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湘沙豬生態(tài)養(yǎng)殖及遺傳育種新技術(shù)

包郵 湘沙豬生態(tài)養(yǎng)殖及遺傳育種新技術(shù)

作者:吳買生
出版社:湖南科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間:2023-12-01
開本: 16開 頁數(shù): 239
中 圖 價(jià):¥22.8(7.9折) 定價(jià)  ¥29.0 登錄后可看到會員價(jià)
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湘沙豬生態(tài)養(yǎng)殖及遺傳育種新技術(shù) 版權(quán)信息

湘沙豬生態(tài)養(yǎng)殖及遺傳育種新技術(shù) 本書特色

養(yǎng)豬院士印遇龍作序推薦。作者吳買生是沙子嶺豬保種、種質(zhì)創(chuàng)新和養(yǎng)豬技術(shù)研究與推廣的專家,具有深厚的學(xué)術(shù)造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),為本書的質(zhì)量提供了有力保障。 本書不僅介紹了湘沙豬的養(yǎng)殖技術(shù),還涵蓋了產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景、生態(tài)豬場建設(shè)、配套系育種的技術(shù)、營養(yǎng)與飼料、飼養(yǎng)管理、豬群保健與豬病防治、廢棄物處理等方面的內(nèi)容,全面提升您的養(yǎng)殖技能和產(chǎn)業(yè)開發(fā)能力。 專家教您湘沙豬的養(yǎng)殖育種技術(shù),為您打造綠色健康的湘沙豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)!快來閱讀本書,掌握湘沙豬生態(tài)養(yǎng)殖及遺傳育種新技術(shù)的精髓吧!

湘沙豬生態(tài)養(yǎng)殖及遺傳育種新技術(shù) 內(nèi)容簡介

湘沙豬是由沙子嶺豬和引入豬種作為育種素材培育出的新品種。沙子嶺豬原產(chǎn)湘潭,養(yǎng)殖歷史悠久,優(yōu)良基因豐富,是我國養(yǎng)豬生產(chǎn)中的珍貴遺傳資源。本書重點(diǎn)介紹了湘沙豬生態(tài)養(yǎng)殖及產(chǎn)業(yè)前景、生態(tài)豬場的建設(shè)、配套系育種的技術(shù)、湘沙豬的營養(yǎng)與飼料、湘沙豬的飼養(yǎng)管理、豬群保健與豬病防治、豬場廢棄物處理和湘沙豬產(chǎn)業(yè)化開發(fā)等方面內(nèi)容,實(shí)用性和操作性較強(qiáng)。本書可供從事地方豬種保護(hù)與利用、新品種配套系選育及產(chǎn)業(yè)開發(fā)的技術(shù)人員、管理人員和市場營銷人員學(xué)習(xí),也可供農(nóng)業(yè)院校畜牧獸醫(yī)本碩專業(yè)師生、科研單位研究人員及政府相關(guān)部門管理人員參考。

