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食品專業英語 版權信息
- ISBN：9787030395276
- 條形碼：9787030395276 ; 978-7-03-039527-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食品專業英語 本書特色
分食品營養與健康、食品化學、食品加工貯藏技術及食品安全管理四個章節，附加食品科技論文寫作詳解。以綜述與實驗論文相結合、專業詞匯（拆解詞根、前綴、后綴）、標準句型、翻譯技巧、課后作業、相關閱讀資料的形式體現。
食品專業英語 內容簡介
分食品營養與健康、食品化學、食品加工貯藏技術及食品安全管理四個章節，附加食品科技論文寫作詳解。以綜述與實驗論文相結合、專業詞匯（拆解詞根、前綴、后綴）、標準句型、翻譯技巧、課后作業、相關閱讀資料的形式體現。
食品專業英語 目錄
前言
chapter 1 nutrition and health
unit 1 carbohydrate
1專業詞匯分析
2課文
3閱讀鏈接
4課后作業
unit 2 lipids
1專業詞匯分析
2課文
3閱讀鏈接
4課后作業
unit 3 vitamins and minerals
1專業詞匯分析
2課文
3閱讀鏈接
4課后作業
chapter 2 food chemistry
unit 1 fhod additives
1專業詞匯分析
2課文
3閱讀鏈接
4課后作業
unit 2 enzymes in food
1專業詞匯分析
2課文
3閱讀鏈接
4課后作業
unit 3 food fermentation
1專業詞匯分析
2課文
3閱讀鏈接
4課后作業
chapter 3 food‘technology
unit 1 food processing
1專業詞匯分析
2課文
3閱讀鏈接
4課后作業
unit 2 food preservation
1專業詞匯分析
2課文
3閱讀鏈接
4課后作業
unit 3 food products making
1專業詞匯分析
2課文
3 閱讀鏈接
4課后作業
chaptee 4 food safety and management
unit 1 transgenic food
1專業詞匯分析
2課文
3閱讀鏈接
4課后作業
unit 2 gmp and ssop
1專業詞匯分析
2課文
3閱讀鏈接
4課后作業
unit 3 haccp
1專業詞匯分析
2課文
3閱讀鏈接
4課后作業
claapter 5 writing
unit 1 food science and technology english papers translation methods and techniques
1專業詞匯分析
2課文
3課后作業
unit 2 introduction to research paper writing in food science and technology
1課文
2the paper
unit 3 the writhing of title.abstract and chart title in food science and techwology
english papers
1英文標題的寫作
2英文摘要的寫作
3英文圖表標題的寫作
主要參考文獻
展開全部
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