掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
上海花園動植物指南
-
>
世界鳥類百科圖鑒:亞洲鳥類/歐洲鳥類/非洲鳥類/澳洲鳥類(全五冊)
-
>
科壇趣話:科學、科學家與科學家精神
-
>
愛因斯坦在路上:科學偶像的旅行日記
-
>
不可思議的科學史
-
>
動物生活史
-
>
影響世界的中國植物(全新修訂版)
買過本商品的人還買了
半島:食與自然 版權信息
- ISBN：9787100210645
- 條形碼：9787100210645 ; 978-7-100-21064-5
- 裝幀：70g純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
半島:食與自然 本書特色
適讀人群 ：博物和文學愛好者*本地人眼中威海半島的飲食、民情與自然景觀 *筆觸細致、溫情幽默，詩性隨意而富含禪意 *從三餐飲食和山水游行中，尋見生活的真諦
半島:食與自然 內容簡介
膠東半島風物及自然觀察類散文。分兩部分：食部分與山海部分。食部分主要描述作者在生活中做過、吃過的食物，大致為面食、海食、雜食、花食、果食、蔬食等幾大類，結合季節、閱歷以及感悟，用細致、溫情而幽默的筆觸，呈現一個常住半島的普通人生。山海部分主要是作者在威海的自然觀察。一個人帶著對自然的熱愛，四處行走，爬山、尋花、看海，在長年觀察的基礎上，形成自己的美學觀點、自然理念。大致分為山與植物觀察、海濱觀察、思考與理念等幾部分。本書對半島風物與自然的介紹，接近來自作者個人生活，紀實、自發、隨意。理念落腳在人對整個自然的熱愛、對物種破壞的悲憫以及樸素的自然觀上。
半島:食與自然 目錄
輯一 人間??至味
面食
至味
懶人餅
麥豆玫の餅
香菜饅頭
干預的時機
關于包子
馬纓豆海木
海紅蘿卜絲水餃
海食
一個人吃魚的日子
兩個人吃魚的日子
鲅魚
刀魚
一蝦兩吃
天鵝蛋
米事與魚
吃海參當飯的日子
石花菜涼粉
雜食
豬頭肉
集上的吃食
巧克力之味
辣絲子
瓜子
鴨蛋
往食
小院兒的小園兒
過渡季節的食物
歸處
南物
秋食
吃花和吃芽
菜食、花食和果食
吃貨的秋天
板栗
柿子
核桃
地瓜干兒
閑來無事抹瓜芽
長葫蘆 圓葫蘆
芋頭
姜
蘆筍
小櫻桃
白桑葚
白杏
野菜
薺菜
榆錢兒三吃
茵陳餅
絲瓜
蒜
光湯
采花記
無花果
與鐺言
輯二 山行??海獲
開篇 浪游人
偶遇
雪知道一切
于無人處
春來有信
五月尋花
六一正棋山
出門即自然
喜鵲洗澡與尋梅記
酸棗
狗尾草
走山記之老友重逢
潮間
像風一樣
獵食者
貝季
共存
獨行如盲
登山歷險記
雪融梧桐庵
秘境
山間??所見
午游園
夏花
雪松
白蠟樹
泡桐
好個秋天
風，色
我與星星之間，空無一物
感受
山火
險山行
顯山
太陽的腳步
終將失去的玫瑰
螃蟹與松果
反攻
變身
狂歡季
撒沙子??下蘑菇
海水清
夜島
磚縫里的野草
盤與碗
投射
怕春至
冬樹
步行散記
對一朵花的感情
故地
一個人的焰火
生命的揮霍與殘酷
獵物與獵知
茗荷與江珧
元宵節的海邊
海濱謎案
婆婆和燕子
無法告訴你的事
獨行于野
在別人家里
死亡婚紗
小溪下班了
有所得
這個城市
展開全部
半島:食與自然 節選
