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普洱尋茶 版權信息
- ISBN：9787559204172
- 條形碼：9787559204172 ; 978-7-5592-0417-2
- 裝幀：157g啞粉紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
普洱尋茶 本書特色
2013年5月，“云南普洱古茶園與茶文化系統”被評為中國首批重要農業文化遺產。普洱市是世界茶樹的原產地之一，擁有完整的古木蘭化石和茶樹的垂直演化系統。以普洱市為中心的瀾滄江中下游少數民族的悠久種茶、制茶歷史孕育了多彩的民族茶道、茶藝、茶俗等內涵豐富的茶文化和飲茶習俗。本書作者于2016年、2017年、2018年先后五次踏上普洱茶古茶園的尋茶之路，實地調研，收集資料。在當地茶農、村民及 門工作人員的帶領下，作者深入了不少人跡罕至的地方，收獲了許多珍貴的 手資料。從 次實地調研到寫作、反復修改，前后斷斷續續用了近四年的時間。在本書中，我們不僅能從專業的農學視角了解云南普洱古茶園的科學價值、歷史價值、制作工藝等， 能跟隨作者游記般的筆觸走入古茶園，感受別樣的風土人情。
普洱尋茶 內容簡介
本書作者先后五次踏上普洱茶古茶園的尋茶之路，收集手資料寫成本書。書中介紹了普洱茶的歷史發展、普洱茶的制作工藝、普洱茶的品鑒與收藏、普洱古茶園的生態環境、普洱古茶園中的滋味生活等內容。以期讓讀者了解普洱古茶園和茶文化系統的奧妙，喚起人們對農業文化遺產的關注和保護。
普洱尋茶 目錄
主編寄語?? ?? ?? 苑?? 利?? ??
序?? ??言?? ?? 曹 茂?? ??
普洱茶的前世今生 / 001
尋訪世外古茶園 / 017
探尋昔日的茶馬古道 / 099
今日的普洱茶市 / 117
普洱茶的制作工藝探微 / 125
普洱茶的品鑒與收藏 / 147
古茶園的滋味生活 / 165
茶園里的精靈 / 185
布朗茶園里的草藥醫生 / 193
“布朗王子”蘇國文 / 199
??
后 記 / 217
展開全部
普洱尋茶 作者簡介
曹茂，女，1973年8月生，四川省會理縣人，清華大學法學碩士，云南農業大學馬克思主義學院副教授，少數民族科技史碩士點導師，復旦大學訪問學者，中國農史學會理事，中國少數民族科技史學會會員。主要研究方向為中國農史，少數民族科技史等，至今已在Cssci、核心期刊以及其他期刊發表學術論文40多篇，出版碩士生教材1部，譯著2部（合譯）。 曹力，女，1971年11月生，四川省會理縣人，西南師范大學文學學士，川大附中語文教研組組長。教學之余，游走山川，吐納萬千。至今在報刊雜志網絡上發表多篇隨筆，并有多篇教學論文獲獎。
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