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農畜產品加工副產物綜合利用 版權信息
- ISBN：9787568606752
- 條形碼：9787568606752 ; 978-7-5686-0675-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
農畜產品加工副產物綜合利用 內容簡介
本書的撰寫堅持和貫徹“環保”原則和“經濟”原則，盡*大可能選取可持續化的綜合利用技術展現給廣大讀者。
農畜產品加工副產物綜合利用 目錄
第1章概論
1.1農畜產品加工副產物的定義與分類
1.2農畜產品加工副產物綜合利用的意義
1.3農畜產品加工副產物綜合利用的一般指導原則
1.4農畜產品加工副產物綜合利用的發展與展望
第2章大豆制品加工副產物的綜合利用
2.1豆粕的綜合利用
2.2豆渣的綜合利用
2.3豆油精煉副產物的綜合利用
2.4大豆皮的綜合利用
參考文獻
第3章玉米制品加工副產物的綜合利用
3.1玉米皮的綜合利用
3.2玉米蛋的制備及綜合利用
3.3玉米胚芽的綜合利用
參考文獻
第4章薯制品加工副產物的綜合利用
4.1馬鈴薯渣的綜合利用
4.2甘薯渣的綜合利用
4.3木薯渣的綜合利用
參考文獻
第5章果蔬制品加工副產物的綜合利用
5.1 果蔬下腳料及果蔬渣的綜合利用
5.2 食用菌廢料和培養基的綜合利用
5.3菜籽粕的綜合利用
參考文獻
第6章肉制品加工副產物的綜合利用
6.1畜禽內臟的綜合利用
6.2畜禽骨骼的綜合利用
6.3畜禽血液的綜合利用
6.4畜禽皮、毛的綜合利用
6.5動物油脂的綜合利用
參考文獻
第7章制糖副產物的綜合利用
7.1甜菜渣的綜合利用
7.2甘蔗渣的綜合利用
7.3廢糖蜜的綜合利用
7.4糖泥的綜合利用
參考文獻
第8章發酵食品加工副產物的綜合利用
8.1玉米酒糟的綜合利用
8.2啤酒廢酵母的綜合利用
8.3米渣的綜合利用
8.4醬渣的綜合利用
8.5醋渣的綜合利用
參考文獻
第9章水產品加工副產物的綜合利用
9.1魚類加工副產物的綜合利用
9.2蝦類加工副產物的綜合利用
9.3貝類加工副產物的綜合利用
9.4海藻加工副產物的綜合利用
參考文獻
展開全部
農畜產品加工副產物綜合利用 作者簡介
王拓一，吉林長春人，副教授，碩士研究生導師，免疫學博士，
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