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寵物營養(yǎng)與食品(陶妍) 版權(quán)信息
- ISBN：9787122462497
- 條形碼：9787122462497 ; 978-7-122-46249-7
- 裝幀：平裝
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
寵物營養(yǎng)與食品(陶妍) 內(nèi)容簡介
《寵物營養(yǎng)與食品》教材融入《寵物臨床營養(yǎng)管理師職業(yè)技能評價規(guī)范》，參照企業(yè)工作流程和操作規(guī)范，以培養(yǎng)崗位勝任能力為目標(biāo)，基于典型崗位工作任務(wù)，構(gòu)建貼合行業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)內(nèi)容。 教材劃分為寵物食品質(zhì)量評價、寵物食品推薦、寵物科學(xué)飼喂、寵物營養(yǎng)配餐、寵物營養(yǎng)調(diào)控等五個項目，涵蓋從事寵物食品銷售、寵物飼養(yǎng)管理等相關(guān)崗位工作的職業(yè)能力。按照崗位工作需求將工作任務(wù)分解為由簡單到復(fù)雜、由基礎(chǔ)單項到高階綜合的23 個任務(wù)，每項任務(wù)由知識目標(biāo)、能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)、任務(wù)準(zhǔn)備、任務(wù)實施、任務(wù)結(jié)果、任務(wù)評價和任務(wù)資訊組成，而且每項任務(wù)均有配套的實施單和考核單，設(shè)計成《工作任務(wù)手冊》。同時，教材融入思政元素，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)飼養(yǎng)意識、誠信服務(wù)品質(zhì)和創(chuàng)新精神。本書配有數(shù)字資源，可掃描二維碼學(xué)習(xí)；電子課件可從www.cipedu.com.cn下載參考。 本書可作為高職高專寵物相關(guān)專業(yè)教材，也可作為相關(guān)從業(yè)人員參考用書。
寵物營養(yǎng)與食品(陶妍) 目錄
項目一 寵物食品質(zhì)量評價 001任務(wù)1-1 寵物糧的質(zhì)量鑒定 002任務(wù)1-2 寵物食品標(biāo)簽評價 020任務(wù)1-3 寵物食品原料鑒定 036任務(wù)1-4 寵物食品的儲存 043 任務(wù)2-1 寵物食品分類與識別 047任務(wù)2-2 寵物犬主糧推薦 053任務(wù)2-3 寵物貓主糧推薦 057任務(wù)2-4 犬、貓糧的對比分析 060 任務(wù)3-1 幼犬飼喂方案制定及執(zhí)行 069任務(wù)3-2 成年犬飼喂方案制定及執(zhí)行 073任務(wù)3-3 老年犬飼喂方案制定及執(zhí)行 078任務(wù)3-4 幼貓飼喂方案制定及執(zhí)行 081任務(wù)3-5 成年貓飼喂方案制定及執(zhí)行 084項目一 寵物食品質(zhì)量評價 001任務(wù)1-1 寵物糧的質(zhì)量鑒定 002任務(wù)1-2 寵物食品標(biāo)簽評價 020任務(wù)1-3 寵物食品原料鑒定 036任務(wù)1-4 寵物食品的儲存 043
項目二 寵物食品推薦 046任務(wù)2-1 寵物食品分類與識別 047任務(wù)2-2 寵物犬主糧推薦 053任務(wù)2-3 寵物貓主糧推薦 057任務(wù)2-4 犬、貓糧的對比分析 060
項目三 寵物科學(xué)飼喂 068任務(wù)3-1 幼犬飼喂方案制定及執(zhí)行 069任務(wù)3-2 成年犬飼喂方案制定及執(zhí)行 073任務(wù)3-3 老年犬飼喂方案制定及執(zhí)行 078任務(wù)3-4 幼貓飼喂方案制定及執(zhí)行 081任務(wù)3-5 成年貓飼喂方案制定及執(zhí)行 084任務(wù)3-6 老年貓飼喂方案制定及執(zhí)行 087任務(wù)3-7 特殊時期寵物的飼喂方案制定及執(zhí)行 090
項目四 寵物營養(yǎng)配餐 094任務(wù)4-1 犬、貓體況評價 095任務(wù)4-2 寵物營養(yǎng)狀況觀察與分析 104任務(wù)4-3 寵物食品配方設(shè)計 112任務(wù)4-4 創(chuàng)意寵物食品制作及推薦 121
項目五 寵物營養(yǎng)調(diào)控 128任務(wù)5-1 寵物處方食品推薦 129任務(wù)5-2 肥胖犬、貓飼養(yǎng)方案制定 134任務(wù)5-3 患病犬、貓的飲食調(diào)控 140任務(wù)5-4 住院寵物的營養(yǎng)支持 152
參考文獻 157
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