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果蔬種植知識問答 版權信息
- ISBN：9787109242371
- 條形碼：9787109242371 ; 978-7-109-24237-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
果蔬種植知識問答 本書特色
《果蔬種植知識問答》從當前我國北方地區果蔬產業的發展形勢和需要出發，選擇了茄子、黃瓜、番茄、辣椒、菜豆、馬鈴薯和草莓7種栽培面積大、經濟效益高、發展前景好的典型蔬菜和水果，詳細介紹了每種作物的環境要求、形態特點以及對生產的指導作用，主要栽培品種類型與優良品種，品種選擇原則，現代育苗技術，高效栽培模式，育苗期與定植期的確定，露地栽培管理技術與保護地栽培管理技術，采收與采后處理，以及主要病蟲害防治等知識。 《果蔬種植知識問答》從農民實際需要出發，以蔬菜和草莓生產的主要技術環節和常見問題為主線，一問一答，實用性和針對性強。同時圖文并茂、深入淺出、通俗易懂，突出了農民用書的先進性、可讀性、技術性、實用性和可操作性，既可作為果蔬產業農民的培訓教材，也可作為果蔬生產技術及管理人員的參考用書。
果蔬種植知識問答 內容簡介
本書詳解茄子生產技術、黃瓜生產技術、番茄生產技術, 包括了科學選種、病蟲害防治技術、管理和施肥、儲藏與加工、機械化播種、儲藏與加工、生長環境、營養成份及食用方法、無公害玉米的栽培及種植地的選擇等內容, 對農民科學種植和提高產量有一定的指導作用。
果蔬種植知識問答 目錄
前言
**章 茄子生產技術
一、認識茄子
1．茄子對栽培環境有哪些要求？
2．茄子植株有哪些特點？對茄子生產有哪些指導作用？
3．茄子栽培品種有哪些類型？
4．茄子的優良栽培品種主要有哪些？
5．怎樣選擇茄子品種？
二、茄子育苗技術
6．茄子育苗方式有哪些？
7．茄子生產對種子質量有哪些要求？
8．茄子播種前應對種子做哪些處理？
9．茄子床土育苗應掌握哪些技術要點？
10．茄子育苗缽育苗應掌握哪些技術要點？
11．茄子穴盤育苗應掌握哪些技術要點？
三、茄子露地栽培技術
12．怎樣確定露地茄子的定植期？
13．露地茄子定植應掌握哪些技術要領？
14．露地茄子怎樣進行肥水管理？
15．露地茄子怎樣進行植株調整？
四、茄子保護地栽培管理技術
16．茄子保護地栽培模式主要有哪些？
17．保護地茄子栽培對育苗有哪些要求？
18．保護地茄子定植應掌握哪些技術要領？
19．保護地茄子怎樣進行溫度和光照管理？
20．保護地茄子怎樣進行肥水管理？
21．保護地茄子怎樣進行植株調整？
22．保護地茄子怎樣進行花果管理？
五、茄子嫁接栽培技術
23．保護地茄子栽培為什么要求進行嫁接栽培？
24．茄子嫁接栽培對砧木有哪些要求？常用砧木有哪些？
25．茄子嫁接的方法主要有哪幾種？
26．茄子貼接法應掌握哪些技術要點？
27．怎樣管理好茄子嫁接苗？
28．茄子嫁接苗定植應注意哪些事項？
29．茄子嫁接栽培應掌握哪些技術要點？
六、茄子采收與采后處理
30．怎樣確定茄子的采收期？
31．茄子采收應掌握哪些技術要點？
32．茄子采收后主要有哪些處理？
七、茄子病蟲害防治
33．茄子的主要病害有哪些？如何防治？
34．茄子的主要蟲害有哪些？如何防治？
第二章 黃瓜生產技術
一、認識黃瓜
35．黃瓜對栽培環境有哪些要求？
36．黃瓜植株有哪些特點？對生產有哪些指導作用？
……
第三章 番茄生產技術
第四章 辣椒生產技術
第五章 菜豆生產技術
第六章 馬鈴薯生產技術
第七章 草莓生產技術
參考文獻
**章 茄子生產技術
一、認識茄子
1．茄子對栽培環境有哪些要求？
2．茄子植株有哪些特點？對茄子生產有哪些指導作用？
3．茄子栽培品種有哪些類型？
4．茄子的優良栽培品種主要有哪些？
5．怎樣選擇茄子品種？
二、茄子育苗技術
6．茄子育苗方式有哪些？
7．茄子生產對種子質量有哪些要求？
8．茄子播種前應對種子做哪些處理？
9．茄子床土育苗應掌握哪些技術要點？
10．茄子育苗缽育苗應掌握哪些技術要點？
11．茄子穴盤育苗應掌握哪些技術要點？
三、茄子露地栽培技術
12．怎樣確定露地茄子的定植期？
13．露地茄子定植應掌握哪些技術要領？
14．露地茄子怎樣進行肥水管理？
15．露地茄子怎樣進行植株調整？
四、茄子保護地栽培管理技術
16．茄子保護地栽培模式主要有哪些？
17．保護地茄子栽培對育苗有哪些要求？
18．保護地茄子定植應掌握哪些技術要領？
19．保護地茄子怎樣進行溫度和光照管理？