出門即自然 一 出了門即是自然，遠處的風景近處未必沒有。觀察到的東西，也不必厚遠薄近，只要新奇有趣，以前未曾見過，心情都是一樣的。 比方說那天打車回家，司機說：“你們這個小區里人的素質都挺高的哈！”就這么一個物業約等于沒有、停車全憑運氣的僻遠小區，他是在說反話么？見我瞅著他，他又說：“你看這石榴樹上好多大石榴都沒人摘！”抬頭看看樹頭，果然十多枚紅石榴嫣然枝頭。去年曾見過父子上陣，也曾三不五時見到地上殘缺不全的果子，今年這是怎么了？司機走后，我繞樹細看，原來在兩米多高的地方有了個碗大的馬蜂窩，馬蜂們有的正在搓手搓腳，有的鉆進鉆出忙活，有的在排衙，一動不動。這是護果軍啊。 樓道的墻角處有壁蜂，有天見到紫穗槐的一排小葉被分別齊齊剪去一個圓，這大約是切葉蜂干的。 有時間可以到遠處去觀察，比方說海驢島，島上的黑尾鷗是值得一看的。坐船登島，黑尾鷗就在岸邊，也不怕人，可以買專門的飼料來喂食。 黑尾鷗比鴿子體形大得多，鉤子嘴的尖端黑色，其實叫黑嘴鷗也可以吧。也許另有鷗嘴全黑，所以只好叫它黑尾鷗？船回來的時候，大群黑尾鷗一路伴隨，讓人心里格外溫暖，好有情有意的鳥兒呢—其實細看，是船行處翻起浪，細小的針魚幼魚之類被翻到水面，暈頭轉向之際，黑尾鷗一口吞之。如此一路飽餐，游船減速靠岸的時候它們就揚長而去了。 海驢島上放養有鴿子和孔雀。鴿子不稀奇，孔雀們在山頂悠哉過活，吃吃飼料，啄啄飼草，叫聲類似家養白鵝而短促。人去看它，它就緩緩邊吃邊走，并不慌張。樹叢下三只五只，該梳毛梳毛，該啄土啄土，家禽模樣。孔雀細看很可笑：頭太小而身軀太大，除了頭上幾叢冠羽，并不可愛。 海驢島只有一種巖石，層狀的，易碎，我不知道它叫什么。參觀的通道上方都有鐵網防止落石，海邊全是大大小小石塊，顯然是碎裂的山石，有的被潮水磨圓，有的還沒有。脆弱的山體因崩塌而出現石柱與石洞，石柱很峭拔，走過的時候很擔心。 海浪沖上岸一只磨盤大小的海蜇，遠望去是粉色的。迅速有人拿來塑料袋，把海蜇頭三兩下揪下裝走了。剩下的海蜇身體會很快熔化在大太陽底下，除了有些黏黏的薄膜，不會有人知道它曾是個體量巨大的家伙。 山上開著紫色的馬蘭花。見到黃堇，花期不對，這家伙不是三四月開花的么？ 二 坐在學校的林子中，空氣中悠悠飄落花瓣、早夭的綠葉、懸鈴木的冠毛、楊絮、小昆蟲之類。槭樹有平基槭、三角槭、雞爪槭、紅花槭，落花倒并沒有看見，應該已經完成，現在樹上的是翅果，將來翅果掉落一定很好看。 野茉莉盛開。好大一棵樹，蜜蜂在剛開的潔白鈴鐺花上采蜜，香。薔薇盛開。月季盛開。木繡球花期很長，半月前開到現在，稍稍顯出一點疲態。紅花錦雞兒結莢。結香結綠果如豆。流蘇花逝，不過我在威海港公園見到四株新移栽的，上周四還在盛開。山茶花盛。威海的山茶可以室外過冬，不過要有保溫措施，保溫做好，花期可以很長。 **次看到紅色的金銀花。花蕊紅色、枝條紅色、葉背紅色，應該是培育品種，但花形和香氣跟山野里白色的一樣。這些金銀花種在湖邊。今年大旱，湖水水位低，再加上學校抽水澆花，比往年水位下降一米以上，而且水質很不好，渾濁濃綠，這對于這個不深的人工湖里的動物大約是致命的。果然在露出湖底的地方有許多小魚的尸體，有一個地方兩條大鯉魚浮尸水面，一條大約有一公斤。 鯉魚生活在淡水中，那么從它身邊游過去的海蜇樣的東西是淡水水母么？聽說過桃花水母，也知道這種淡水水母對水質要求極高，本身極稀有，那么，它是應該出現在這個渾水湖里么？我不相信自己的眼睛，一路跟著它。