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關(guān)于“[美]丹·巴伯著，郭寶蓮譯”檢索到 共1種現(xiàn)貨商品
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包郵第三餐盤(pán):明日飲食探究之旅
¥33.6(4.9折)定價(jià):¥68.0《第三餐盤(pán)》是一本將旅行日記、農(nóng)場(chǎng)耕種歷史、農(nóng)業(yè)和烹飪哲學(xué)相結(jié)合，坦誠(chéng)且觀點(diǎn)鮮明的主廚回憶筆記。其中清楚地展現(xiàn)了如今稱(chēng)作"食品運(yùn)動(dòng)"的來(lái)源，以及未來(lái)發(fā)展方向。"第三餐盤(pán)"的涵義如不作解釋?zhuān)行┎簧跚逦筒跁?shū)中確實(shí)記錄了一些田野調(diào)查和實(shí)驗(yàn)，表示如何通過(guò)種植和采收技術(shù)來(lái)改變口味，然后才是烹飪。起初，巴伯決定想要自己的小麥，對(duì)合適小麥品種的追求成為了這本書(shū)的主要框架并開(kāi)始了一系列探究之旅。然而，在能夠品嘗到巴伯的小麥之前，我們可以跟隨他
