包郵藥食同源物質現代研究與應用

作者：胡文忠曹暉著

出版社：華南理工大學出版社出版時間：2024-11-01

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版權信息
內容簡介

藥食同源物質現代研究與應用版權信息

ISBN：9787562378396
條形碼：9787562378396 ; 978-7-5623-7839-6
裝幀：平裝-膠訂
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
醫學
>
中醫
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基礎理論

藥食同源物質現代研究與應用內容簡介

本書是在中醫基礎理論的指導下，按照“尊重、保護、傳承、發展”宗旨，以科學性、學術性、藝術性三者兼顧為原則，分總論與各論兩篇，上篇總論主要論述上部：藥食同源藥材起源、理論來源、中藥與食物的關系、藥食同源物質的用法、藥食同源認知思想、藥食兩用品種源流、藥食同源物質和發展趨勢，下篇從原衛生部、原衛計委、衛健委等國家相關部門發布的按照傳統既是食品又是中藥材物質，結合現代研究成果，闡述品名、別名、來源、主要產地、性狀特征、性味與歸經、功效與主治、選購建議、化學成分、藥理作用、應用研究、貯藏條件、用法用量、禁忌人群等方面，配之藥食同源物質照片，圖文并茂，極具特色，以填補藥食同源物質現代研究與應用之空白。

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