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林特產(chǎn)品化學(xué)與利用 版權(quán)信息
- ISBN：9787521927658
- 條形碼：9787521927658 ; 978-7-5219-2765-8
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
林特產(chǎn)品化學(xué)與利用 內(nèi)容簡介
《林特產(chǎn)品化學(xué)與利用》是國家林業(yè)和草原局普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材，根據(jù)林特產(chǎn)品近年來的發(fā)展現(xiàn)狀和研究成果，結(jié)合各校相關(guān)課程講義編制而成。全書共8章，第1章天然樹脂，第2章樹膠及黏膠，第3章木本油脂及蠟，第4章植物精油，第5章植物色素，第6章林區(qū)食用植物加工利用，第7章化妝品用植物加工利用，第8章木本藥用植物加工利用。本書不僅可作為高等院校林產(chǎn)化工、經(jīng)濟林等專業(yè)本科生、研究生的教材，還可供林學(xué)、農(nóng)學(xué)、有機化學(xué)、材料學(xué)等相關(guān)專業(yè)的科技工作者使用。
林特產(chǎn)品化學(xué)與利用 目錄
前言
第1章 天然樹脂
1.1 天然樹脂的概念及分類
1.2 橡膠
1.3 杜仲膠
1.4 銀菊橡膠
1.5 生漆
復(fù)習(xí)思考題
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第2章 樹膠及黏膠
2.1 概述
2.2 樹膠及黏膠的化學(xué)組成及結(jié)構(gòu)性質(zhì)
2.3 樹膠與黏膠的應(yīng)用
2.4 主要樹膠及黏膠植物及其采收、加工利用
復(fù)習(xí)思考題
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第3章 木本油脂及蠟
3.1 概述
3.2 油料的主要化學(xué)組成
3.3 油脂和脂肪酸的化學(xué)特性
3.4 油脂分離與精煉
3.5 我國重要的木本油脂及蠟
復(fù)習(xí)思考題
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第4章 植物精油
4.1 概述
4.2 植物精油理化性質(zhì)
4.3 植物精油提取與精制
4.4 植物精油制品與應(yīng)用
4.5 我國主要木本精油與木本芳香植物
復(fù)習(xí)思考題
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第5章 植物色素
5.1 植物色素的基本概念
5.2 植物色素理化性質(zhì)
5.3 植物色素提取分離及加工
5.4 主要植物色素及資源
復(fù)習(xí)思考題
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第6章 林區(qū)食用植物加工利用
6.1 概述
6.2 漿果
6.3 山野菜
6.4 食用菌
復(fù)習(xí)思考題
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第7章 化妝品用植物加工利用
7.1 概述
7.2 功能分類及化學(xué)組成
7.3 有效成分強化提取技術(shù)
7.4 主要化妝品植物資源的應(yīng)用
復(fù)習(xí)思考題
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第8章 木本藥用植物加工利用
8.1 概述
8.2 采集加工
8.3 提取物制備
8.4 提取物的分離純化
8.5 應(yīng)用實例
復(fù)習(xí)思考題
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參考文獻
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