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風(fēng)險偏好、風(fēng)險感知與轉(zhuǎn)基因接受度研究 版權(quán)信息
- ISBN：9787543233157
- 條形碼：9787543233157 ; 978-7-5432-3315-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
風(fēng)險偏好、風(fēng)險感知與轉(zhuǎn)基因接受度研究 本書特色
適讀人群 ：大眾轉(zhuǎn)基因工程備受我國政府重視，已出臺多項文件大力支持轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，但是消費者對轉(zhuǎn)基因食品的安全性還存在著一定的懷疑。食品安全問題是我國人民群眾美好生活中的重點組成部分，它直接影響到人們的身體健康與社會發(fā)展。本研究基于消費者和生產(chǎn)者維度進(jìn)一步研究消費者與生產(chǎn)者的風(fēng)險偏好及風(fēng)險感知對轉(zhuǎn)基因食品接受度的影響。以期為我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)的宣傳推廣提供了建議和意見。
風(fēng)險偏好、風(fēng)險感知與轉(zhuǎn)基因接受度研究 內(nèi)容簡介
隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展和誕生，轉(zhuǎn)基因食品已成為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要組成部分，基因工程技術(shù)在我國農(nóng)業(yè)、食品等各個領(lǐng)域的研究和應(yīng)用也越來越廣泛，轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)給我們帶來了較大的社會經(jīng)濟(jì)效益，轉(zhuǎn)基因食品也引起了全社會的廣泛重視。本書利用問卷形式，調(diào)查了解消費者和生產(chǎn)者對轉(zhuǎn)基因作物、轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度觀點，同時對所得到的數(shù)據(jù)經(jīng)濟(jì)建模，分析得出：受教育程度越高，對轉(zhuǎn)基因食品的接受度越高；年齡越大越不容易接受轉(zhuǎn)基因食品等結(jié)論，為我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)的宣傳推廣提供了建議和意見。
風(fēng)險偏好、風(fēng)險感知與轉(zhuǎn)基因接受度研究 目錄
前 言
第1章 緒論
1.1 研究背景及意義
1.2研究方法
1.3創(chuàng)新之處
第2章 國內(nèi)外文獻(xiàn)綜述
2.1消費者對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度及認(rèn)知
2.2消費者對轉(zhuǎn)基因食品的風(fēng)險感知
2.3消費者對轉(zhuǎn)基因食品的接受度
2.4生產(chǎn)者維度的相關(guān)研究
第3章 風(fēng)險理論概述
3.1預(yù)期效用理論
3.2經(jīng)濟(jì)學(xué)實驗
第4章 問卷調(diào)研與博彩實驗設(shè)計
4.1問卷設(shè)計與調(diào)研
4.2經(jīng)濟(jì)學(xué)實驗
第5章 消費者風(fēng)險感知及偏好對轉(zhuǎn)基因食品接受度的影響
5.1描述性統(tǒng)計
5.2轉(zhuǎn)基因食品風(fēng)險感知的現(xiàn)狀分析
5.3轉(zhuǎn)基因食品接受度的現(xiàn)狀分析
5.4轉(zhuǎn)基因食品接受度的影響因素分析
第6章 生產(chǎn)者風(fēng)險感知及偏好對轉(zhuǎn)基因技術(shù)接受度的影響
6.1變量的選取及描述性統(tǒng)計
6.2回歸結(jié)果
第7章 結(jié)論與建議
7.1研究結(jié)論
7.2政策建議
參考文獻(xiàn)
附錄 調(diào)查問卷
展開全部
風(fēng)險偏好、風(fēng)險感知與轉(zhuǎn)基因接受度研究 作者簡介
趙莉，上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院博士，上海海事大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院講師、碩士生導(dǎo)師。主要從事食品安全和環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)等方面的研究。在Food Control、Food Policy、Asia Pacific Journal of Management等SSCI/SCI期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文數(shù)篇。主持或參與國家自然科學(xué)基金項目、教育部人文社科基金項目、上海市決策咨詢項目、上海市教委等省部級及以上項目10余項。研究成果曾獲上海市決策咨詢研究成果獎等獎勵。 古曉龍，上海海事大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院碩士。研究領(lǐng)域為食品安全和國際貿(mào)易等。在Frontiers in Economics and Management等國際期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文。參與國家自然科學(xué)基金項目和上海市教委項目若干。 顧海英，上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院教授，上海交通大學(xué)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所所長，上海市人民政府決策咨詢研究基地顧海英工作室領(lǐng)軍人物。長期從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策、土地資源管理、食品安全等方面的工作。先后主持國*級、省部級和國際合作研究課題50余項；發(fā)表研究論文、著作、教材百余篇（部）；獲省部級科研成果獎20余項；多項專業(yè)研究成果和建議被有關(guān)部門采納并產(chǎn)生影響。 劉淑敏：上海海事大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院碩士。研究領(lǐng)域為食品安全和國際貿(mào)易等。在Frontiers in Sustainable Development等國際期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文。參與國家自然科學(xué)基金項目和上海市教委項目若干。
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