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農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制研究
包郵 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制研究
作者：崔麗著
開本：
32開
頁數(shù)：
224
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農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制研究 版權(quán)信息
- ISBN：9787504760166
- 條形碼：9787504760166 ; 978-7-5047-6016-6
- 裝幀：暫無
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制研究 內(nèi)容簡介
《農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制研究》以農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)為研究對(duì)象，在研究過程中應(yīng)用了風(fēng)險(xiǎn)傳遞理論、多屬性群決策方法、馬爾科夫模型、博弈論等理論和方法。采用定性和定量相結(jié)合的方法探討農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估方法和控制機(jī)制，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究提供一個(gè)新的視角。
農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制研究 目錄
1 緒論
1．1 研究背景及意義
1．2 研究現(xiàn)狀
1．3 研究內(nèi)容與研究思路
1．4 研究內(nèi)容的創(chuàng)新之處
2 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)概念及理論
2．1 相關(guān)概念
2．2 相關(guān)理論
3 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)現(xiàn)狀分析
3．1 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織模式
3．2 我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀
3．3 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)因素
3．4 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全問題原因分析
4 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)傳遞機(jī)理分析
4．1 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)主體及質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)因素
4．2 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)傳遞機(jī)理分析
4．3 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的馬爾科夫模型
5 基于多屬性群決策的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
5．1 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估概述
5．2 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別
5．3 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指標(biāo)體系
5．4 基于多屬性群決策的農(nóng)產(chǎn)品種植過程質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型
6 基于風(fēng)險(xiǎn)傳遞的生豬供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
6．1 生豬供應(yīng)鏈概念及主要功能
6．2 生豬供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)源
6．3 生豬供應(yīng)鏈質(zhì)量安全評(píng)估的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)
6．4 生豬供應(yīng)鏈質(zhì)量安全狀態(tài)轉(zhuǎn)移分析
6．5 生豬供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的馬爾科夫模型
7 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制的博弈分析
7．1 供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)間的博弈分析
7．2 企業(yè)與消費(fèi)者間的博弈分析
7．3 企業(yè)與政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)間的博弈分析
8 基于演化博弈的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管分析
8．1 相關(guān)理論概述
8．2 我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的現(xiàn)狀及問題
8．3 政府監(jiān)管部門與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)之間的演化博弈模型
9 國外農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全管理體系
9．1 法律法規(guī)體系
9．2 質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系
9．3 質(zhì)量安全認(rèn)證體系
9．4 技術(shù)支撐體系
9．5 檢測(cè)檢驗(yàn)體系
9．6 信息化管理體系
10 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制對(duì)策
10．1 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各主體質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制
10．2 完善我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全監(jiān)管體系
參考文獻(xiàn)
附件1 中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
附件2 生豬屠宰管理?xiàng)l例
后記
1．1 研究背景及意義
1．2 研究現(xiàn)狀
1．3 研究內(nèi)容與研究思路
1．4 研究內(nèi)容的創(chuàng)新之處
2 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)概念及理論
2．1 相關(guān)概念
2．2 相關(guān)理論
3 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)現(xiàn)狀分析
3．1 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織模式
3．2 我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀
3．3 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)因素
3．4 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全問題原因分析
4 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)傳遞機(jī)理分析
4．1 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)主體及質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)因素
4．2 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)傳遞機(jī)理分析
4．3 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的馬爾科夫模型
5 基于多屬性群決策的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
5．1 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估概述
5．2 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別
5．3 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指標(biāo)體系
5．4 基于多屬性群決策的農(nóng)產(chǎn)品種植過程質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型
6 基于風(fēng)險(xiǎn)傳遞的生豬供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
6．1 生豬供應(yīng)鏈概念及主要功能
6．2 生豬供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)源
6．3 生豬供應(yīng)鏈質(zhì)量安全評(píng)估的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)
6．4 生豬供應(yīng)鏈質(zhì)量安全狀態(tài)轉(zhuǎn)移分析
6．5 生豬供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的馬爾科夫模型
7 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制的博弈分析
7．1 供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)間的博弈分析
7．2 企業(yè)與消費(fèi)者間的博弈分析
7．3 企業(yè)與政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)間的博弈分析
8 基于演化博弈的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管分析
8．1 相關(guān)理論概述
8．2 我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的現(xiàn)狀及問題
8．3 政府監(jiān)管部門與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)之間的演化博弈模型
9 國外農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全管理體系
9．1 法律法規(guī)體系
9．2 質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系
9．3 質(zhì)量安全認(rèn)證體系
9．4 技術(shù)支撐體系
9．5 檢測(cè)檢驗(yàn)體系
9．6 信息化管理體系
10 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制對(duì)策
10．1 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各主體質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制
10．2 完善我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全監(jiān)管體系
參考文獻(xiàn)
附件1 中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
附件2 生豬屠宰管理?xiàng)l例
后記
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農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制研究 作者簡介
崔麗，女，1977年5月生，河北保定人。2005年3月畢業(yè)于北京理工大學(xué)，獲管理學(xué)博士學(xué)位。2005年4月至今，任教于北京工商大學(xué)。研究方向：質(zhì)量管理、供應(yīng)鏈管理。
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