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枇杷全產業鏈質量安全風險管控手冊 版權信息
- ISBN：9787109307896
- 條形碼：9787109307896 ; 978-7-109-30789-6
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
枇杷全產業鏈質量安全風險管控手冊 內容簡介
本書圖文并茂，突出重點，力求內容科學實用，通俗易懂，適宜廣大枇杷種植者和科技工作者參考使用，為指導枇杷綠色生產以及提升枇杷質量安全水平和品質提供技術支撐。
枇杷全產業鏈質量安全風險管控手冊 目錄
前言
一、枇杷的營養價值
二、枇杷的生產流程
三、枇杷質量安全潛在風險隱患
1.農藥殘留
2.重金屬污染
3.病原微生物污染
四、枇杷生產的關鍵控制點及風險管控措施
1.園地選擇
2.園地規劃
3.品種選擇
4.栽培管理
5.整形及修剪
6.花果管理
7.病蟲害防控
8.采收包裝
9.貯運
五、產品檢驗
六、質量分等
七、生產記錄
八、產品追溯
九、產品認證
十、農資管理
附錄
附錄1 農藥基本知識
附錄2 枇杷上禁止使用的農藥清單
附錄3 我國枇杷上農藥□□殘留限量
主要參考文獻
一、枇杷的營養價值
二、枇杷的生產流程
三、枇杷質量安全潛在風險隱患
1.農藥殘留
2.重金屬污染
3.病原微生物污染
四、枇杷生產的關鍵控制點及風險管控措施
1.園地選擇
2.園地規劃
3.品種選擇
4.栽培管理
5.整形及修剪
6.花果管理
7.病蟲害防控
8.采收包裝
9.貯運
五、產品檢驗
六、質量分等
七、生產記錄
八、產品追溯
九、產品認證
十、農資管理
附錄
附錄1 農藥基本知識
附錄2 枇杷上禁止使用的農藥清單
附錄3 我國枇杷上農藥□□殘留限量
主要參考文獻
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