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小學生早餐每周計劃 版權(quán)信息
- ISBN：9787122462817
- 條形碼：9787122462817 ; 978-7-122-46281-7
- 裝幀：平裝
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
小學生早餐每周計劃 本書特色
1、權(quán)威營養(yǎng)師根據(jù)不同學期和假期的季節(jié)特點、孩子營養(yǎng)需求等，為孩子量身定制每日早餐計劃：以周為單位的食譜各有不同側(cè)重點，如開學宜提神益智、臨近考試宜安神補腦、假期宜增高減重等。2、優(yōu)選應季食材，同時還做到操作簡便易學。在食材準備階段按不同營養(yǎng)成分分類，碳水化合物（谷類食物） 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（動物類食物及大豆類食物） 膳食纖維（新鮮蔬菜） 維生素（水果） 優(yōu)質(zhì)脂肪（堅果）=營養(yǎng)早餐，學會套用這個公式，即使沒有營養(yǎng)學理論基礎(chǔ)，也能做好孩子的營養(yǎng)師。 3、在每日給出的營養(yǎng)套餐下面還有備份方案，方便家長朋友們根據(jù)家里的食材進行靈活搭配，靈活性、可參考性更高。 4、貼心快手省時早餐小竅門分享：實用的操作小技巧分享，告訴家長如何省時省力，做出高質(zhì)量美味早餐。5、圖文搭配簡單明了：復雜菜式配有步驟圖，簡單易學；每套套餐都有實拍圖，方便家長朋友參考擺盤等，讓孩子一看到就胃口大開。
小學生早餐每周計劃 內(nèi)容簡介
如何快速給孩子做一份高質(zhì)量的早餐幾乎是每一位小學生家長面臨的難題，既要保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)適量且全覆蓋，使之利于每個正在生長發(fā)育階段孩子的消化吸收，又要保證有一定的變化提升孩子的食欲。 為此，本書作者作為一位資深營養(yǎng)專家，又是一位非常有心的媽媽，將多年從業(yè)經(jīng)驗和早餐心得，巧妙搭配成適合小學生的早餐周計劃分享給讀者。每套早餐包括主食、蔬菜、水果、肉類，營養(yǎng)搭配全面合理，符合小學生生長發(fā)育特點。同時創(chuàng)意十足，能夠激發(fā)孩子食欲，讓孩子在輕松愉快的氛圍下享用早餐。 食材也都方便易得，操作簡單易上手，同時給出備選方案，方便家長朋友們結(jié)合家庭情況進行靈活搭配。 孩子吃對早餐太重要了，跟著這本書，快速給孩子準備高質(zhì)量早餐就很簡單！
小學生早餐每周計劃 目錄
