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浙江慶元香菇文化系統 版權信息
- ISBN：9787109226876
- 條形碼：9787109226876 ; 978-7-109-22687-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
浙江慶元香菇文化系統 本書特色
農業文化遺產是勞動人民長期生產活動的創造和生存智慧的結晶，是傳統農業的精華和關乎人類未來的遺產，蘊含著豐富的社會、經濟、文化、生態等價值，對于傳承農耕文化、保護農村生態、發展生態農業、拓展農業功能、建設美麗鄉村等具有重要的意義。
本叢書以圖文并茂的形式，力求科學性與通俗性相統一，系統闡述重要農業文化遺產的起源與演變、生態與文化特征，分析其歷史與現實價值和保護與利用現狀，提出可持續保護與管理對策，以進一步提升遺產地人民的文化自覺性與自豪感，提高全社會保護農業文化遺產的意識。
浙江慶元香菇文化系統 內容簡介
本書是在浙江慶元香菇文化系統的申報文本和保護與發展規劃的基礎上, 通過進一步調研編寫完成的, 書中介紹了食用菌的歷史和分類、我國香菇產業發展現狀及慶元香菇文化系統的起源與演變等。
浙江慶元香菇文化系統 目錄
引言
一 食用菌、香菇與慶元香菇
（一）食用菌
（二）香菇
（三）慶元香菇
二 香菇之源——慶元香菇文化系統
（一）系統概況
（二）起源與演變
（三）獨特性與創造性
三 菇林共育——生態和諧的典范
（一）得天獨厚的生長環境
（二）豐富的生物多樣性
（三）重要的生態服務功能
四 中國香菇城——源遠流長的香菇文化
（一）傳統知識與技術
（二）形式多樣的香菇文化
（三）詩詞歌賦
（四）行會組織
一 食用菌、香菇與慶元香菇
（一）食用菌
（二）香菇
（三）慶元香菇
二 香菇之源——慶元香菇文化系統
（一）系統概況
（二）起源與演變
（三）獨特性與創造性
三 菇林共育——生態和諧的典范
（一）得天獨厚的生長環境
（二）豐富的生物多樣性
（三）重要的生態服務功能
四 中國香菇城——源遠流長的香菇文化
（一）傳統知識與技術
（二）形式多樣的香菇文化
（三）詩詞歌賦
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