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化學 版權信息
- ISBN：7500915802
- 條形碼：9787500915805 ; 978-7-5009-1580-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
化學 內容簡介
為適應我國社會主義市場經濟體制和教育、體育改革的需要，進一步提高體育運動學校辦學質量和效益，培養德智體全面發展的優秀體育后備人才和社會需求的中等體育專業人才，根據1996年全國職業教育工作會議有關精神和國家體委修訂下發的《三年制中等體育專業教學計劃》及體育運動學校教學大綱，從目前我國社會對中等體育專業人才的需求和體育運動學校的實際出發，我們在原體育運動學校教材及試用教材的基礎上重新修訂和編寫了這套體育運動學校教材，供三年制體育運動學校學生使用，也適用于其他中等體育專業學校。
化學 目錄
**章 物質及其變化**節 物質的組成和結構一、物質的組成二、構成物質的微粒[閱讀材料] 人體組成中的元素第二節 物質的分類和變化一、物質的分類二、物質的變化本章小結第二章 物質的量**節 物質的量一、物質的量的單位二、摩爾質量三、有關物質的量的計算第二節 物質的量濃度一、物質的量濃度二、有關物質的量濃度的計算本章小結第三章 化學平衡和電離平衡**節 可逆反應和化學平衡一、可逆反應二、化學反應速度三、化學平衡四、濃度對化學平衡的影響第二節 溶液中的離子反應一、強電解質和弱電解質二、弱電解質的電離平衡三、溶液中的離子反應第三節 溶液的酸堿性和pH值一、水的電離二、溶液的酸堿性和pH值[閱讀材料] 人體的酸堿平衡第四節 鹽類的水解本章小結第四章 烴及其衍生物**節 有機化合物的特征第二節 甲烷一、自然界里的甲烷二、甲烷的分子結構三、甲烷的性質和用途第三節 烷烴一、烷烴二、同系物三、同分異構體四、烴基五、烷烴的命名第四節 乙烯一、乙烯的分子結構二、乙烯的性質和用途三、乙烯的制法第五節 苯一、苯的分子結構二、苯的性質和用途[閱讀材料] 環烴第六節 乙醇一、乙醇的結構和物理性質二、乙醇的化學性質三、乙醇的工業制法和用途四、醇類第七節 乙酸一、乙酸的性質二、乙酸的用途三、羧酸四、羥基酸和酮酸第八節 酯 油脂一、酯的性質二、油脂[閱讀材料] 合成類固醇本章小結第五章 糖蛋白質**節 單糖一、葡萄糖二、果糖第二節 低聚糖一、蔗糖二、麥芽糖第三節 多糖一、淀粉二、纖維素三、糖原第四節 蛋白質一、氨基酸的組成二、蛋白質的組成及性質三、血紅蛋白簡介本章小結第六章 酶**節 酶的性質和組成一、酶的概念二、酶催化反應的特點三、酶的組成與結構第二節 環境對酶活性的影響一、影響酶催化反應速度的因素二、運動對酶活性的影響[閱讀材料]運動時影響酶催化反應的因素的變化本章小結第七章 物質和能量代謝**節 新陳代謝一、物質代謝和能量代謝二、合成代謝和分解代謝三、人體內的能源物質四、人體內能量的釋放和利用第二節 糖的分解代謝一、糖的無氧代謝（糖酵解）二、糖的有氧代謝三、乳酸代謝第三節 脂肪的分解代謝一、脂肪的分解代謝二、運動對脂肪代謝的影響第四節 蛋白質的分解代謝一、氨基酸分解代謝二、運動對蛋白質代謝的影響第五節 糖、脂肪和蛋白質代謝的關系一、糖與蛋白質代謝的關系二、糖與脂肪代謝的關系三、蛋白質與脂肪代謝的關系[閱讀材料] 肥胖與控體重本章小結第八章 運動時能量的供應和機能評定**節 運動時的能量供應一、磷酸原（ATP-CP）系統二、糖酵解系統三、有氧代謝系統四、運動時供能系統的動用順序第二節 運動能力的評定一、磷酸原供能能力的評定二、糖酵解能力的評定三、有氧代謝能力的評定第三節 機能狀態的評定一、血紅蛋白二、血尿素三、尿蛋白[閱讀材料] 運動員貧血本章小結附錄I 相對原子質量表附錄II 部分酸、堿和鹽的溶解性表（20℃）
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