水母游得很自在，四個腔也看得很清楚，像一小團白塑料袋兒，可它載沉載浮，顯然是個活物，且速度不慢。 幾個老樹根，其中一個爛到幾乎沒有了，剩下的部分如同一攤干牛糞攤開在地上，上面還沾著些落葉飛絮。我心里一動，覺得別是它變成了菌類。把這攤牛糞搖了搖，略一用力，整個兒掀了起來，果然，它已經成了一個微型的生物共同體。菌類形成大傘，保護其下的螞蟻、鼠婦、蚰蜒、土鱉，而這些動物的排泄物又給菌類提供了養分。我懷疑這菌類也是幾種混生在一起的。鼠婦很驚慌。蚰蜒很淡定。土鱉還在生長，出門活動要等長到一元硬幣大小，這些才不過黑豆大，正在睡覺。很抱歉打擾了這個小生態系統，我把它恢復原樣，心里知道搞斷了根子，這塊東西很快就會死去，這個小社會也會滅亡。很抱歉。 蠟梅的果如同罐子，可長在罐口的類似章魚觸手的東西讓它顯得不懷好意。竹筍處處。 出門去總有驚喜。人總不能奢望太多，比方我還想念著此時山里的野花，肯定錯過許多。我也只能擁有眼前。這遠遠不夠，可也只能這樣。 三 環海路靠山的那一面隔一段修一個兩米見方的蓄水池，大約是為下雨時山上下來的水流做個緩沖。多年未修繕，好多都壞掉了，水存不住。唯一一個存得住水的，里面有好多青蛙。 初夏，如果下雨，青蛙就會特別興奮，拼命地呱呱大叫，把兩個氣囊鼓起，頜下乃至肚腹都白而透明，四肢變得短到可笑。這種氣鼓子浮在水面，四爪亂蹬，掙扎著爬到雌蛙背上去。可惜身體上部重而下部輕，重心不穩，有一只竟然翻到水里，肚皮朝天，半天翻不過身來。我們遇見大笑，造句曰：“青蛙鼓腹翻于水，溺亡。” 今年雨水少，池子里積水也日見其少。上次去還見到許多大蝌蚪，這次去就見到許多大青蛙了。水臟且少，蛙都是黑色，池邊一排爪子，池角一堆蛙，在爭相爬出，只是池壁陡直，隨爬隨墮。池水中一根枯木，兩邊也密密兩排青蛙。黑色的尖頭，兩只大眼睛，一排黑腳趾。 再不下雨，這一池子青蛙怕是要變成蛙干了。由一棍子青蛙，可以聯想到一電線燕子，燕子尾巴的剪影很好看，可惜現在一電線燕子不多見了。前幾天還看到一流黑水順著退潮往海里去，可這流水中偶有銀光一閃，不大對勁兒。仔細一看，原來全是黑壓壓的小魚苗子，見魚不見水。這個可以叫作“一潮魚兒”。 再聯想呢，去過一個豬場，燈繩兒又粗又黑，原來是一繩兒蒼蠅。一種蚧把非洲茉莉的枝條抱滿，可以叫一枝子蚧。一種黃黑相間的小肉蟲子，巴掌大的一堆，蠕動在榆樹樹干的傷口處吸取汁液，遠望去如同一塊花手帕，一手帕蟲蟲。退潮后，一沙灘螃蟹。松樹開花的季節，一山松花粉。水邊石頭上，一石頭烏龜在曬太陽，見人來，滾的滾爬的爬，撲隆咚掉下水去。 常年行走，自然會見些不常見的東西。惜乎旅游季到，到處都是游客，要到十月份才會將海邊還給我們。好在總有些地方只有本地人才知道，才體會到它的好。 一城游客。
半島:食與自然 作者簡介
解玉軍，網名“此情”，本科畢業于動物學相關專業。豆瓣閱讀原創作者，著有《小趣味》《吃吃看》等豆瓣電子書。常年在豆瓣記錄自然與生活，豆瓣關注人數達萬人以上。
書友推薦
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
朝聞道
- >
大紅狗在馬戲團-大紅狗克里弗-助人
- >
二體千字文
- >
有舍有得是人生
- >
唐代進士錄
- >
中國人在烏蘇里邊疆區:歷史與人類學概述
- >
羅曼·羅蘭讀書隨筆-精裝
本類暢銷