湘沙豬生態(tài)養(yǎng)殖及遺傳育種新技術(shù) 目錄

**章 湘沙豬生態(tài)養(yǎng)殖及產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景
**節(jié) 湘沙豬配套系
一、XS3系特征特性
二、XS2系特征特性
三、XS1系特征特性
四、XS23系(父母代)特征特性
五、XS123(商品代)特征特性
第二節(jié) 湘沙豬生態(tài)養(yǎng)殖
第三節(jié) 湘沙豬生態(tài)養(yǎng)殖模式
一、林下放牧養(yǎng)殖
二、種養(yǎng)循環(huán)養(yǎng)殖
三、生物發(fā)酵床養(yǎng)殖
四、達(dá)標(biāo)排放型養(yǎng)殖
第四節(jié) 湘沙豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要求
一、環(huán)境優(yōu)良
二、營養(yǎng)平衡
三、飼料安全
四、科學(xué)防治
五、嚴(yán)控污染
六、規(guī)范管理
七、屠宰加工
八、監(jiān)測評估
第五節(jié) 市場波動與湘沙豬養(yǎng)殖
一、豬價(jià)波動周期分析
二、生豬養(yǎng)殖生物學(xué)周期
三、合理組織生豬生產(chǎn)
第六節(jié) 湘沙豬養(yǎng)殖投資效益分析
一、豬場成本核算
二、豬場效益分析
三、湘沙豬養(yǎng)殖效益分析
第七節(jié) 湘沙豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景
第二章 生態(tài)豬場建設(shè)
**節(jié) 豬場建設(shè)基本原則
一、先進(jìn)性
二、經(jīng)濟(jì)性
三、安全性
第二節(jié) 豬場選址與注意事項(xiàng)
一、豬場選址前期工作
二、豬場選址備案資料
三、豬場選址
四、水源電力要求
五、建設(shè)面積要求
第三節(jié) 豬場規(guī)劃布局
一、豬場規(guī)劃布局
二、生產(chǎn)工藝流程
三、疫病防控要求
第四節(jié) 豬場建設(shè)
一、豬場建設(shè)規(guī)模
二、豬場生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)
三、豬舍的形式
四、豬舍的建筑結(jié)構(gòu)
五、欄舍建設(shè)基本要求
第五節(jié) 豬場生物安全體系構(gòu)建
一、生物安全體系規(guī)劃設(shè)計(jì)
二、外圍圈三級生物安全規(guī)劃設(shè)計(jì)
三、輔助生產(chǎn)區(qū)生物安全規(guī)劃設(shè)計(jì)
四、生產(chǎn)核心區(qū)生物安全規(guī)劃設(shè)計(jì)
五、生物安全監(jiān)控系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)
第六節(jié) 豬場環(huán)境控制
一、豬舍溫度控制
二、豬舍濕度控制
三、豬舍光照控制
四、豬舍有害氣體控制
第三章 雜交優(yōu)勢與配套系育種
**節(jié) 雜交優(yōu)勢理論
一、雜交
二、雜交優(yōu)勢
三、性狀互補(bǔ)
四、顯性效應(yīng)
五、超顯性效應(yīng)
六、個(gè)體雜種優(yōu)勢
七、母本雜種優(yōu)勢
八、父本雜種優(yōu)勢
第二節(jié) 雜交優(yōu)勢利用
一、二元雜交
二、三元雜交
三、四元雜交
四、級進(jìn)雜交
第三節(jié) 配套系育種
一、配套系概念
二、專門化品系培育
三、配合力測定
四、繁育體系構(gòu)建
第四節(jié) 配套系育種步驟
一、制訂育種方案
二、搜集育種素材
三、開展品系選育
四、篩選“*佳”雜交組合
五、雜交制種與中間試驗(yàn)
六、配套系推廣應(yīng)用
第四章 湘沙豬育種與繁殖技術(shù)
**節(jié) 湘沙豬育種技術(shù)
一、育種目標(biāo)
二、測定性狀
三、親本選擇
四、選種技術(shù)
五、優(yōu)勢雜交組合篩選
六、專門化品系選育
七、配合力測定
八、中間試驗(yàn)
第二節(jié) 湘沙豬繁殖技術(shù)
一、生殖生理
二、初情期與初配日齡
三、發(fā)情表現(xiàn)
四、發(fā)情鑒定
五、配種方式
六、人工授精
七、妊娠診斷
第五章 湘沙豬營養(yǎng)與飼料
**節(jié) 消化代謝特點(diǎn)
一、機(jī)體消化代謝特性
二、飼料營養(yǎng)利用特點(diǎn)
第二節(jié) 常用飼料及其特點(diǎn)
一、能量飼料
二、蛋白質(zhì)飼料
三、礦物質(zhì)飼料
四、青綠飼料
五、粗飼料
六、生物發(fā)酵飼料
第三節(jié) 飼料的加工調(diào)制
一、粉碎
二、制粒
三、膨化
四、焙炒熟化
五、發(fā)酵
六、青貯
七、打漿
第四節(jié) 飼料添加劑應(yīng)用
一、營養(yǎng)性添加劑
二、非營養(yǎng)性添加劑
三、應(yīng)用技術(shù)要點(diǎn)
第五節(jié) 配合飼料配制
一、配合飼料的種類
二、配合的原則
三、配合的方法
四、濃縮飼料的應(yīng)用
第六節(jié) 營養(yǎng)需要
一、種公豬營養(yǎng)需要
二、種母豬營養(yǎng)需要
三、湘沙豬父母代營養(yǎng)需要
四、湘沙豬商品代營養(yǎng)需要
第七節(jié) 營養(yǎng)調(diào)控
一、肉質(zhì)調(diào)理劑
二、微生物添加劑
三、靈芝和猴頭菇菌糠
四、杜仲靈芝散
五、構(gòu)樹發(fā)酵飼料
第八節(jié) 豬場飼料管理
一、配合飼料的采購管理
二、飼料原料的采購管理
三、飼料的保存管理
四、飼料的細(xì)節(jié)管理
第六章 湘沙豬飼養(yǎng)管理