**章 早餐這樣做，孩子愛吃又營養(yǎng)全面吃好早餐，非常重要 2什么樣的早餐，算是一份營養(yǎng)充足的早餐 2讀懂“學齡兒童膳食寶塔”，早餐吃好吃對、更健康 3多元化主食，補能量、管飽一上午 4適當控制精制谷物的攝入 4全谷、雜豆每天吃一次 5薯類可替代部分主食 5五色蔬果交替吃，不犯困、注意力更集中 6適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，免疫力強、身體健康 7如何做到適量食用 7肉類怎么吃更健康 7奶類、大豆可以換著花樣吃，變換口味、增加食欲 8如何達到每天 300毫升液態(tài)奶的量 8**章 早餐這樣做，孩子愛吃又營養(yǎng)全面吃好早餐，非常重要 2什么樣的早餐，算是一份營養(yǎng)充足的早餐 2讀懂“學齡兒童膳食寶塔”，早餐吃好吃對、更健康 3多元化主食，補能量、管飽一上午 4適當控制精制谷物的攝入 4全谷、雜豆每天吃一次 5薯類可替代部分主食 5五色蔬果交替吃，不犯困、注意力更集中 6適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，免疫力強、身體健康 7如何做到適量食用 7肉類怎么吃更健康 7奶類、大豆可以換著花樣吃，變換口味、增加食欲 8如何達到每天 300毫升液態(tài)奶的量 8大豆及其制品，可以換著花樣經(jīng)常吃 8
第二章 秋、冬季學期早餐周計劃（8月至次年 1月）夏末秋初早餐計劃 10周一 12牛肉番茄三明治套餐增強免疫力全麥番茄牛肉雞蛋三明治時蔬堅果沙拉牛奶 橙子 開心果周二 14肉松芝麻飯團套餐提高活力雜糧肉松芝麻飯團香煎雞排番茄蛋花湯 哈密瓜周三 16三絲卷餅套餐預防便秘三絲卷餅彩椒炒肉絲大米綠豆粥 葡萄周四 18豇豆肉末炒面套餐促進消化吸收豇豆牛肉末炒面蒸胡蘿卜秋葵果繽紛 牛奶周五 20豬肉胡蘿卜雞蛋煎餃套餐保護視力豬肉胡蘿卜雞蛋煎餃松仁拌菠菜紅薯小米粥 蘋果周六 22田園培根披薩套餐幫助恢復身體活力田園培根披薩三文魚蔬菜堅果沙拉香橙 酸奶周日 24什錦燒賣套餐健腦益智什錦糯米燒賣荷塘小炒燕麥片牛奶粥 腰果 火龍果早秋至晚秋早餐計劃 26周一 28香菇豬肉餛飩套餐提振精神，不犯困香菇豬肉餛飩牛油果雞蛋沙拉腰果酸奶 橙子周二 30五谷豐登套餐促進骨骼生長五谷豐登蝦仁圣女果腰果沙拉小米大米粥 哈密瓜周三 32什錦三文魚炒飯?zhí)撞痛龠M大腦發(fā)育什錦三文魚炒飯黃瓜雞蛋湯火龍果酸奶 開心果周四 34蔬菜鴨肉面套餐強身健體蔬菜鴨肉面炒土豆胡蘿卜絲燕麥核桃豆?jié){ 雪梨周五 36培根奶酪煎蛋餅套餐長高益智培根奶酪煎蛋餅涼拌蔬菜牛奶鮮玉米粥 橙子周六 38咖喱雞肉飯?zhí)撞痛龠M食欲胡蘿卜土豆咖喱雞肉飯黃瓜拌蓮藕雙皮奶 火龍果周日 40雞肉胡蘿卜福袋套餐促消化、易吸收雞肉胡蘿卜福袋彩椒炒蘆筍酸奶 青葡萄秋末冬初早餐計劃 42周一 44胡蘿卜圓生菜軟餅套餐增強胃腸蠕動胡蘿卜圓生菜軟餅醬牛肉拌豆芽黑芝麻糊 香蕉周二 46鵪鶉蛋豬肉白菜粥套餐喚醒味蕾鵪鶉蛋豬肉白菜粥日式照燒雞腿菠蘿核桃酸奶周三 48豬肝油菜米粉套餐補鐵，防貧血豬肝油菜米粉菠菜炒雞蛋核桃牛奶 草莓周四 50豬肉胡蘿卜包套餐緩解用眼疲勞豬肉胡蘿卜包藍莓時蔬堅果沙拉紅棗豆?jié){ 煮雞蛋周五 52南瓜雙色花卷套餐健脾暖胃南瓜雙色花卷核桃雞蛋粥水煮蝦 蘋果周六 54菌菇蛤蜊面套餐提升免疫力菌菇蛤蜊面蒜薹雞絲牛奶 