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近代化學(xué)基礎(chǔ)-(下冊(cè))(第二版) 版權(quán)信息
- ISBN：7040193191
- 條形碼：9787040193190 ; 978-7-04-019319-0
- 裝幀：簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
近代化學(xué)基礎(chǔ)-(下冊(cè))(第二版) 本書特色
本書為“普通高等教育十五國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材”，系統(tǒng)介紹了近代化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)。內(nèi)容包括：有機(jī)化合物簡(jiǎn)介，脂肪族烴類化合物，芳香族烴類化合物，對(duì)映異構(gòu)，有機(jī)含氮化合物，雜環(huán)化合物，碳水化合物等。本書內(nèi)容豐富，講解通俗易懂，具有很強(qiáng)的可讀性。
近代化學(xué)基礎(chǔ)-(下冊(cè))(第二版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書**版是教育部“高等教育面向21世紀(jì)工科化學(xué)系列課程教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革的研究與實(shí)踐”的研究成果，是面向21世紀(jì)課程教材。本書第二版是普通高等教育“十五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。 本書在保留**版特色的基礎(chǔ)上，對(duì)化學(xué)原理及元素化學(xué)部分作了較大幅度的修改。對(duì)有機(jī)化學(xué)部分則增加了“有機(jī)化合物簡(jiǎn)介”及“蛋白質(zhì)與核酸”兩章。 全書分上、下兩冊(cè)出版，下冊(cè)共17章，內(nèi)容包括：有機(jī)化合物簡(jiǎn)介，脂肪族烴類化合物，芳香族烴類化合物，對(duì)映異構(gòu)，肉代烴、醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，有機(jī)含氮化合物，雜環(huán)化合物，碳水化合物，類脂化合物，蛋白質(zhì)和核酸，金屬有機(jī)化合物，簇狀化合物，化學(xué)合成與分離，化學(xué)與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)等。每章均有思考題或習(xí)題．書后附有部分習(xí)題的提示和參考答案及全書索引。 本書可作為高等院；、制藥、材料、輕紡、食品、環(huán)境工程、生物工程等專業(yè)的化學(xué)基礎(chǔ)課教材，也可供其它有關(guān)專業(yè)選用和讀者參考。
近代化學(xué)基礎(chǔ)-(下冊(cè))(第二版) 目錄
第十五章 有機(jī)化合物簡(jiǎn)介
15.1有機(jī)化合物及其特點(diǎn)
15.1.1有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)
15.1.2有機(jī)化合物性質(zhì)的特點(diǎn)
15.2有機(jī)化合物的研究——有機(jī)化學(xué)
15.3共價(jià)鍵的斷裂方式和有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型
15.3.1共價(jià)鍵的均裂與自由基型反應(yīng)
15.3.2共價(jià)鍵的異裂與離子型反應(yīng)
15.4有機(jī)化合物的分類
15.4.1按碳架分類
15.4.2按官能團(tuán)分類
15.5有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和同分異構(gòu)
15.6有機(jī)化合物的研究程序
15.6.1分離提純
15.6.2物理常數(shù)鑒定
15.6.3元素分析——相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定和分子式的確定
15.6.4有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的確定
15.7有機(jī)化合物的命名概要
思考題
習(xí)題
第十六章 脂肪族烴類化合物
16.1飽和烴(烷烴)
16.1.1烷烴的系統(tǒng)命名法
16.1.2烷烴的構(gòu)象
16.1.3烷烴的物理性質(zhì)
16.1.4烷烴的化學(xué)性質(zhì)
16.1.5烷烴的制法
16.1.6烷烴的來(lái)源
16.2不飽和烴
16.2.1不飽和烴的結(jié)構(gòu)及鍵的性質(zhì)
