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烏蘭察布馬鈴薯品質評價研究報告 版權信息
- ISBN：9787109293953
- 條形碼：9787109293953 ; 978-7-109-29395-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
烏蘭察布馬鈴薯品質評價研究報告 內容簡介
根據國家地里標志保護工程-烏蘭察布馬鈴薯項目執行需要, 烏蘭察布市農畜產品質量安全監督管理中心對境內察右前旗、中旗、四子王旗、卓資縣、化德縣等7個馬鈴薯優勢生產區域種植的12個品種進行營養品質分析, 并委托農業農村部農產品質量安全風險評估實驗室 (呼和浩特) 展開品質評價和質量安全分析研究, 為*大程度發揮馬鈴薯的增產潛力, 促進馬鈴薯提質增效, 推動馬鈴薯生產標準化建設體系建設提供理論依據和數據支撐。
烏蘭察布馬鈴薯品質評價研究報告 目錄
前言
**章 項目研究背景及目的
第二章 項目研究內容和目標
一、研究內容
二、目標
第三章 項目完成情況
一、數量指標
二、質量指標
第四章研究結果分析
一、調研和取樣情況
二、調研結果分析
三、加工品質
四、礦物質元素分析
五、氨基酸含量分析
六、揮發性風味物質組成分析
七、抗氧化物質分析
八、綜合評價
九、安全指標分析和評價
第五章 研究結論
第六章 存在問題和對策建議
一、存在問題
二、對策建議
**章 項目研究背景及目的
第二章 項目研究內容和目標
一、研究內容
二、目標
第三章 項目完成情況
一、數量指標
二、質量指標
第四章研究結果分析
一、調研和取樣情況
二、調研結果分析
三、加工品質
四、礦物質元素分析
五、氨基酸含量分析
六、揮發性風味物質組成分析
七、抗氧化物質分析
八、綜合評價
九、安全指標分析和評價
第五章 研究結論
第六章 存在問題和對策建議
一、存在問題
二、對策建議
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