柚子 腰果周日 56牛肉口袋餅套餐補充體力牛肉生菜口袋餅豆腐白菜湯蘋果 堅果 酸奶沙拉初冬至深冬早餐計劃 58周一 60南瓜紅棗蒸糕套餐促進生長發(fā)育南瓜紅棗蒸糕生滾豬肝菠菜粥煮雞蛋 獼猴桃周二 62沙茶牛肉面套餐增強體質(zhì)沙茶牛肉面蝦仁炒小白菜藍莓核桃酸奶周三 64三文魚炒飯?zhí)撞蛷娊〈竽X三文魚彩椒炒飯口蘑鵪鶉蛋燉肉芝麻豆?jié){ 草莓周四 66雞肉餛飩套餐預防近視薺菜雞肉餛飩涼拌三絲牛奶 藍莓 腰果周五 68番茄疙瘩湯套餐胃口大開番茄芹菜雞蛋疙瘩湯醋拌黃瓜木耳醬牛肉奶香玉米棒 腰果 蘋果周六 70鱈魚開放三明治套餐促進大腦發(fā)育鱈魚洋蔥圈開放三明治櫻桃蘿卜苦苣堅果沙拉酸奶 雪梨周日 72蔥香豬肉龍?zhí)撞吞岣邔W習效率蔥香豬肉龍紫菜黃瓜雞蛋湯紅心火龍果 開心果健康小課堂“小胖墩兒”身材逆襲的營養(yǎng)吃法 74
第三章 寒假提高營養(yǎng)密度，實現(xiàn)寒假逆襲寒假早餐計劃 76周一 78豬肉蝦仁鮮菇包套餐促進鈣吸收香菇蝦仁豬肉包裙帶菜蛋湯酸奶 橙子周二 80桂圓蓮子八寶粥套餐增強大腦活力桂圓蓮子八寶粥果仁胡蘿卜炒菠菜日式照燒雞腿 獼猴桃周三 82咖喱牛肉蓋澆飯?zhí)撞图涌煨玛惔x咖喱牛肉蓋澆飯冬瓜小白菜豆腐湯砂糖橘 核桃周四 84西葫蘆雞蛋鍋貼套餐減輕疲勞西葫蘆雞蛋鍋貼萵筍絲拌烤鴨絲牛奶堅果燕麥粥 草莓周五 86生菜紅薯煎蛋餅套餐開胃、助消化生菜紅薯煎蛋餅椒香牛肉丁炒西藍花紅棗核桃豆?jié){ 香蕉周六 88黃金熱狗卷套餐促進骨骼生長黃金熱狗卷蓮藕木耳花生仁大拌菜牛奶 雪梨周日 90羊肉雜蔬面套餐預防貧血羊肉雜蔬面荷蘭豆炒魷魚圈百香果汁 開心果專題 寒假“躥個兒”營養(yǎng)食譜 92黃魚小餅·香煎三文魚·清蒸牡蠣·紅燒羊排·子姜羊肉·山藥胡蘿卜羊肉湯冬瓜玉米燜排骨·彩椒炒牛肉·咖喱土豆牛肉
第四章 春、夏季學期早餐周計劃（3 月至7 月）提高免疫黃金季，吃對早餐不生病冬末春初早餐計劃 96周一 98蝦仁蛋炒飯?zhí)撞椭﹂L高胡蘿卜蝦仁豌豆蛋炒飯紫菜魚丸湯火龍果酸奶 腰果周二 100圓白菜胡蘿卜絲餅套餐保護視力圓白菜胡蘿卜絲餅清蒸芋頭排骨燕麥核桃牛奶 香蕉周三 102豬肝菠菜面套餐預防肥胖番茄豬肝菠菜面花生仁拌胡蘿卜芹菜丁酸奶 草莓周四 104羊肉胡蘿卜湯包套餐強健體質(zhì)羊肉胡蘿卜湯包清炒西藍花木耳紅薯腰果大米粥 橘子周五 106金槍魚三明治套餐強體健腦金槍魚三明治三彩雞蛋羹牛奶 開心果 菠蘿周六 108番茄肉醬意大利面套餐提高身體活力番茄肉醬意大利面牛肉羅宋湯哈密瓜酸奶 松子周日 110韭菜雞蛋餅套餐提高記憶力韭菜雞蛋餅番茄巴沙魚核桃 蘋果早春至晚春早餐計劃 112周一 114菠蘿蛋炒飯?zhí)撞吞嵴窬癫ぬ}豌豆蛋炒飯白菜豆腐牛肉羹酸奶 開心果周二 116土豆洋蔥餅套餐緩解學習壓力土豆洋蔥胡蘿卜餅木耳荷蘭豆炒豬肝紅棗核桃牛奶 橙子周三 118西葫蘆牛肉煎餃套餐調(diào)節(jié)代謝西葫蘆牛肉煎餃蟹味菇蘆筍蛋湯酸奶 芒果 腰果周四 120生菜雞蛋湯面套餐促進食欲烤雞翅彩椒生菜雞蛋湯面巴旦木酸奶 香梨周五 