16.2.2不飽和烴的構(gòu)造異構(gòu)及烯烴的順?lè)串悩?gòu)
16.2.3不飽和烴的命名
16.2.4不飽和烴的物理性質(zhì)
16.2.5烯烴的化學(xué)性質(zhì)
16.2.6炔烴的化學(xué)性質(zhì)
16.2.7二烯烴與共軛體系
16.2.8不飽和烴的來(lái)源與制備
16.3脂環(huán)烴
16.3.1脂環(huán)烴的分類及命名
16.3.2環(huán)烷烴的性質(zhì)
16.3.3環(huán)烷烴的穩(wěn)定性及構(gòu)象
思考題
習(xí)題
第十七章 芳香族烴類化合物
17.1苯系芳烴
17.1.1苯系芳烴的分類及命名
17.1.2單環(huán)芳烴的結(jié)構(gòu)及共振論簡(jiǎn)介
17.1.3單環(huán)芳烴的性質(zhì)
17.1.4稠環(huán)芳烴
17.1.5芳烴的來(lái)源與制備
17.2非苯芳烴及休克爾規(guī)則
17.2.1休克爾規(guī)則
17.2.2非苯芳烴芳香性的判定
17.3多官能團(tuán)化合物的命名
思考題
習(xí)題
第十八章 對(duì)映異構(gòu)
18.1立體異構(gòu)
18.2具有一個(gè)手性中心的化合物
18.2.1手性分子和對(duì)映異構(gòu)體
18.2.2對(duì)稱平面與對(duì)稱中心
18.3平面偏振光與旋光儀
18.3.1平面偏振光
18.3.2旋光儀
18.4構(gòu)型的表示方法
18.4.1立體透視式
18.4.2費(fèi)歇爾投影式
18.5構(gòu)型的標(biāo)記
18.5.1相對(duì)構(gòu)型與絕對(duì)構(gòu)型
18.5.2構(gòu)型標(biāo)記法——D／L及R／S標(biāo)記
18.6具有兩個(gè)手性碳原子的對(duì)映異構(gòu)
18.6.1具有兩個(gè)不同手性碳原子的化合物
18.6.2具有兩個(gè)相同手性碳原子的化合物
18.7不含手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)
18.7.1含除碳外的其它手性原子的化合物
18.7.2不含手性原子的手性分子
18.8環(huán)狀化合物的立體異構(gòu)
思考題
習(xí)題
第十九章 鹵代烴
19.1鹵代烴的分類和命名
19.1.1鹵代烴的分類
19.1.2鹵代烴的命名
19.2鹵代烴的物理性質(zhì)
19.3鹵代烷的化學(xué)性質(zhì)
19.3.1鹵代烷的親核取代反應(yīng)
19.3.2鹵代烷的消去反應(yīng)
19.3.3鹵代烷與金屬的反應(yīng)
19.4鹵代烯烴和鹵代芳烴
19.4.1分類
19.4.2結(jié)構(gòu)與反應(yīng)活性
19.5多鹵代烴與人類和環(huán)境
思考題
習(xí)題
第二十章 醇、酚、醚
20.1醇
20.1.1醇的分類、命名與結(jié)構(gòu)
20.1.2醇的物理性質(zhì)
20.1.3醇的化學(xué)性質(zhì)
20.1.4醇的制備
20.2酚
20.2.1酚的結(jié)構(gòu)和命名
20.2.2酚的物理性質(zhì)
20.2.3酚的化學(xué)性質(zhì)
20.2.4酚的來(lái)源和制法
20.3醚
20.3.1醚的結(jié)構(gòu)、分類和命名
20.3.2醚的物理性質(zhì)
20.3.3醚的化學(xué)性質(zhì)
20.3.4環(huán)醚與冠醚
20.3.5醚的制備
思考題
習(xí)題
第二十一章 醛和酮
21.1醛、酮的分類和結(jié)構(gòu)
21.1.1醛、酮的分類
21.1.2醛、酮的結(jié)構(gòu)
21.1.3醛、酮的命名
21.2醛、酮的物理性質(zhì)
21.3醛、酮的化學(xué)性質(zhì)
21.3.1親核加成反應(yīng)
21.3.2氧化和還原反應(yīng)
21.3.3α一氫原子的反應(yīng)
21.4醛、酮的制法
21.4.1醇及不飽和烴的氧化
21.4.2芳烴的；
21.4.3羰基合成
思考題
習(xí)題
第二十二章 羧酸及其衍生物
22.1羧酸
22.1.1羧酸的分類、命名和結(jié)構(gòu)
22.1.2羧酸的物理性質(zhì)
22.1.3羧酸的化學(xué)性質(zhì)
22.1.4羧酸的來(lái)源和制備
22.2取代酸
22.2.1羥基酸
22.2.2氨基酸
22.3羧酸衍生物
22.3.1羧酸衍生物的分類和命名
22.3.2羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)
22.3.3羧酸衍生物的物理性質(zhì)
22.3.4羧酸衍生物的化學(xué)性質(zhì)
22.4β一二羰基化合物及其在有機(jī)合成中的應(yīng)用
22.4.1β一二羰基化合物的互變異構(gòu)和
酸性
22.4.2丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯在合成上的應(yīng)用.