**節(jié) 種公豬飼養(yǎng)管理
一、種公豬的營養(yǎng)特點(diǎn)
二、種公豬的飼料配制
三、種公豬的飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 種母豬飼養(yǎng)管理
一、階段目標(biāo)
二、飼養(yǎng)特點(diǎn)
三、管理方式
第三節(jié) 后備母豬飼養(yǎng)管理
一、階段目標(biāo)
二、飼養(yǎng)特點(diǎn)
三、管理方式
第四節(jié) 仔豬飼養(yǎng)管理
一、階段目標(biāo)
二、飼養(yǎng)特點(diǎn)
三、管理方式
第五節(jié) 中豬飼養(yǎng)管理
一、階段目標(biāo)
二、飼養(yǎng)特點(diǎn)
三、管理方式
第六節(jié) 育肥豬飼養(yǎng)管理
一、階段目標(biāo)
二、飼養(yǎng)特點(diǎn)
三、管理方式
第七章 豬群保健與豬病防治
**節(jié) 生物安全防控
一、車輛的生物安全管理
二、人員的生物安全管理
三、物資入場的生物安全管理
四、飼料飲水的生物安全管理
五、生物媒介的生物安全管理
第二節(jié) 防疫管理
一、防疫管理制度
二、消毒制度
三、免疫及標(biāo)識制度
四、豬場用藥制度
五、疫情報(bào)告及病死豬無害化處理制度
第三節(jié) 豬群保健
一、影響豬群健康的主要因素
二、豬群預(yù)防保健
三、豬場常用獸醫(yī)器材、藥品
四、豬常用的投藥方法
第四節(jié) 普通病防治
一、便秘
二、中暑
三、霉菌毒素中毒
第五節(jié) 傳染病防治
一、非洲豬瘟
二、豬口蹄疫
三、豬瘟
四、高致病性豬藍(lán)耳病
五、豬喘氣病
六、偽狂犬病
七、豬圓環(huán)病毒病
八、豬流行性乙型腦炎
九、豬流行性腹瀉
十、仔豬黃痢
十一、仔豬白痢
十二、豬傳染性胸膜肺炎
第六節(jié) 主要寄生蟲病防治
一、蛔蟲病
二、疥螨病
三、豬肺蟲病
四、弓形蟲病
五、豬附紅細(xì)胞體病
第七節(jié) 繁殖障礙性疾病防治
一、產(chǎn)后癱瘓
二、乳房炎
三、產(chǎn)后感染
第八章 豬場廢棄物處理
**節(jié) 豬場廢棄物的危害
一、污染大氣
二、污染水體
三、污染土壤
四、傳播疾病
五、污染畜產(chǎn)品
第二節(jié) 豬場廢棄物處理的基本原則
一、減量化原則
二、資源化原則
三、生態(tài)化原則
四、無害化原則
第三節(jié) 病死豬無害化處理技術(shù)
一、掩埋法
二、化制法
三、發(fā)酵法
四、焚燒法
五、高溫干法無害化綜合處理技術(shù)
第四節(jié) 糞污無害化處理技術(shù)
一、豬場糞便處理技術(shù)
二、豬場廢水處理技術(shù)
三、豬場廢氣處理技術(shù)
第五節(jié) 豬場廢棄物處理案例
一、小型養(yǎng)殖場種養(yǎng)平衡處理模式
二、中型養(yǎng)殖場綜合處理模式
三、大型養(yǎng)殖場工業(yè)化處理模式
四、發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬處理模式
第九章 湘沙豬產(chǎn)業(yè)化開發(fā)
**節(jié) 產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式
一、開發(fā)思路
二、開發(fā)現(xiàn)狀
三、開發(fā)效應(yīng)
四、開發(fā)經(jīng)驗(yàn)
第二節(jié) 加工產(chǎn)品研發(fā)
一、菜品研發(fā)
二、研發(fā)的主要產(chǎn)品及加工工藝
三、未來新產(chǎn)品開發(fā)潛力與設(shè)想
第三節(jié) 市場營銷策略
一、分析市場機(jī)會
二、選擇目標(biāo)市場和市場定位
第四節(jié) 品牌創(chuàng)建方案
一、品牌意識的構(gòu)建
二、湘沙豬品牌豬肉開發(fā)關(guān)鍵舉措
第五節(jié) 品牌宣傳推介
一、堅(jiān)持質(zhì)量優(yōu)先
二、加強(qiáng)戶外宣傳和媒體宣傳
三、加強(qiáng)產(chǎn)品推介 附錄A 湘沙豬配套系(DB43/T 2699—2023)
附錄B 湘沙豬配套系飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程(DB43/T 2719—2023)
主要參考文獻(xiàn)
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湘沙豬生態(tài)養(yǎng)殖及遺傳育種新技術(shù) 作者簡介

吳買生,湖南漣源人,農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)神農(nóng)學(xué)者講座教授,現(xiàn)任湖南省科技進(jìn)步獎(jiǎng)評審專家,全國生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副理事長,湖南省畜牧獸醫(yī)學(xué)會副理事長等,致力于沙子嶺豬保種、種質(zhì)創(chuàng)新和養(yǎng)豬技術(shù)研究與推廣。先后獲得國家省市科技進(jìn)步獎(jiǎng)20多次,國家發(fā)明專利和實(shí)用新型專利5項(xiàng),主編著作8部,其中在我社出版的《生豬規(guī);】叼B(yǎng)殖彩色圖冊》《生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖操作手冊》《黑豬生態(tài)養(yǎng)殖》《土豬生態(tài)養(yǎng)殖》獲得了很好的銷量。

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