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風(fēng)味人間:谷物星球.第四季 版權(quán)信息
- ISBN：9787573620545
- 條形碼：9787573620545 ; 978-7-5736-2054-5
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
風(fēng)味人間:谷物星球.第四季 本書(shū)特色
全球視野，風(fēng)味無(wú)界：跟隨陳曉卿及其團(tuán)隊(duì)的腳步，探尋世界各地獨(dú)特美食，品味多樣文明的交融與碰撞，契合當(dāng)下的文旅熱潮。 暖心故事，情感共鳴：不僅僅是美食，更是與食物背后的情感、人性和故事相遇，品味生活的百態(tài)滋味，能夠滿(mǎn)足讀者的深度閱讀需求。 文字與影像的完美結(jié)合：融合了紀(jì)錄片的高清美圖與文字的細(xì)膩描述，帶來(lái)前所未有的閱讀視聽(tīng)盛宴。 人與食物的深度對(duì)話(huà)：深入挖掘食物背后的文化、歷史與哲學(xué)，展現(xiàn)人與食物、人與人、人與世界之間的微妙關(guān)系。 品味差異，理解多元：通過(guò)不同文明和地域的飲食文化差異，引導(dǎo)讀者開(kāi)闊視野，理解并尊重多元文化。 權(quán)威授權(quán)，品質(zhì)保證：作為《風(fēng)味人間4谷物星球》的官方授權(quán)圖書(shū)，品質(zhì)卓越，值得信賴(lài)。 一本書(shū)，就是一場(chǎng)風(fēng)味人間：走進(jìn)《風(fēng)味人間4谷物星球》的文字世界，體驗(yàn)風(fēng)味萬(wàn)種的人生哲學(xué)，領(lǐng)略風(fēng)味人間的無(wú)限魅力。
風(fēng)味人間:谷物星球.第四季 內(nèi)容簡(jiǎn)介
這是一本融合人文、歷史、美學(xué)與藝術(shù)的佳作，《風(fēng)味人間》是真正的記錄人間風(fēng)味，它能帶讀者日行萬(wàn)里，領(lǐng)略全球美食的無(wú)限魅力。陳曉卿與團(tuán)隊(duì)跨越千山萬(wàn)水，探尋世界各地的珍饈美味，用文字與影像交織成一曲大自然的頌歌。書(shū)中不僅有美食的誘惑，更有與食物息息相關(guān)的人間溫情，讓讀者在字里行間品味生活的酸甜苦辣。本書(shū)全景展現(xiàn)人與食物、人與人、人與世界之間的微妙關(guān)系，引領(lǐng)讀者走進(jìn)不同文明與時(shí)空的飲食文化殿堂，感受多元文化的交融與碰撞。作為《風(fēng)味人間4·谷物星球》的官方授權(quán)圖書(shū)，它將成為讀者書(shū)架上不可或缺的一員，陪伴讀者度過(guò)每一個(gè)美好的閱讀時(shí)光。
風(fēng)味人間:谷物星球.第四季 目錄
序言 谷物萬(wàn)歲
01 麥浪涌萬(wàn)年
壹翡麥 谷物烹飪的天馬行空
巴勒斯坦·納布盧斯·布爾卡
貳蝦子撈面 人工與機(jī)器的較量
中國(guó)·澳門(mén)
叁花園小魚(yú) 保留傳統(tǒng)與容納世界
中國(guó)·澳門(mén)
肆天婦羅 90秒的輕薄體驗(yàn)
日本
伍油面筋 掌握千年的味道秘密
中國(guó)·浙江·杭州·富陽(yáng)區(qū)
陸綠茵兔仔餃 彰顯玲瓏剔透的另一面
中國(guó)·廣東·廣州
柒莜面窩窩 三十里莜面，四十里糕
中國(guó)·山西·朔州·掌柜窯村
捌藕絲糖 甘之如飴
中國(guó)·江西·撫州
玖廣式叉燒 點(diǎn)睛之筆
中國(guó)·澳門(mén)
拾百花雞 中餐廚師的發(fā)明
中國(guó)·澳門(mén)
拾壹瑪森糕 世事經(jīng)年，磨盤(pán)不停
中國(guó) 西藏 日喀則·江孜縣
拾貳威士忌 微生物的魔力
英國(guó) 蘇格蘭
拾叁羊排餃子 牽起遙遙相望的歷史
中國(guó) 內(nèi)蒙古·赤峰 阿魯科爾沁旗
拾肆土耳其餃子 別出心裁的小巧
土耳其
拾伍方形餃 偏愛(ài)風(fēng)味的濃郁
意大利
02 稻香阡陌里
壹烏米飯 鮮香在米粒間穿梭
中國(guó) 江蘇 溧水 陳郭村
貳西班牙瓦倫西亞大鍋燴飯 以米會(huì)友
中國(guó) 上海
叁廣西生榨粉 如果米粉有天堂
中國(guó)·廣西·河池·貢川鄉(xiāng)
肆北美菰米和中國(guó)茭白 稻穗的形態(tài)，禾本科的基因
美國(guó)·明尼蘇達(dá)州 布瓦福特印第安保留區(qū)
伍薏米 另一個(gè)版本的“米的故事”
中國(guó) 貴州 黔西南豐巖村
陸糕團(tuán) 表達(dá)對(duì)四季歲時(shí)的感悟
中國(guó)·江蘇 蘇州
柒福建古田紅曲醋 紅曲實(shí)驗(yàn)室
中國(guó) 福建·寧德 古田縣
03 黍粟本嘉禾
壹谷子 一年一收，顆粒歸倉(cāng)
中國(guó) 河北 邯鄲 王金莊村
展開(kāi)全部
風(fēng)味人間:谷物星球.第四季 作者簡(jiǎn)介
陳曉卿，導(dǎo)演，制作人，美食專(zhuān)欄作家。現(xiàn)任騰訊視頻副總編輯，稻來(lái)紀(jì)錄片實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人。2012年執(zhí)導(dǎo)美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，節(jié)目播出后引起廣泛關(guān)注，影響遍及海內(nèi)外，成為年度話(huà)題。2014年執(zhí)導(dǎo)《舌尖上的中國(guó)》第二季。2017年創(chuàng)立北京稻來(lái)傳媒科技有限公司，2018年開(kāi)始執(zhí)導(dǎo)《風(fēng)味人間》系列美食紀(jì)錄片，2023年執(zhí)導(dǎo)紀(jì)錄片《我的美食向?qū)А贰?陳磊，紀(jì)錄片導(dǎo)演，2013年 擔(dān)任《對(duì)話(huà)龜茲》導(dǎo)演，2014年 《舌尖上的中國(guó)》第二季分集導(dǎo)演，2016年 擔(dān)任《舌尖上的新年》導(dǎo)演，2018年 《風(fēng)味人間》第一季 執(zhí)行總導(dǎo)演，2022年 執(zhí)導(dǎo)《風(fēng)味人間4·谷物星球》，作品曾多次在國(guó)內(nèi)外電影電視節(jié)獲獎(jiǎng)。
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