思考題
習(xí)題
第二十三章 有機(jī)含氮化合物
23.1硝基化合物
23.1.1硝基化合物的結(jié)構(gòu)
23.1.2硝基化合物的制備
23.1.3硝基化合物的物理性質(zhì)
23.1.4硝基化合物的化學(xué)性質(zhì)
23.2胺
23.2.1胺的分類及命名
23.2.2胺的結(jié)構(gòu)
23.2.3胺的物理性質(zhì)
23.2.4胺的化學(xué)性質(zhì)
23.2.5胺的制備
23.2.6季銨鹽和季銨堿
23.3重氮化合物和偶氮化合物
23.3.1重氮鹽的制備、性質(zhì)及應(yīng)用
23.3.2偶氮化合物及偶氮染料
思考題
習(xí)題
第二十四章 雜環(huán)化合物
24.1雜環(huán)化合物的分類和命名
24.2五元雜環(huán)化合物
24.2.1五元雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)
24.2.2五元雜環(huán)化合物的化學(xué)性質(zhì)
24.2.3糠醛
24.2.4重要的吡咯衍生物與卟啉
24.3六元雜環(huán)化合物
24.3.1毗啶的結(jié)構(gòu)
24.3.2吡啶的性質(zhì)
24.4稠雜環(huán)化合物
24.5生物堿
思考題
習(xí)題
第二十五章 碳水化合物
25.1單糖
25.1.1葡萄糖的結(jié)構(gòu)
25.1.2單糖的化學(xué)性質(zhì)
25.1.3重要的單糖
25.2二糖
25.2.1還原性二糖
25.2.2非還原性二糖
25.3多糖
25.3.1淀粉
25.3.2纖維素
25.3.3其它多糖及其生理功能
思考題
習(xí)題
第二十六章 類脂化合物
26.1蠟
26.2油脂
26.3磷脂
26.4萜類
26.5甾族化合物
思考題
第二十七章 蛋白質(zhì)和核酸
27.1多肽
27.1.1多肽的分類和命名
27.1.2多肽結(jié)構(gòu)的測(cè)定
27.1.3多肽的合成
27.2蛋白質(zhì)
27.2.1蛋白質(zhì)的組成、分類和作用
27.2.2蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
27.2.3蛋白質(zhì)的性質(zhì)
27.3核酸
27.3.1核酸的組成
27.3.2核酸的結(jié)構(gòu)
27.3.3核酸的生物功效
習(xí)題
第二十八章 金屬有機(jī)化合物
28.118電子規(guī)則
28.2金屬羰基配合物
28.2.1金屬羰基配合物的成鍵特征和表征
28.2.2單核金屬羰基配合物
28.2.3金屬羰基配合物的合成
28.3б一烴基過(guò)渡金屬配合物
28.3.1б一烴基化物的穩(wěn)定性
28.3.2б一烷基化物
28.3.3б一芳基化物
28.3.4其它不飽和烴的б一烴基化物
28.4過(guò)渡金屬的不飽和烴π一配合物
28.4.1π一烯烴配合物
28.4.2π一炔烴配合物
28.4.3π一烯丙基配合物
28.4.4不飽和烴的π一配合物的合成
28.5π一離域碳環(huán)配合物
28.5.1π一環(huán)戊二烯基金屬配合物
28.5.2π一苯金屬配合物
28.6配位催化
思考題
習(xí)題
第二十九章 簇狀化合物
29.1概述
29.1.1原子簇的定義
29.1.2金屬原子簇巾的M—M鍵
29.2金屬原子簇的類型和空間結(jié)構(gòu)
29.2.1金屬原子簇的分類
29.2.2金屬原子簇的空間結(jié)構(gòu)
29.2.3EAN規(guī)則和維德規(guī)則
29.3金屬原子簇的合成和應(yīng)用
29.3.1金屬原子簇的合成
29.3.2金屬原子簇的應(yīng)用
思考題
習(xí)題
第三十章 化學(xué)合成與分離
30.1化學(xué)合成與分離概述
30.1.1化學(xué)合成
30.1.2分離
30.2無(wú)機(jī)合成方法簡(jiǎn)介
30.2.1氣相合成法
30.2.2液相合成法
30.2.3固相合成法
30.3有機(jī)合成方法簡(jiǎn)介
30.3.1合成路線
30.3.2合成方法
30.4常見(jiàn)的分離方法
30.4.1蒸餾分離法
30.4.2萃取分離法
30.4.3泡沫分離法
30.4.4沉淀分離法
30.4.5溶解一沉淀法
30.4.6色譜分離法
30.4.7電泳法
30.4.8膜分離法
思考題
第三十一章 化學(xué)與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)
31.1化學(xué)與材料
31.1.1納米材料
31.1.2新型一維材料
31.1.3新型薄膜材料
31.1.4梯度功能材料
31.1.5超導(dǎo)材料
31.2化學(xué)與信息
31.2.1半導(dǎo)體
31.2.2光導(dǎo)纖維
31.2.3化學(xué)傳感器
31.3化學(xué)生物學(xué)簡(jiǎn)介
31.3.1生命元素與人體健康
31.3.2金屬酶
31.3.3抗癌機(jī)制與抗癌藥物
31.3.4化學(xué)生物學(xué)的一些重要研究方向
31.4綠色化學(xué)簡(jiǎn)介
31.4.1綠色化學(xué)的特點(diǎn)
31.4.2綠色化學(xué)研究的主要內(nèi)容
31.4.3綠色化學(xué)與環(huán)境
思考題
主要參考文獻(xiàn)
部分習(xí)題參考答案
索引
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