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鰻鱺高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787502788094
- 條形碼：9787502788094 ; 978-7-5027-8809-4
- 裝幀：簡裝本
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
鰻鱺高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù) 本書特色
我國擁有鰻魚養(yǎng)殖業(yè)的自然地理優(yōu)勢。是世界上*大的鰻鱺生產(chǎn)國。生產(chǎn)能力達17－18萬噸，居世界**。早期以單一水泥池精養(yǎng)模式，后發(fā)展土池養(yǎng)殖。此外，一些地方正在試驗水庫網(wǎng)箱、海水網(wǎng)箱、半咸水土池單、混養(yǎng)鰻鱺等各種不同養(yǎng)殖模式。鰻鱺病害預報準確率達90％以上，防治技術(shù)日臻成熟。2002年起，病害的研究從以病原生物研究和控制藥物的研究為重點，轉(zhuǎn)向注重可控生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，開辟健康養(yǎng)殖之路。 王奇欣主編的《鰻鱺高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)》匯編已有的研究文獻、技術(shù)資料和經(jīng)驗總結(jié)，介紹了：鰻鱺的生物學特性；鰻苗的捕撈與管理；鰻場建設；鰻鱺養(yǎng)殖技術(shù)；鰻鱺的病害防治；鰻鱺養(yǎng)殖水質(zhì)檢測與調(diào)控；鰻鱺的營養(yǎng)需求及飼料配制；鰻鱺加工與出口等內(nèi)容。
鰻鱺高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù) 內(nèi)容簡介
我國擁有鰻魚養(yǎng)殖業(yè)的自然地理優(yōu)勢。是世界上*大的鰻鱺生產(chǎn)國。生產(chǎn)能力達17－18萬噸，居世界**。早期以單一水泥池精養(yǎng)模式，后發(fā)展土池養(yǎng)殖。此外，一些地方正在試驗水庫網(wǎng)箱、海水網(wǎng)箱、半咸水土池單、混養(yǎng)鰻鱺等各種不同養(yǎng)殖模式。鰻鱺病害預報準確率達90％以上，防治技術(shù)日臻成熟。2002年起，病害的研究從以病原生物研究和控制藥物的研究為重點，轉(zhuǎn)向注重可控生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，開辟健康養(yǎng)殖之路。
王奇欣主編的《鰻鱺高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)》匯編已有的研究文獻、技術(shù)資料和經(jīng)驗總結(jié)，介紹了：鰻鱺的生物學特性；鰻苗的捕撈與管理；鰻場建設；鰻鱺養(yǎng)殖技術(shù)；鰻鱺的病害防治；鰻鱺養(yǎng)殖水質(zhì)檢測與調(diào)控；鰻鱺的營養(yǎng)需求及飼料配制；鰻鱺加工與出口等內(nèi)容。
鰻鱺高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù) 目錄
**章 鰻鱺的生物學特性 **節(jié) 種類與分布 第二節(jié) 日本鰻鱺 第三節(jié) 歐洲鰻鱺 第四節(jié) 美洲鰻鱺 第五節(jié) 花鰻鱺 第六節(jié) 繁殖研究第二章 鰻苗的捕撈與管理 **節(jié) 鰻苗的捕撈 第二節(jié) 暫養(yǎng)和運輸 第三節(jié) 鰻苗的鑒別 第四節(jié) 鰻苗的資源管理第三章 鰻場建設 **節(jié) 養(yǎng)殖環(huán)境的基本要求 第二節(jié) 養(yǎng)殖設施要求第四章 鰻鱺養(yǎng)殖技術(shù) **節(jié) 鰻鱺養(yǎng)殖的技術(shù)要素 第二節(jié) 不同養(yǎng)殖階段的具體方法第五章 鰻鱺的病害防治 **節(jié) 鰻鱺病害發(fā)生的原因 第二節(jié) 鰻病的防治原則 第三節(jié) 鰻病的簡易診斷與治療 第四節(jié) 鰻鱺常見疾病 第五節(jié) 漁用藥物的定義與使用原則 第六節(jié) 常見病分析第六章 鰻鱺養(yǎng)殖水質(zhì)檢測與調(diào)控 **節(jié) 鰻鱺對水質(zhì)的要求 第二節(jié) 水質(zhì)檢測方法 第三節(jié) 水質(zhì)檢測工具 第四節(jié) 檢測技術(shù)與調(diào)控措施 第五節(jié) 鰻鱺養(yǎng)殖中水質(zhì)調(diào)節(jié) 的典型案例第七章 鰻鱺的營養(yǎng)需求及飼料配制 **節(jié) 鰻鱺飼料的特性 第二節(jié) 鰻鱺的營養(yǎng)需求 第三節(jié) 鰻鱺飼料的主要原料 第四節(jié) 鰻鱺飼料的品質(zhì) 第五節(jié) 鰻鱺飼料的技術(shù)要求 第六節(jié) 鰻鱺飼料的質(zhì)量判斷第八章 鰻鱺加工與出口 **節(jié) 烤鰻的加工 第二節(jié) 烤鰻加工工藝流程 第三節(jié) 烤鰻的安全衛(wèi)生標準附錄 附錄l 鰻鱺 附錄2 鰻鱺魚苗、魚種質(zhì)量 附錄3 鰻鱺養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境要求 附錄4 鰻鱺養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 附錄5 無公害食品歐洲鰻鱺精養(yǎng)池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 附錄6 漁用藥物使用和禁用漁藥
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鰻鱺高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù) 作者簡介
王奇欣，福建省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站站長（2005年至2010年），高級工程師。現(xiàn)任福建省海洋與漁業(yè)廳漁業(yè)處調(diào)研員。福建省水產(chǎn)學會第七屆理事會副理事長和科普專業(yè)委員會主任委員。全國水產(chǎn)標準化委員會加工分技委第三屆委員，中國漁業(yè)協(xié)會鰻工委專家顧問組成員。主持完成省科技廳“微環(huán)流技術(shù)在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖上的應用研究”和“節(jié)能型循環(huán)水養(yǎng)殖裝置技術(shù)研究”課題；完成農(nóng)業(yè)部引進國際農(nóng)業(yè)先進科學技術(shù)項目——“節(jié)能型循環(huán)水養(yǎng)殖裝置技術(shù)引進”；主持開展?jié)O業(yè)節(jié)能減排項目，實施農(nóng)業(yè)部“農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護項目漁業(yè)節(jié)能減排研究——鰻魚可控生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)與應用”課題。主持制定完成鮮力魚行業(yè)標準；主持完成的DB35／T 666紫菜加工綜合標準獲省政府2009年標準貢獻獎。參與完成海藻中無機砷超標問題的研究獲省科學進步三等獎。
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