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民宿開發與運營管理/高等職業院校新興專業民宿管理與運營系列 版權信息
- ISBN：9787503269967
- 條形碼：9787503269967 ; 978-7-5032-6996-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
民宿開發與運營管理/高等職業院校新興專業民宿管理與運營系列 內容簡介
《高等職業院校新興專業·民宿管理與運營系列——民宿開發與運營管理》具有以下特點： 一，內容系統性。教材系統構建了民宿開發與運營管理的知識和能力體系，根據民宿發展對人才素質結構的要求，融入創新創業思維，實現知識點的全覆蓋性和行業帶領性。 二，突出實用性。教材內容展現重點突出，堅持理論聯系實際，任務設計貼近民宿工作實際，注重實用性和可操作性。 三，體現前瞻性。教材匯編了大量國內外民宿經典案例，吸收新研究成果，鏈接相關政策、社會熱點，與時俱進，反映民宿行業的發展趨勢。 本教材兼顧院校教學和民宿行業實用人才培養的需求，適用于作為高校民宿管理與運營、酒店管理、旅游管理專業教材，也可作為民宿經營管理者、從業人員、鄉村旅游基層管理者培訓教材。
民宿開發與運營管理/高等職業院校新興專業民宿管理與運營系列 目錄
模塊一 民宿認知：走進民宿天地
項目一 民宿的內涵、類型與特點
任務一 民宿的內涵
任務二 民宿的類型與特點
項目二 民宿的發展歷程
任務一 國外民宿的發展
任務二 我國民宿的發展
模塊二 民宿策劃：搭建遠方的家
項目一 民宿選址
任務一 民宿選址的重要性及關鍵要素
任務二 鄉村民宿的選址
任務三 城市民宿的選址
項目二 民宿設計
任務一 民宿主題策劃
任務二 民宿景觀設計
任務三 民宿建筑設計
項目三 民宿裝修與軟裝
任務一 民宿裝修設計與風格
任務二 民宿的軟裝
項目四 民宿產品開發
任務一 民宿產品內涵
任務二 民宿產品開發
任務三 民宿產品定價
模塊三 民宿運營：做有溫度的民宿主人
項目一 民宿服務與管理
任務一 民宿前臺服務與管理
任務二 民宿客房服務與管理
任務三 民宿餐飲服務與管理
任務四 民宿特色活動設計與管理
項目二 民宿日常管理
任務一 民宿物資管理
任務二 民宿成本管理
任務三 民宿安全管理
項目三 民宿人員管理
任務一 民宿人員組成
任務二 民宿員工培養與管理
模塊四 民宿營銷：酒香也怕巷子深
項目一 民宿品牌營銷推廣
任務一 民宿品牌形象
任務二 民宿品牌推廣與營銷
項目二 民宿線上平臺營銷推廣
任務一 線上平臺的類型與選擇
任務二 線上平臺的優化與推廣
……
模塊五 民宿案例：民宿萬花筒
參考文獻
附錄1 《旅游民宿基本要求與評價》（LB/T 065-2019）
附錄2 《鄉村民宿服務質量規范》（GB/T 39000 -2020）
附錄3 《民宿服務規范》（DB4403/T 21-2019）
附錄4 《鄉村民宿建筑消防安全規范》（DB11/T 53-2020）
項目一 民宿的內涵、類型與特點
任務一 民宿的內涵
任務二 民宿的類型與特點
項目二 民宿的發展歷程
任務一 國外民宿的發展
任務二 我國民宿的發展
模塊二 民宿策劃：搭建遠方的家
項目一 民宿選址
任務一 民宿選址的重要性及關鍵要素
任務二 鄉村民宿的選址
任務三 城市民宿的選址
項目二 民宿設計
任務一 民宿主題策劃
任務二 民宿景觀設計
任務三 民宿建筑設計
項目三 民宿裝修與軟裝
任務一 民宿裝修設計與風格
任務二 民宿的軟裝
項目四 民宿產品開發
任務一 民宿產品內涵
任務二 民宿產品開發
任務三 民宿產品定價
模塊三 民宿運營：做有溫度的民宿主人
項目一 民宿服務與管理
任務一 民宿前臺服務與管理
任務二 民宿客房服務與管理
任務三 民宿餐飲服務與管理
任務四 民宿特色活動設計與管理
項目二 民宿日常管理
任務一 民宿物資管理
任務二 民宿成本管理
任務三 民宿安全管理
項目三 民宿人員管理
任務一 民宿人員組成
任務二 民宿員工培養與管理
模塊四 民宿營銷：酒香也怕巷子深
項目一 民宿品牌營銷推廣
任務一 民宿品牌形象
任務二 民宿品牌推廣與營銷
項目二 民宿線上平臺營銷推廣
任務一 線上平臺的類型與選擇
任務二 線上平臺的優化與推廣
……
模塊五 民宿案例：民宿萬花筒
參考文獻
附錄1 《旅游民宿基本要求與評價》（LB/T 065-2019）
附錄2 《鄉村民宿服務質量規范》（GB/T 39000 -2020）
附錄3 《民宿服務規范》（DB4403/T 21-2019）
附錄4 《鄉村民宿建筑消防安全規范》（DB11/T 53-2020）
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民宿開發與運營管理/高等職業院校新興專業民宿管理與運營系列 作者簡介
董珍慧，副教授，教育部高等學校青年骨干教師國內訪問學者，甘肅工業職業技術學院旅游管理專業帶頭人，省級教學團隊骨干教師，省級課程思政示范課程教學名師。 近年來，主持文化和旅游部、省教育廳科研項目6項，參與省（市）科研項目10余項，發表省級以上學術論文近20篇；參編教材3部；參與國家教學資源庫課程1門，主持省級在線精品課程1門、校級精品課程2門，參與省級精品課程2門。獲省級教學成果獎一等獎1次、二等獎1次、教育廳級獎2次，省級職業院校技能大賽教學能力比賽一等獎1次、二等獎1次、優秀獎1次，天水市科技進步獎2次，省級職業院校學生技能大賽優秀指導教師1次、優秀裁判員1次。指導學生參加全國旅游院校導游技能大賽獲三等獎2次、省級職業院校導游技能大賽獲一等獎1次。
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