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百病食療大全
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百病食療大全 版權(quán)信息
- ISBN：9787530887387
- 條形碼：9787530887387 ; 978-7-5308-8738-7
- 裝幀：暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：
百病食療大全 內(nèi)容簡(jiǎn)介
“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，食療是我國(guó)歷代醫(yī)家都十分重視的防病治病理念，也是中國(guó)特有的防病治病、保健強(qiáng)身的調(diào)理方式。它不僅不需要病人吃苦澀的藥物，接受痛苦的針劑，還能讓人一飽口福，深受百姓歡迎，已成為尋常百姓樂(lè)于接受的治病方法。 本書(shū)按照疾病性質(zhì)分門(mén)別類(lèi)精選干余種行之有效的食療方。11個(gè)科室，100多種疾病，分類(lèi)清晰，查找方便；所選材料便宜、易得，均是菜市場(chǎng)常見(jiàn)的蔬菜、水果、肉類(lèi)等食材，將其與藥材和調(diào)料巧妙搭配，食材多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富；烹飪方法健康簡(jiǎn)單，煲、燉、蒸、煮，少油、少鹽、少糖，實(shí)現(xiàn)飲食零負(fù)擔(dān)；品種齊全、花樣百變，包括羹湯、家常菜、果汁、主食等，力求味道鮮、營(yíng)養(yǎng)足、藥效好，滿(mǎn)足人們的口腹之欲，樂(lè)享食材和藥材的天然補(bǔ)益作用。 花小錢(qián)治大病，讓您和家人在日常飲食中實(shí)現(xiàn)低成本防病治病，健康每一天！
百病食療大全 目錄
**章 食療養(yǎng)生常識(shí)須知
食療的歷史淵源
食療的中醫(yī)基礎(chǔ)
食療與中醫(yī)食療學(xué)
藏象與食療
陰陽(yáng)五行在食療中的應(yīng)用
食療的使用原則
辨證用膳
因人用膳
因時(shí)用膳
因地而異
食療材料的四性五味
中藥材的“四性”
中藥材的“五味”
食物的“四性”
食物的“五味”
食療藥膳的分類(lèi)
按藥膳的食品形態(tài)分類(lèi)
按制作方法分類(lèi)
按功效分類(lèi)
食療約膳的食用須知
食用藥膳宜合理飲食
食用藥膳需要科學(xué)忌口
中藥材的使用須知
中藥材的來(lái)源和命名
中藥材炮制的目的和意義
中藥材的配伍禁忌
中藥材的妊娠禁忌和服藥禁忌.
中藥材的用量和用法
正確煎煮中
煎煮中藥的用具
煎煮中藥的用水
煎煮中藥的火候
煎煮中藥的時(shí)間
煎煮中藥的方法
食材的使用須知
食材的食用禁忌
食材與藥材的搭配禁忌
……
第二章 心腦血管科
第三章 神經(jīng)科
第四章 呼吸科
第五章 消化科
第六章 內(nèi)分泌科
第七章 婦科
第八章 男科
第九章 兒科
第十章 五官科
第十一章 皮膚科
第十二章 骨科
食療的歷史淵源
食療的中醫(yī)基礎(chǔ)
食療與中醫(yī)食療學(xué)
藏象與食療
陰陽(yáng)五行在食療中的應(yīng)用
食療的使用原則
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中藥材的用量和用法
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煎煮中藥的用具
煎煮中藥的用水
煎煮中藥的火候
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煎煮中藥的方法
食材的使用須知
食材的食用禁忌
食材與藥材的搭配禁忌
……
第二章 心腦血管科
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第四章 呼吸科
第五章 消化科
第六章 內(nèi)分泌科
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