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全書分為上下兩篇，共十五章。上篇為分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容包括：分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要求和基本知識(shí)、分析食品和基本操作、定量分析的基本操作練習(xí)等；下篇為學(xué)習(xí)氣憤，包括定量分析誤差及分析數(shù)據(jù)的處理、滴定分析法概論等...
本書分為十二章，主要內(nèi)容包括分析化學(xué)中樣品的處理、定量分析的誤差與數(shù)據(jù)處理、各類滴定分析法、紫外-可見分光光度法等...
(美)艾瑪·克萊因(EmmaCline
劉爭爭
泰戈?duì)?/p>
梁實(shí)秋
[英]蕾秋·喬伊斯 著,焦曉菊 譯
宋瑞祥
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