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元氣湯 本書特色
本書包含了70種湯的食譜，有加入通心粉的，有口感細膩綿綢的，還有如天鵝絨般質感的。本書中的湯也適用于亞洲人的口味，并充滿了新鮮感。僅僅需要6種材料，少許的準備時間，就可做出一份美味的湯品。本書中提供的食譜為可快速準備的湯品。
元氣湯 內容簡介
本書提供 70 款湯類的制作方法，包括冬日暖湯、夏日靚湯、各類濃湯、養生湯及甜湯等品類。書中圖片精美、食材簡單、可操作性強，讓您在短時間內即可完成餐廳級美味湯品的制作。是忙碌上班族的不二之選。
元氣湯 目錄
目錄：
冬日暖湯
咖喱南瓜湯
5
芹菜根榛子仁湯
7
胡蘿卜橙子湯
9
土豆韭蔥湯 11
歐防風紅薯湯13
栗子芹菜根湯15
帕爾瑪干酪韭蔥湯
17
奶油蘑菇湯19
洋蔥湯21
迷迭香土豆湯23
清燉肉湯25
卷心菜熏肉湯27
卷心菜羅勒湯29
菜花通心粉湯31
白蕓豆原汁雞湯
33
意式方餃南瓜湯
35
肉腸胡蘿卜湯37
蘋果芹菜根湯39
豌豆芹菜根湯41
展開全部
元氣湯 作者簡介
本書作者萊納·克努森是甜點烘焙達人，同時她也是位時尚插畫家，專門為高端時尚雜志畫專欄。她從小熱愛烘焙，在法國巴黎的知名傳奇甜點坊“玫瑰烘焙”學習烘焙技術，尤其擅長烘焙馬克杯蛋糕，著有多本關于烘焙馬克杯蛋糕的美食書。她經常用簡單的材料烹飪和烘焙出不簡單的美食。
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