掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
舌尖上的中國-傳世美味炮制完全攻略-2 版權信息
- ISBN：9787511232588
- 條形碼：9787511232588 ; 978-7-5112-3258-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
舌尖上的中國-傳世美味炮制完全攻略-2 本書特色
風靡全國的紀錄片《舌尖上的中國》是這本延伸菜譜的緣起與靈魂 本書也是《舌尖上的中國：傳世美味炮制完全攻略1》的姊妹篇 是對《舌尖上的中國》*契合的延伸和*精髓的創新 本書選用*精煉的傳統菜式制作方法，帶您用*少原料和*簡步驟成就不尋常的好滋味 精心設置了*細致的操作關鍵提示，讓您初次做菜即可獲得完美成功 精心遴選出的貼心美味找尋攻略，讓購買地道食材、品嘗純正美味之旅有章可循 90道至簡至美家常菜，細節詮釋傳統烹飪調味訣竅 800張味蕾誘惑高清圖片，精準傳遞天然美味的歲月光華 來吧，讓我們快樂下廚房！
舌尖上的中國-傳世美味炮制完全攻略-2 內容簡介
本書舍棄了一般菜譜強調菜目多、菜式新、以烹飪技巧和食材分類的形式，遵循紀錄片《舌尖上的中國》以食物承載情感文化的宗旨，通過邀請來自全國各地的朋友“菜式海選”，確定了本書色香味意形五個主題。后期制作團隊延續前一本菜譜微距攝影的風格，更加強調營造居家用餐的溫馨感，嘗試還原食物的本色，拍出誘人的鮮香，分享纏綿的余味，講述佳肴的美意，拼出故鄉的形狀。編輯上用心推敲菜式信息，特別增加了“尋找攻略”和“關鍵”兩個版塊。相信這些深深打動了我們的美味，也一定能為您還原那時、那地、那景、那味，喚起我們心底珍藏的那些關于味道的共同記憶。
舌尖上的中國-傳世美味炮制完全攻略-2 目錄
**章 事物的本色
紅三剁
小雞燉蘑菇
排骨燉豆角
咸魚貼餅子
煎餅
黑芝麻糊
油燜大蝦
烏草飯
小炒黃牛肉
糟豬蹄
文蛤
拌海蜇
竹筍炒肉
粉蒸肉
紅三剁
小雞燉蘑菇
排骨燉豆角
咸魚貼餅子
煎餅
黑芝麻糊
油燜大蝦
烏草飯
小炒黃牛肉
糟豬蹄
文蛤
拌海蜇
竹筍炒肉
粉蒸肉
展開全部
書友推薦
- >
煙與鏡
- >
自卑與超越
- >
人文閱讀與收藏·良友文學叢書:一天的工作
- >
羅庸西南聯大授課錄
- >
小考拉的故事-套裝共3冊
- >
詩經-先民的歌唱
- >
伊索寓言-世界文學名著典藏-全譯本
- >
中國人在烏蘇里邊疆區:歷史與人類學概述
本類暢銷
