史與子實(shí)體特征
第3章 綠色食用菌生產(chǎn)常用設(shè)施、藥品和原料
第4章 菌種生產(chǎn)技術(shù)與配方
第5章 常見食用菌的生產(chǎn)技術(shù)
第6章 常見藥用菌的栽培
第7章 常見野生食用菌的仿生模擬栽培
第8章 綠色食用菌病蟲害防治
第9章 食用菌重金屬和農(nóng)藥殘留
第10章 食用菌產(chǎn)品的加工、貯存與運(yùn)輸
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