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中華生活經典酒譜/中華生活經典 版權信息
- ISBN:9787101075267
- 條形碼:9787101075267 ; 978-7-101-07526-7
- 裝幀:70g純質紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
中華生活經典酒譜/中華生活經典 本書特色
☉現代社會的快速節奏和生活壓力使人們身心疲倦而無從釋放重負,而古代的文人雅士即使同樣有時代困境與生活壓力的挑戰,往往也能從容淡泊,他們是怎樣做到的呢? ☉一杯茶、一盅酒、一頓飯,也能品出高雅,彈琴弈棋、寫字作畫、種花藝草,也能悟到生命的本質。 “中華生活經典”叢書遴選反映中國古代生活的經典,約請各方專家注釋、翻譯,并結合歷史和現代生活加以點評,讓現代人在品尚古代中國人優雅生活的同時,領悟到生活的真諦……
中華生活經典酒譜/中華生活經典 內容簡介
《酒譜》是一本趣書。全書圍繞“酒”這個中心詞,聊制酒、釀酒、酒名等酒文化,聊酒人酒事,中間饒有趣味,是茶余飯后很好的“談資”。
中華生活經典酒譜/中華生活經典 目錄
內篇
酒之源
酒之名
酒之事
酒之功
溫克
亂德
誡失
外篇
神異
異域酒
性味
飲器
酒令
酒之文
酒之詩(存目)
附錄
中華生活經典酒譜/中華生活經典 節選
【注釋】①《沖虛經》:《列子》一書的別稱。該書由東晉張湛偽造,托名于戰國時代道家人物列御寇,共八篇。天寶元年,唐玄宗下詔令命名《列子》為《沖虛真經》,宋真宗景德年間又加“至德”兩字,稱“沖虛至德經”。②子產:鄭穆公之孫,名僑,故而又稱“公孫僑”,子產為其字。春秋時鄭國著名的政治家,以賢能著稱。【譯文】《沖虛經》稱:子產的兄長名叫穆,他的宅子里擺放著干鐘酒,積聚的酒曲像小土堆一樣,酒糟和酒水的味道十分刺鼻。公孫穆飲酒而荒怠,一點也不知道世道的安危。【點評】《列子》中的故事多是寓言,并不足以憑信。不過本書的引用略有脫誤,按照《列子》原書應是:子產有兄長名公孫朝,嗜酒無度,有弟弟名公孫穆,好色荒淫。子產想了一番大道理,去勸說這兩兄弟。兩人聽完,卻說人生只有一次,若不盡情歡樂,而是被世間的名聲束縛,克制自己的欲望,那么真是生不如死。你子產善于治國,乃是治外,而且外未必會因你而治。我們哥倆喜歡酒色,這是治內,治內是不會擾亂世間的。善于治外,*多不過讓一國獲得大治;善于治內;則可以推行到天下云云。子產聽了,茫然無可應對。由此可以知道,《列子》的原意并非譴責貪杯縱欲,反而是以很激進的態度通過肯定人的欲求來嘲諷世間的道德標準,《酒譜》不免有些斷章取義了。《史記》紂及齊威王①,《晉書》司馬道子、秦苻堅、王悅②,皆為長夜飲。【注釋】①齊威王:名田因齊,戰國時齊國君主,在位37年-(前356-前320)。②《晉書》:唐太宗時期的官修史書,由房玄齡領銜修撰。全書一百三十卷,記載東西兩晉的史事。司馬道子:原文誤作“王道子”。司馬道子,東晉簡文帝之子,孝武帝同母弟,受封瑯琊王,后改封會稽王。苻堅:十六國時期前秦政權的君主,在位28年(357-384)。曾一度基本統一北方,但在進攻東晉的淝水之戰中遭大敗。王悅:字長豫,東晉丞相王導的長子。【譯文】《史記》中的紂和齊威王,《晉書》中的司馬道子、前秦苻堅、王悅,都曾經通宵達旦地飲酒。【點評】自從紂王以后,長夜之飲就成為逸豫亡身的代名詞。不過以上竇蘋所舉出的歷史人物卻是各有各的結局。齊威王繼位之初,不理國政,導致各國入侵,后來奮發圖強,勵精圖治,使各國二十多年不敢對齊用兵。王悅是王導長子,很得父親寵愛,但早于王導去世。司馬道子則是東晉歷史上的一大鬧劇,在孝武帝、安帝兩朝,他以親王的身份專權多年,毫無政治上的建樹,反而夜夜笙歌,驕奢淫逸,將東晉推向了滅亡的邊緣,真可以說是紂王的“衣缽傳人”。楚恭王與晉師戰于鄢陵而敗①,方將復戰,召大司馬子反謀之②。子反飲酒醉,不能見。王嘆曰:“天敗我也。”乃班師而戮子反。【注釋】①楚恭王:又作“楚共王”,為楚莊王之子,在位31年(前590-前560)。鄢陵:在今河南鄢陵北。楚共王十六年(前575),晉國攻打鄭國,楚國出兵援救,雙方在鄢陵發生激戰。楚軍失利,共王的眼睛也被射傷。……
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