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問查衢州:北緯30度的茶湯之味兒 版權(quán)信息
- ISBN：9787109297555
- 條形碼：9787109297555 ; 978-7-109-29755-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
問查衢州:北緯30度的茶湯之味兒 內(nèi)容簡介
茶，不僅具有文化屬性，同時也具有經(jīng)濟(jì)屬性。對于具有自然資源稟賦的鄉(xiāng)村，茶的重要性更是不言而喻。 衢州，地處中國浙江省的西部，乃“四省通衢”交匯地帶，與福建、江西、安徽等主要產(chǎn)茶省份毗鄰，產(chǎn)茶歷史悠久。 在中國茶葉發(fā)展史中，浙西地區(qū)是不可或缺的一環(huán)。它位于中國名茶集中產(chǎn)區(qū)——北緯30°。按照黃仲先生的分類，北緯30°包含了新安江區(qū)域和武陵山區(qū)域，可知浙西衢北山區(qū)應(yīng)歸屬于新安江區(qū)域，為綠茶黃金產(chǎn)區(qū)。這里山川自然生態(tài)優(yōu)越，所產(chǎn)茶葉不僅是歷代貢茶，也是晚清和民國時期重要的大宗出口商品，為中華復(fù)興提供了大量的經(jīng)濟(jì)支持。但是，遺憾的是在各種文獻(xiàn)資料中對于1949年前浙西山區(qū)的茶葉發(fā)展記錄并不詳盡。比之同時期的杭嘉湖區(qū)、寧紹臺區(qū)，衢州地區(qū)的地位顯得微不足道。在1936年出版的《浙江之茶》一書中，曾提到當(dāng)時浙江全省有75縣，其中產(chǎn)茶者有62縣。全省茶園面積約53萬畝，而衢縣僅為250畝。雖然產(chǎn)量不大，但事實(shí)上衢州地區(qū)在中國茶葉發(fā)展歷程中具有特殊地位。
問查衢州:北緯30度的茶湯之味兒 目錄
總序
序言
**篇 概貌篇
**節(jié) 東南鐵城
第二節(jié) 自然衢茶
第三節(jié) 儒風(fēng)茶禮
第二篇 茶路篇
**節(jié) 水道古渡
第二節(jié) 清湖碼頭與仙霞古道
第三篇 龍游篇
**節(jié) 龍游方山茶
第二節(jié) 復(fù)蘇的龍游茶
第三節(jié) 崛起的龍游黃
第四篇 江山篇
**節(jié) 江山綠牡丹
第二節(jié) 仙霞茶場
第三節(jié) 歷史與創(chuàng)新
第五篇 開化篇
**節(jié) 明清貢茶
第二節(jié) 遂綠時代
第三節(jié) 開化龍頂
第六篇 常山篇
**節(jié) 常玉古道
第二節(jié) 常山銀毫
第七篇 府城篇
**節(jié) 灰坪白塔茶
第二節(jié) 衢江茶燈戲
第三節(jié) 衢州玉露茶
第八篇 人物篇
**節(jié) 萬川和吳覺農(nóng)
第二節(jié) 開化與朱熹
第三節(jié) 方豪的茶詩
第九篇 茶機(jī)篇
**節(jié) 茶葉與機(jī)械
第二節(jié) 中國茶機(jī)之都
第三節(jié) 創(chuàng)新的衢州茶機(jī)
第十篇 茶具篇
**節(jié) 中國白瓷與婺州窯
第二節(jié) 衢州瑩白瓷
附表1 2018年衢州市茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)表
附表2 2018年衢州市茶葉面積統(tǒng)計(jì)表
附表3 2018年衢州市茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員與產(chǎn)值情況統(tǒng)計(jì)表
后記
序言
**篇 概貌篇
**節(jié) 東南鐵城
第二節(jié) 自然衢茶
第三節(jié) 儒風(fēng)茶禮
第二篇 茶路篇
**節(jié) 水道古渡
第二節(jié) 清湖碼頭與仙霞古道
第三篇 龍游篇
**節(jié) 龍游方山茶
第二節(jié) 復(fù)蘇的龍游茶
第三節(jié) 崛起的龍游黃
第四篇 江山篇
**節(jié) 江山綠牡丹
第二節(jié) 仙霞茶場
第三節(jié) 歷史與創(chuàng)新
第五篇 開化篇
**節(jié) 明清貢茶
第二節(jié) 遂綠時代
第三節(jié) 開化龍頂
第六篇 常山篇
**節(jié) 常玉古道
第二節(jié) 常山銀毫
第七篇 府城篇
**節(jié) 灰坪白塔茶
第二節(jié) 衢江茶燈戲
第三節(jié) 衢州玉露茶
第八篇 人物篇
**節(jié) 萬川和吳覺農(nóng)
第二節(jié) 開化與朱熹
第三節(jié) 方豪的茶詩
第九篇 茶機(jī)篇
**節(jié) 茶葉與機(jī)械
第二節(jié) 中國茶機(jī)之都
第三節(jié) 創(chuàng)新的衢州茶機(jī)
第十篇 茶具篇
**節(jié) 中國白瓷與婺州窯
第二節(jié) 衢州瑩白瓷
附表1 2018年衢州市茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)表
附表2 2018年衢州市茶葉面積統(tǒng)計(jì)表
附表3 2018年衢州市茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員與產(chǎn)值情況統(tǒng)計(jì)表
后記
展開全部
問查衢州:北緯30度的茶湯之味兒 作者簡介
沈?qū)W政，女，浙江省杭州人，副教授。民主促進(jìn)會會員、東亞人文學(xué)會會員（韓國）。畢業(yè)于浙江大學(xué)傳媒與國際文化學(xué)院，2007年入浙江農(nóng)林大學(xué)任教至今。主要研究方向?yàn)樯鐣c文化遺產(chǎn)、品牌與文化傳播。致力于一線田野調(diào)查和文化研究，并多次出訪俄羅斯、韓國、日本等國家進(jìn)行文化傳播與學(xué)術(shù)交流。
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