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老爸評測:你的健康呵護指南 版權信息
- ISBN：9787559450654
- 條形碼：9787559450654 ; 978-7-5594-5065-4
- 裝幀：80g膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
老爸評測:你的健康呵護指南 本書特色
1.超人氣科普網紅“老爸評測”年度力作 老爸評測團隊由一群不安分的實驗室安全檢測工程師組成，他們用自己的專業知識和大量的實驗室檢測數據，將評測結果講透，幫助消費者挑選真正健康、值得買的東西。 2.全網3000多萬粉絲認可的好內容 5年積淀，5億人次閱讀檢驗，從臉上涂的、嘴里吃的，再到家里用，每一個健康小知識的背后，都有大量經過實驗檢測的數據作為支撐，幫助我們在“后疫情”時代開啟健康優質的新生活。 3.謹以此書獻給這樣的你 “朋克養生”族——熬*貴的夜，蹦*夜的迪。要活得盡興，更要做得健康。 上班族——系統地管理你的精力與身體，在保持高效的同時更好地保護自己。 美妝達人、護膚達人——熱門產品真偽難辨，買家秀自帶濾鏡。怎樣才能理性種草不踩雷？ 寶爸寶媽——健康從來不是一件說說而已的小事。形成科學的健康觀念，用*真實的溫柔，呵護家人。
老爸評測:你的健康呵護指南 內容簡介
喝白粥可以養胃？ 蘆薈膠真是萬能的？ 為什么說膠原蛋白無法直接被人體吸收？ 2元的維生素C和100元的維生素C，差別大嗎？ 你以為的“常識”，真是正確的嗎？ 這是一部與我們每個人的生活息息相關的健康小百科，從臉上涂的、嘴里吃的，再到家里用，每一個健康小知識的背后，都有大量經過實驗檢測的數據作為支撐。 本書將幫助我們破除有害健康且流傳甚廣的謠言，開啟自己與家人的優質新生活。
老爸評測:你的健康呵護指南 目錄
目錄
**部分 食品，安全才是王道
01 1:1:1真的是“黃金比例”？ ·002
02 補鐵佳品？這個常見的綠葉蔬菜，大家對它都有誤解 ·006
03 牛奶不得不說的7個秘密，全在這里！ ·010
04 雞蛋膽固醇那么多，每天到底該吃幾個？ ·016
05 白粥不僅不養胃，長期喝反而傷胃！ ·021
06 吃1個烤雞翅=抽6只香煙？燒烤到底致癌嗎？ ·025
07 媽媽說：吃橄欖油身體倍兒棒吃嘛嘛香！真的嗎？ ·032
08 腹瀉和便秘時吃的可不是同一種益生菌！選錯了吃再多也沒用！ ·037
09 每天吃兩個蘋果，可降低膽固醇？ ·042
10 顛覆認知！這才是這款“垃圾食品”的正確吃法！ ·046
11 貧血 = 補鐵？如何科學地補鐵 ·051
12 這個大家搖頭拒絕吃的食物，其實殺菌又抗癌？ ·055
13 這些食物發芽也沒毒，別再傻傻扔掉了！ ·058
14 別再繼續了，這樣吃水果，是減不了肥的！ ·060
15 過期食品能不能吃？ ·064
第二部分 美妝，用對了才美
01 頭發毛躁、干枯、分叉，可能是因為你不懂這些！ ·070
02 你想知道的防曬知識都在這里！ ·077
03 化妝品里的防腐劑很可怕？聊聊那些被誤解的防腐劑 ·081
04 面膜敷不對，銀子全白費——關于面膜的那點事兒 ·087
05 膠原蛋白 ·093
06 先天敏感肌？別鬧了！ ·099
07 想要變白，得先了解這個！ ·106
08 抗老指南來了，快上車！ ·110
09 護膚品一用就“搓泥”，是買到假貨了？ ·116
10 這個美白神器里住著一個 200 歲的風險物 ·121
11 蘆薈膠真的是萬能護膚品嗎？ ·125
12 隔離霜到底隔離了什么？ ·129
13 這些導致我長痘的玩意兒，快走開！ ·133
第三部分 居家，活出品質感
01 從擦船工具變成廚房清潔神器，大多數人卻忽視了它的毒性 ·138
02 有熒光的不一定有害，沒有熒光的也未必無害 ·144
03 你還在吃碘鹽嗎？ ·153
04 相比普通榨汁機，破壁機真能帶來更高的營養價值？ ·159
05 枕頭，可不僅僅是用來枕“頭”的！ ·163
06 果汁飲料、鮮榨果汁、100%純果汁都不如它好！ ·168
07 蠔油這個常見調味品，實測顛覆認知，用錯影響健康！ ·174
第四部分 常識，身體知道答案
01 “酸堿體質理論”為什么不靠譜 ·180
02 喝酒臉紅是酒量好？什么樣才算喝多了？ ·183
03 每天要喝 8 杯水真的可信嗎？ ·190
04 微塑料循環，*后竟循環到我們肚子里？ ·195
05 3塊5和98塊的維生素C沒區別？區別大了 ·200
06 *近被炒得火熱的HPV 疫苗，打還是不打？ ·206
07 為什么近視？原來不是你想的那樣！ ·211
08 想減肥？想運動？在此之前必須要先重視“它”！ ·214