20．保護地茄子怎樣進行肥水管理？
21．保護地茄子怎樣進行植株調整？
22．保護地茄子怎樣進行花果管理？
五、茄子嫁接栽培技術
23．保護地茄子栽培為什么要求進行嫁接栽培？
24．茄子嫁接栽培對砧木有哪些要求？常用砧木有哪些？
25．茄子嫁接的方法主要有哪幾種？
26．茄子貼接法應掌握哪些技術要點？
27．怎樣管理好茄子嫁接苗？
28．茄子嫁接苗定植應注意哪些事項？
29．茄子嫁接栽培應掌握哪些技術要點？
六、茄子采收與采后處理
30．怎樣確定茄子的采收期？
31．茄子采收應掌握哪些技術要點？
32．茄子采收后主要有哪些處理？
七、茄子病蟲害防治
33．茄子的主要病害有哪些？如何防治？
34．茄子的主要蟲害有哪些？如何防治？
第二章 黃瓜生產技術
一、認識黃瓜
35．黃瓜對栽培環境有哪些要求？
36．黃瓜植株有哪些特點？對生產有哪些指導作用？
……
第三章 番茄生產技術
第四章 辣椒生產技術
第五章 菜豆生產技術
第六章 馬鈴薯生產技術
第七章 草莓生產技術
參考文獻
展開全部
果蔬種植知識問答 節選
《果蔬種植知識問答》： 茄子栽培品種有哪些類型？ 按照茄子的果實形狀分為圓茄、長茄和卵（矮）茄3種類型。 （1）圓茄植株高大，多在1米以上。生長勢強。葉片寬大而肥厚，葉色濃綠，葉緣缺刻鈍，呈波浪狀。花朵較大，淡紫色，花梗肥粗。果實肉質較緊密，圓球形、扁圓形或短圓形，黑紫色和赤紫色。多屬于中晚熟品種。我國北方各省栽培的茄子品種多為此類型。優良品種有黑茄王、西安紫圓茄、天津二苠茄、豐研2號、網豐1號等。 （2）長茄植株高度中等，多為60～80厘米。生長勢中等。葉多綠色，較狹小。花朵較小，顏色多為淡紫色。果實為長棍棒形，細長或稍彎曲。果皮較薄，肉質松軟，果皮顏色多為紫色，間或可見到綠色和白色品種。結果數較多，單果重量輕。多為早、中熟品種。除在我國南方各省份普遍栽培外，現在北方各省份也廣泛種植，特別是冬春溫室栽培長茄品種較為普遍。優良品種有布利塔、濟豐長茄1號、紫陽長茄、揚茄1號、黑秀茄等。 （3）卵（矮）茄植株較矮小，生長勢中等或較弱，但抗性較強。莖葉細小，葉片薄，邊緣波浪狀，葉色淡綠，葉面平展。花多為淺紫色，花朵小，花梗細。著果節位低，果實較小，果形有卵圓形、長卵形、牛心形。果皮多為黑紫色或赤紫色，有的品種為綠色、白色。果肉組織疏松似海綿狀，種子較多，產量不高，多為早熟品種。露地栽培較多，保護地因產量和品質原因較少栽培。優良品種有西安綠茄、北京燈泡茄、金華白茄、新鄉糙青茄、蒙朧茄3號等。 茄子的優良栽培品種主要有哪些？ （1）黑茄王中晚熟一代雜交種，耐熱抗病。植株生長勢強，株高90厘米左右，始花節位9～10節，果實近圓形，紫黑油亮，無綠頂，果把小，果肉淺綠色，肉質細膩，果實內種子少，耐老熟，商品性極佳。單果重600～800克，*大果重1500克。畝①產4500千克以上。黑茄王在高溫生長季節果實著色好，越夏栽培連續坐果能力強，具有優質、耐熱、豐產、抗病的特點。適于華北、西北、華東部分地區雙膜覆蓋、露地地膜覆蓋及夏播栽培。 （2）天津二苠茄為中熟種，果實圓球形稍扁，表皮紫色，果頂部略淺，有光澤。單果重750克以上，*大果實可達1500克。果肉白色致密細嫩，種子較少品質優，一般畝產5000千克左右。適合于深冬茬日光溫室栽培。該品種喜水肥，門茄采收后及時追肥。及時整枝，摘除腋芽和側枝。 （3）布利塔是由荷蘭瑞克斯旺公司培育的高產抗病耐低溫優良品種。該品種早熟，果實長形，長25～35厘米、直徑6～8厘米，單果重400～450克，紫黑色，質地光滑油亮，綠萼，綠把，比重大，味道鮮美，耐儲存。正常栽培條件下，畝產18000千克以上。豐產性好，生長速度快，采收期長，適于日光溫室、大棚多層覆蓋越冬及春提早種植。 （4）紫陽長茄該品種植株生長健壯，莖稈與葉面呈紫黑色。主莖第7～8節著生**花序，1個葉片著生1個花序，每個花序能同時坐果2～3個。果實長棒形，長30～35厘米，橫徑5～6厘米，單果重300～400克。果皮紫黑色、有光澤，肉質細嫩，種子少，品質佳。坐果率極高，生長迅速，一般每畝產量5000～6000千克，高產田可達8000千克以上。高抗茄子黃萎病、綿疫病和葉部其他病害，耐寒能力強，適于日光溫室、大棚多層覆蓋越冬及春提早種植。 ……
果蔬種植知識問答 作者簡介
韓世棟，濰坊職業學院教授韓世棟，男，1963年8月生人。山東省棲霞人，中共黨員，農業推廣碩士，教授，學院首屆學術骨干。兼任北京市林業科學院客座教授、濰坊市農學會副會長。
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