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優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787511606785
- 條形碼：9787511606785 ; 978-7-5116-0678-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)技術(shù) 本書特色
優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)立足于我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)，著眼于現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)先進(jìn)科技，解決蛋雞養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)保、無公害、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、安全優(yōu)質(zhì)等問題，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施完善、管理科學(xué)、資源節(jié)約、環(huán)境友好，追求產(chǎn)量、質(zhì)量、效益和環(huán)境的統(tǒng)一，既要注重“安全和優(yōu)質(zhì)”雙重質(zhì)量保證，又要實(shí)現(xiàn)“環(huán)境與經(jīng)濟(jì)”雙重效益。 鄭長山、李茜主編的《優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)技術(shù)》集優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)理論、養(yǎng)殖技術(shù)、環(huán)境保護(hù)、產(chǎn)品加工及認(rèn)證于一體，內(nèi)容新穎，技術(shù)先進(jìn)，實(shí)用性強(qiáng)，是目前優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)方面較系統(tǒng)、全面的專著。本書對科研人員、大專院校師生、生產(chǎn)技術(shù)人員具有重要的參考價(jià)值。
優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)技術(shù) 內(nèi)容簡介
優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)立足于我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)，著眼于現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)先進(jìn)科技，解決蛋雞養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)保、無公害、規(guī)；(biāo)準(zhǔn)化、安全優(yōu)質(zhì)等問題，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施完善、管理科學(xué)、資源節(jié)約、環(huán)境友好，追求產(chǎn)量、質(zhì)量、效益和環(huán)境的統(tǒng)一，既要注重“安全和優(yōu)質(zhì)”雙重質(zhì)量保證，又要實(shí)現(xiàn)“環(huán)境與經(jīng)濟(jì)”雙重效益。 鄭長山、李茜主編的《優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)技術(shù)》集優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)理論、養(yǎng)殖技術(shù)、環(huán)境保護(hù)、產(chǎn)品加工及認(rèn)證于一體，內(nèi)容新穎，技術(shù)先進(jìn)，實(shí)用性強(qiáng)，是目前優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)方面較系統(tǒng)、全面的專著。本書對科研人員、大專院校師生、生產(chǎn)技術(shù)人員具有重要的參考價(jià)值。
優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)技術(shù) 目錄
**章 概述
**節(jié) 我國蛋雞養(yǎng)殖概況
一、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整、優(yōu)化
二、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢布局基本形成
三、促進(jìn)就業(yè)與農(nóng)民增收
第二節(jié) 我國雞蛋生產(chǎn)消費(fèi)概況
一、我國雞蛋生產(chǎn)供應(yīng)概況
二、我國雞蛋產(chǎn)品消費(fèi)特點(diǎn)
三、我國雞蛋產(chǎn)品消費(fèi)趨勢
第三節(jié) 蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖概念及發(fā)展前景
一、蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖概念
二、蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖的區(qū)別
三、蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖發(fā)展前景
第四節(jié) 國內(nèi)外蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
一、國內(nèi)外蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀比較
二、國內(nèi)外蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展趨勢
第二章 優(yōu)質(zhì)蛋品標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)技術(shù)
**節(jié) 無公害雞蛋生產(chǎn)
一、概念
二、無公害食品一雞蛋的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
三、無公害雞蛋生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)
四、無公害雞蛋認(rèn)證程序
第二節(jié) 綠色食品——雞蛋生產(chǎn)
一、概念
二、綠色食品——雞蛋質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
三、綠色食品——雞蛋生產(chǎn)技術(shù)
四、綠色食品認(rèn)證
第三節(jié) 有機(jī)食品——雞蛋生產(chǎn)
一、概念
二、有機(jī)食品——雞蛋質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
三、有機(jī)食品——雞蛋生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)
四、有機(jī)食品雞蛋的產(chǎn)品認(rèn)證
第三章 雞蛋品質(zhì)及影響因素
**節(jié) 衡量雞蛋品質(zhì)的指標(biāo)
一、質(zhì)量性狀
二、營養(yǎng)物質(zhì)含量
三、氣味和滋味
第二節(jié) 影響雞蛋品質(zhì)的因素
一、品種
二、營養(yǎng)
三、飼料
四、飼養(yǎng)環(huán)境
……
第四章 蛋雞養(yǎng)殖主要品種
第五章 優(yōu)質(zhì)飼料生產(chǎn)技術(shù)
第六章 籠養(yǎng)蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)
第七章 放養(yǎng)蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)
第八章 雞腸疫病綜合防控技術(shù)
第九章 優(yōu)質(zhì)蛋品加工技術(shù)
主要參考文獻(xiàn)
**節(jié) 我國蛋雞養(yǎng)殖概況
一、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整、優(yōu)化
二、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢布局基本形成
三、促進(jìn)就業(yè)與農(nóng)民增收
第二節(jié) 我國雞蛋生產(chǎn)消費(fèi)概況
一、我國雞蛋生產(chǎn)供應(yīng)概況
二、我國雞蛋產(chǎn)品消費(fèi)特點(diǎn)
三、我國雞蛋產(chǎn)品消費(fèi)趨勢
第三節(jié) 蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖概念及發(fā)展前景
一、蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖概念
二、蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖的區(qū)別
三、蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖發(fā)展前景
第四節(jié) 國內(nèi)外蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
一、國內(nèi)外蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀比較
二、國內(nèi)外蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展趨勢
第二章 優(yōu)質(zhì)蛋品標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)技術(shù)
**節(jié) 無公害雞蛋生產(chǎn)
一、概念
二、無公害食品一雞蛋的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
三、無公害雞蛋生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)
四、無公害雞蛋認(rèn)證程序
第二節(jié) 綠色食品——雞蛋生產(chǎn)
一、概念
二、綠色食品——雞蛋質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
三、綠色食品——雞蛋生產(chǎn)技術(shù)
四、綠色食品認(rèn)證
第三節(jié) 有機(jī)食品——雞蛋生產(chǎn)
一、概念
二、有機(jī)食品——雞蛋質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
三、有機(jī)食品——雞蛋生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)
四、有機(jī)食品雞蛋的產(chǎn)品認(rèn)證
第三章 雞蛋品質(zhì)及影響因素
**節(jié) 衡量雞蛋品質(zhì)的指標(biāo)
一、質(zhì)量性狀
二、營養(yǎng)物質(zhì)含量
三、氣味和滋味
第二節(jié) 影響雞蛋品質(zhì)的因素
一、品種
二、營養(yǎng)
三、飼料
四、飼養(yǎng)環(huán)境
……
第四章 蛋雞養(yǎng)殖主要品種
第五章 優(yōu)質(zhì)飼料生產(chǎn)技術(shù)
第六章 籠養(yǎng)蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)
第七章 放養(yǎng)蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)
第八章 雞腸疫病綜合防控技術(shù)
第九章 優(yōu)質(zhì)蛋品加工技術(shù)
主要參考文獻(xiàn)
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