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冰與雪的秘密 版權信息
- ISBN：9787545528022
- 條形碼：9787545528022 ; 978-7-5455-2802-2
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
冰與雪的秘密 本書特色
無論是“統治地球”千百萬年的冰，還是冬天里常見的雪，它們都是由結構簡單的水分子組成的。水在自然界中的循環往復，賦予了地球萬物的生命。而生命在享受恩澤的同時，卻必須面對冰雪世界的嚴酷考驗。這雪白的世界一直吸引著我們的好奇心，驅使著我們去解開冰與雪的秘密。
冰與雪的秘密 內容簡介
顛覆傳統科普教育，世界各國權威科學家深入淺出為孩子們講述科學涵蓋宇觀、微觀、地球、生命、人類等多學科知識，為讀者展示世界上*前沿的科學發展成果和科技發展趨勢專題式的講述方式，開啟多角度深入探究學習模式，培養讀者嚴謹的科學態度和科學探究精神吸納各領域科學家的多重觀點，培養讀者的多元思維及獨立思考能力將科學和藝術相結合，讓科學不再生硬，將讀者帶入一個全新的科學世界
冰與雪的秘密 目錄
第I 章探尋冰雪本身的奧秘
04 雪晶——來自天堂的信
12 冰晶——*優雅的結構
20 地球冰凍圈
26 北極——“冰力十足”
34 為什么冰期去了又來
第II 章探索冰雪的科學應用 44 “鉆”出百萬年的地球史 48 冰可以搜尋神秘的高能中微子 54 冰凍與永生 60 解凍技術是實現“器官銀行”的關鍵
第III 章征服冰雪 64 雪花可以人工設計 68 如何承受雪的力量 70 怎樣解決積雪問題 76 延緩冰激凌的融化 82 冰上運動就是要征服冰面
第II 章探索冰雪的科學應用 44 “鉆”出百萬年的地球史 48 冰可以搜尋神秘的高能中微子 54 冰凍與永生 60 解凍技術是實現“器官銀行”的關鍵
第III 章征服冰雪 64 雪花可以人工設計 68 如何承受雪的力量 70 怎樣解決積雪問題 76 延緩冰激凌的融化 82 冰上運動就是要征服冰面
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冰與雪的秘密 作者簡介
當水汽遇到塵埃雪花的生命始于云的形成。水從海洋、湖泊、河流中蒸發，成為水蒸氣。水蒸氣是氣態的水分子。每個水分子由一個氧原子和兩個氫原子組成，由于吸收能量而活性增強，能夠自由地在空氣中飄浮。這些小小的水分子充滿期待，不斷上升到更高的空中。當空氣溫度變低，組成水蒸氣的水分子聚集得越來越緊密，它們相互黏結，或者沾附在空氣中的灰塵、花粉等微粒上，形成小水滴，聚積成云。云中的水滴非常小，直徑可能只有10 微米，也就是一根頭發的十分之一粗細。高空的氣流會把云從一個地方帶到另一個地方，變成雨落向地面，流向湖泊、海洋，完成水循環。然而，云并不是都化成雨。當高空中的溫度繼續下降，云中的溫度也越來越低，低到0℃以下。這時，一個水滴碰到了一個灰塵微粒，在這個小灰塵的依托下變成了一個冰晶，這就是雪的胚芽。這時候，溫度低于0℃，而且云區中過冷卻水滴、冰晶、水汽三者共存，共存區中的水汽（也就是空氣中的水分子）可以流動，流動的方向是從水汽壓高的地方流向水汽壓低的地方。科學家告訴我們，在共存區中，冰晶表面的飽和水汽壓低，水滴表面的飽和水汽壓高。而水汽區的水汽壓處于冰晶表面和水滴表面飽和水汽壓值之間，水滴表面會蒸發出水汽（水分子）。水分子通過水汽區到達水汽壓低的冰晶表面，并凝華在冰晶上，使冰晶生長變大。像這樣，水滴不斷蒸發水分子而變小或消失，冰晶讓水分子凝華而長大的轉化過程，稱為“貝吉龍過程”。另外，過冷卻水并不穩定，當與冰晶相撞，也會凍結黏附在冰晶表面，使冰晶長大。當冰晶重到上升氣流和空氣阻力無法托住它的時候，就會慢慢長成雪花，落到地面。“大約需要10萬個水滴的水汽才能形成一片雪花。”一直研究雪花的肯尼思·利伯瑞徹特（Kenneth Libbrecht） 博士說。一片雪花從形成到落地需要15~45 分鐘。
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