122肉末蔬菜粥套餐控制體重肉末油菜粥醋炒三絲獼猴桃 杏仁周六 124南瓜紅薯餅套餐開胃、助消化南瓜紅薯餅香菇萵筍蒸雞丁燕麥核桃粥 蘋果周日 126扁豆五花肉燜面套餐健脾養(yǎng)胃扁豆五花肉燜面菠菜豆腐湯蘋果酸奶 開心果春末夏初早餐計劃 128周一 130蝦仁雞蛋餛飩套餐增加食欲蝦仁雞蛋餛飩黃瓜胡蘿卜沙拉哈密瓜牛奶 腰果周二 132牛肉蔬菜餡餅套餐提高免疫力牛肉香菇洋蔥餡餅小白菜拌豆腐大米蘋果蛋花粥周三 134胡蘿卜牛肉焗飯?zhí)撞脱a鈣，助力長高胡蘿卜牛肉焗飯蒜蓉秋葵玉米牛奶汁 草莓周四 136雞蛋油菜面套餐補充體力雞蛋油菜面烤彩椒雞肉塊藍莓 酸奶 核桃周五 138雞蛋全麥三明治套餐健腦益智雞蛋生菜全麥三明治蝦仁蔬菜沙拉核桃牛奶 火龍果周六 140胡蘿卜香菇鹵肉飯?zhí)撞痛龠M生長發(fā)育胡蘿卜香菇鹵肉飯菠菜拌腰果酸奶 橙子周日 142三鮮水餃套餐緩解視疲勞三鮮水餃黃瓜木耳炒腰果燕麥片小米粥 西瓜初夏至夏末早餐計劃 144周一 146火腿蔬菜餅套餐幫助消化吸收火腿蔬菜餅蝦仁炒蘆筍核桃大米粥 葡萄周二 148西葫蘆雞蛋餃子套餐提神醒腦西葫蘆雞蛋餃子奶香玉米粥香煎三文魚 火龍果 西瓜周三 150牛肉燒餅套餐充沛體力牛肉燒餅巴旦木拌雜蔬黃瓜蛋花湯 哈密瓜周四 152時蔬雞排飯?zhí)撞蛷娚斫◇w時蔬雞排飯蒜蓉西藍花杏仁 藍莓酸奶周五 154白菜豆腐羊肉羹套餐保護視 力雜糧饅頭白菜豆腐羊肉羹橘子 牛奶周六 156菠菜豬肝蕎麥面套餐明目健脾胃菠菜豬肝蕎麥面絲瓜炒雞蛋芒果酸奶 松子、腰果周日 158草莓培根披薩套餐促進食欲草莓培根披薩油麥菜雞蛋湯桃子酸奶 腰果健康小課堂應對流感的營養(yǎng)餐 160
第五章 暑假早餐不湊合、不發(fā)愁，美味開胃又營養(yǎng)暑假早餐計劃 162周一 164肉松吐司卷套餐助力長高肉松吐司卷海帶小白菜牛肉湯核桃仁 獼猴桃周二 166臘腸香菇燜飯?zhí)撞烷_胃醒腦臘腸香菇燜飯時蔬雞肉沙拉藍莓山藥 腰果周三 168小米蒸紅薯套餐促進身體發(fā)育小米蒸紅薯黃瓜腰果炒牛肉胡蘿卜枸杞子汁 水蜜桃周四 170金槍魚壽司套餐強健骨骼金槍魚壽司三絲豆腐湯酸奶 草莓周五 172雞肉丸意大利湯面套餐護眼健腦雞肉丸意大利湯面核桃仁拌菠菜水果甜豆花周六 174蔥香培根花卷套餐長高益智蔥香培根花卷蝦仁魚丸豆腐湯白糖拌番茄 芒果周日 176芝士火腿雞蛋餅套餐清心消暑芝士火腿雞蛋餅胡蘿卜香菇炒蘆筍桂圓蓮子八寶湯專題 暑假益智營養(yǎng)食譜 178核桃仁拌菠菜·松仁玉米·芝麻肝·豆腐燒牛肉末·干貝厚蛋燒·香菇豆腐雞蛋羹清蒸鱸魚·奶油鱈魚·三文魚西藍花炒飯·黃燜雞·香菇胡蘿卜炒雞蛋·番茄鱸魚青椒木耳炒雞蛋·銀魚炒蛋·核桃仁蒜薹炒肉絲
展開全部
小學生早餐每周計劃 作者簡介
李寧北京協(xié)和醫(yī)院資深營養(yǎng)師、副教授全國婦聯(lián)“心系好兒童”項目專家衛(wèi)生部臨床營養(yǎng)專業(yè)職稱證書編碼：20110132-0009
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