09 與蚊子的持久戰，你需要知道這些 ·220
10 牛油果真的那么牛嗎？ ·226
展開全部
老爸評測:你的健康呵護指南 節選
03 牛奶不得不說的7個秘密，全在這里！ 牛奶是迄今為止公認的接近完美的理想食物。它幾乎含有人體所需要的所有營養素，不僅營養比例適合人類，消化吸收率也高。 《中國居民膳食指南》推薦我們日常每天攝入奶和奶制品300g。2020年，國家衛生健康委員會發布的“新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導”中，也提到要保證各類人群奶類的攝入，每天攝入300g奶及奶制品，以改善營養狀況、增強抵抗力。 但是奶制品的品類太多了，我們該如何選擇適合自己的牛奶呢？耐心看完這篇文章，你會找到答案。 1.種類 從牛奶的新鮮度和飲用方便程度上來看，建議首選液體奶，也就是鮮牛奶或純牛奶。 鮮牛奶和純牛奶*大的區別在于殺菌方式不同，可以按照自己的喜好選擇，一般在外包裝上可以這樣區分。 鮮牛奶：配料為生牛乳，保質期一般少于1個月，儲存條件為冷藏，常見名稱是鮮牛奶、鮮牛乳、巴氏殺菌乳。 純牛奶：配料為生牛乳，保質期一般為6個月，儲存條件為常溫，常見名稱是純牛奶、純牛乳、滅菌乳。 2.保質期 牛奶的保質期應選擇3天、1個月的，還是半年的呢？ 很多人認為，保質期越短的牛奶越好，甚至覺得保質期長是因為加了防腐劑。其實不然，牛奶還真的不需要添加任何防腐劑。 以下面兩種類型的殺菌方式為例： 1）巴氏殺菌乳（鮮牛奶），殺菌方式為低溫長時間殺菌，殺菌效果為可以殺死病原微生物，但有些耐熱菌殺不死，需要冷藏，保質期短； 2）超高溫滅菌乳（純牛奶）,殺菌方式為高溫短時間滅菌，殺菌效果為殺滅絕大部分微生物，又在無菌環境灌裝到無菌盒子里，可達商業無菌，常溫也可儲存半年。 這兩種殺菌工藝現今已非常成熟，*大限度保留了牛奶中的營養成分。從鈣、蛋白質等主要營養成分來看，二者基本沒有差別，我們完全可以按照自己的習慣和需求挑選。 如果平時牛奶喝得比較多，購物也方便，家里還有個大冰箱，可以嘗試鮮牛奶。如果嫌總去買麻煩，喜歡囤食物，或外出沒有冷藏條件，又或者不方便去超市，那純牛奶自然是*佳選擇。 3. 包裝 光和空氣會破壞牛奶的營養和風味，加速牛奶變質，所以推薦阻隔性強的包裝。牛奶的包裝*好不僅可以隔絕空氣，還要隔絕光線。 挑選時，建議遵循以下兩個原則。 原則一：與袋裝相比，優先選擇盒裝和瓶裝； 原則二：從包裝的避光性來說，優先選擇避光性好的包裝形式。 4.奶源 很多消費者覺得歐洲、澳洲進口的牛奶更好，其實不然。 國外牛奶也出現過問題，而我國很多乳企的生產標準和檢測指標已與國際接軌，甚至更加嚴苛。國內高要求下生產出的牛奶的品質，絲毫不遜色于進口牛奶。 所以大家不必過度崇尚進口牛奶，正規渠道購買正規品牌的國產牛奶足矣。如果想品質更有保障，首選自有牧場的品牌。這點可以去品牌官網查詢，或撥打包裝上的服務熱線咨詢。 5.營養 高鈣奶中添加的鈣，大多是碳酸鈣或乳酸鈣，相當于牛奶+鈣片。與牛奶中本身的鈣相比，添加的鈣吸收率會差一些。另外，牛奶本身就是富含鈣的食物，每天喝一杯牛奶，再加上蔬菜、豆制品，就可以滿足日常鈣的需求，無須刻意買高鈣奶來喝。 脫脂奶在脫去脂肪的同時，不僅帶走了奶香味，還去除了牛奶中的維生素A、維生素D、維生素E、維生素K，因為這些維生素只能溶解在脂肪中。一般人真不用擔心一盒牛奶中的那幾克脂肪。如果你很喜歡喝牛奶，每天能喝到500g以上，那可以選擇脫脂奶。 乳糖不耐受的人，也就是喝牛奶會腹脹腹瀉的人，可以考慮喝酸奶或無乳糖牛奶。這兩種奶中的乳糖被分解，可以減輕腸胃不適。 市面上無乳糖的牛奶也是五花八門，建議大家看兩個指標：（1）乳糖含量為零；（2）配料只有生牛乳和乳糖酶。 6.小眾奶 近年來，水牛奶、駱駝奶等小眾奶越來越火，有些商家更是把小眾奶的營養和功效吹上了天。 老爸評測對比過牛奶、羊奶、水牛奶和駱駝奶的營養成分，從檢測的結果來看，小眾奶并沒什么優勢，甚至有些水牛奶和駱駝奶還“掛羊頭賣狗肉”，摻了不少牛奶。無論是從營養價值、性價比還是養殖技術等方面考慮，牛羊奶都是優選。
老爸評測:你的健康呵護指南 作者簡介
老爸評測 知名科普大V，創作內容涵蓋多個領域，全網擁有3000萬+粉絲。 老爸評測由曾就職于浙江省出入境檢驗檢疫局的杭州市民魏文鋒發起，致力于幫助消費者解決“用什么才安全”的問題，幫助老百姓發現生活中看不見的危害，讓家人和孩子遠離有害的產品。 老爸評測用實驗檢測數據說話，以通俗易懂的方式解釋看似深奧的科學問題。平臺已攥寫原創科普文章幾百篇，破除多個流傳甚廣的健康謠言，曝光多種存在安全隱患的產品，文章內容與生活息息相關，深受讀者喜愛。
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