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愛上素食 版權信息
- ISBN：9787538195491
- 條形碼：9787538195491 ; 978-7-5381-9549-1
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
愛上素食 本書特色
愛上素食，蘇蘇愛美食讓您詳細了解 喜歡素食的幾大理由、同時按照*嚴格的標準精選的80款全素配方食譜，從開胃小菜，到精品熱菜、從豐富多樣的居家主食，到滋潤養顏的湯飲再到誘人的甜品，甚至是豪華宴客菜……手把手教你玩轉素食，用靈巧的雙手、不俗的心思將一道道家常食材變化成不尋常的美味素食。
愛上素食 內容簡介
本書精選80款精品素食佳肴, 從開胃小菜, 到美味下飯菜, 豐富多樣的主食, 滋潤的湯飲再到誘人小點心, 手把手教你玩轉素食, 用靈巧的雙手、不俗的心思將一道道家常食材變化成不尋常的美味素食。
愛上素食 目錄
目錄 素食——愛上它的九大理由 烹調素食小竅門 素食瘦身小技巧 怎樣才能讓吃素更營養 **章 開胃小菜 002耳絲拌秋葵 004撈汁什錦素 006蔬果杏仁沙拉 008花籃豇豆 010紫甘藍拌耳絲 012脆拌雙耳 014麻汁豇豆 015胭脂藕 016酸辣魔芋絲 018梨汁海帶條 020桂花山藥條 第二章 精品熱菜 022魚香茄子 024素炒三絲 025三彩素炒 026耳絲炒黃花菜 028三杯杏鮑菇 030干煸素肉絲 032花生毛豆煮 034五彩蒸茄子 036辣白菜炒筍干 038糖醋藕丁 040剁椒蒸雙菌 042肉末鐵板日本豆腐 044秋葵炒筍干 046剁椒粉絲蒸絲瓜 048耳絲蒸綠蘿卜 050干鍋有機花菜 052辣白菜炒年糕 054椒鹽小土豆 056素肉毛豆小炒 058椒鹽百合玉米 第三章 美味主食 060蔥油拌面 062糯米荷葉粥 063桂花連藕粥 064紫薯壽司卷 066泡菜素肉飯團 068什錦麥片 070千層蔥花餅 072香菇素燒麥 074麻醬燒餅 076四喜素蒸餃 078全麥吐司 080蔓越莓豆漿小包 082楓糖核桃面包棒 084什錦養生飯 第四章 清新素湯 086竹蓀玉米湯 088毛豆芋艿 090番茄木耳豆腐湯 092姬松茸絲瓜煲 094銀耳菠菜湯 096海帶豆腐大醬湯 098玉米山藥百合湯 100黃瓜竹蓀湯 102姬松茸豆腐湯 104三鮮菌菇湯 第五章 享受甜品 106銀耳燉桃膠 108香蕉烤燕麥 110楓糖黃桃撻 112藍莓果凍 114甜杏果醬 116木瓜銀耳羹 118蜜金橘 120芋艿米糕 122石榴銀耳凍 124冰糖黃桃 126桃膠水果撈 128五紅水 130糖烤板栗 132五仁月餅 134漿果沙拉 第六章 豪華宴客菜 136白果燴油菜 138荷塘小炒 140什錦蘿卜卷 142紫薯苦瓜圈 144玉米烙 146腰果百合玉米 148芒果紫薯球 150粉絲蒸娃娃菜 152京醬素肉絲 154越式米皮卷
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愛上素食 作者簡介
蘇蘇愛美食，原名蘇堃， 知名美食博主，專欄美食作家。 愛生活、愛美食、愛攝影，崇尚用愛調味用心烹飪，喜歡用簡單的食材做出不一般的美味。擅長烹飪健康、美味的素菜，使其味發揮到極致，裝點力求淡雅清新，還原素食的真正意義。堅持6年每周設有“素食日”，在品味素食的同時，享受靜心淡雅的時光。 在新浪美食撰寫美食專題博客，點擊率已過10000000次，在《醫食參考》雜志、地方報刊等寫美食專欄，在知音網、今日頭條設美食專欄。在新浪美食、美食杰、貝太廚房、美食天下分享美食食譜。出版美食書籍《零廚藝無敵烤箱菜》。 新浪博客：http://blog.sina.com.cn/u/1965567495 新浪微博：http://weibo.com/u/1965567495
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