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農產品流通鏈成本控制與質量管理研究 版權信息
- ISBN：9787514187830
- 條形碼：9787514187830 ; 978-7-5141-8783-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
農產品流通鏈成本控制與質量管理研究 本書特色
在中共中央大力推進社會主義新農村建設和打贏農村扶貧攻堅戰，到2020年全面脫貧以及全面建成小康社會的新形勢下，促進農民收入持續增長將是近階段農業和農村經濟發展的中心任務。然而，近年來有學者甚至提出由于農產品價格上漲過快，我國農產品市場出現了“兩頭叫、中間笑”的怪現象，即農民抱怨賺不到錢，消費者聲稱農產品價格太高，是什么原因導致的呢？流通成本過高是重要原因嗎？與此同時，“民以食為天，食以安為先”，農產品，既是食品的組成部分，也是食品生產的主要原料來源，近年來發頻發的食品質量安全事故不斷的在打擊消費者對我國食品質量安全信心的同時，也顯示問題大多源自農產品的生產與流通環節。為此，本課題在實地調查和借鑒并吸收前人相關研究成果的基礎上，采用實際調查、案例分析、對比分析、模擬分析、DEMATEL分析等研究方法，就農產品流通鏈成本控制與質量管理相關問題進行系統深入研究。以期為客觀、科學分析評估農產品流通鏈成本與質量提供一定參考和借鑒，為有效控制農產品流通鏈成本、提升農產品質量的途徑和方法探索提供相應的依據和參考價值。
農產品流通鏈成本控制與質量管理研究 內容簡介
在中共中央大力推進社會主義新農村建設和打贏農村扶貧攻堅戰，到2020年全面脫貧以及全面建成小康社會的新形勢下，促進農民收入持續增長將是近階段農業和農村經濟發展的中心任務。然而，近年來有學者甚至提出由于農產品價格上漲過快，我國農產品市場出現了“兩頭叫、中間笑”的怪現象，即農民抱怨賺不到錢，消費者聲稱農產品價格太高，是什么原因導致的呢？流通成本過高是重要原因嗎？與此同時，“民以食為天，食以安為先”，農產品，既是食品的組成部分，也是食品生產的主要原料來源，近年來發頻發的食品質量安全事故不斷的在打擊消費者對我國食品質量安全信心的同時，也顯示問題大多源自農產品的生產與流通環節。為此，本課題在實地調查和借鑒并吸收前人相關研究成果的基礎上，采用實際調查、案例分析、對比分析、模擬分析、DEMATEL分析等研究方法，就農產品流通鏈成本控制與質量管理相關問題進行系統深入研究。以期為客觀、科學分析評估農產品流通鏈成本與質量提供一定參考和借鑒，為有效控制農產品流通鏈成本、提升農產品質量的途徑和方法探索提供相應的依據和參考價值。
農產品流通鏈成本控制與質量管理研究 目錄
第1章緒論
第2章相關概念界定與研究理論基礎
第3章農產品流通相關主體成本與利益匹配
第4章農產品流通成本的控制與比較分析
第5章農產品質量影響因素分析與評價
第6章農產品流通鏈成本與質量控制的對策建議
第7章總結與研究展望
參考文獻
展開全部
農產品流通鏈成本控制與質量管理研究 作者簡介
楊頭平，男，1979年6月出生，2008年獲華中科技大學管理學博士學位，副教授，碩士生導師，現任江西財經大學協同創新中心副主任。
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