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當代散文-汪曾祺散文選集 版權信息
- ISBN：9787530653715
- 條形碼：9787530653715 ; 978-7-5306-5371-5
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
當代散文-汪曾祺散文選集 本書特色
榮獲第八屆中國圖書獎。
當代散文-汪曾祺散文選集 內容簡介
古往今來，有多少精美的散文像珍珠般在熠熠生輝！《百花散文書系》不敢說已將它們串成珠聯，但它們在這里總已不再是散珠而更便于閱讀、欣賞了吧。
所選篇章側重于抒情、敘事性散文；題材大至社會、人生，小至離情、花草；風格既有雄渾、酣暢，亦有委婉、含蓄；廣采博取、兼容并包，《百花散文書系》不說是“聚珍”本，但所收作品總還不乏光彩可供借鑒吧。
百花散文書系包括《古代散文叢書》、《現代散文叢書》和《當代散文叢書》，都按不同作者選集分冊出版。
當代散文-汪曾祺散文選集 目錄
序言
葡萄月令
水母
國子監
下水道和孩子
跑警報
沈從文先生在西南聯大
星斗其文，赤子其人
沈從文的寂寞
金岳霖先生
午門憶舊
建文帝的下落
釣魚臺
林肯的鼻子
香港的高樓和北京的大樹
香港的鳥
懸空的人
踢毽子
四方食事
五味
手把肉
昆明食菌
要面子
錄常茶話
胡同文化
隨遇而安
牙疼
大媽們
鬧市閑民
煙賦
錄音壓鳥
泰山很大
槐花
昆蟲備忘錄
故鄉的食物
故鄉的野菜
牌坊
白馬廟
多年父子成兄弟
我的母親
我的家鄉
自報家門
小說的散文化
關于《受戒》
《汪曾祺短篇小說選》自序
《蒲橋集》自序
《蒲橋集》再版后記
《汪曾祺小品》自序
當代散文大系總序
《草花集》自序
葡萄月令
水母
國子監
下水道和孩子
跑警報
沈從文先生在西南聯大
星斗其文，赤子其人
沈從文的寂寞
金岳霖先生
午門憶舊
建文帝的下落
釣魚臺
林肯的鼻子
香港的高樓和北京的大樹
香港的鳥
懸空的人
踢毽子
四方食事
五味
手把肉
昆明食菌
要面子
錄常茶話
胡同文化
隨遇而安
牙疼
大媽們
鬧市閑民
煙賦
錄音壓鳥
泰山很大
槐花
昆蟲備忘錄
故鄉的食物
故鄉的野菜
牌坊
白馬廟
多年父子成兄弟
我的母親
我的家鄉
自報家門
小說的散文化
關于《受戒》
《汪曾祺短篇小說選》自序
《蒲橋集》自序
《蒲橋集》再版后記
《汪曾祺小品》自序
當代散文大系總序
《草花集》自序
展開全部
當代散文-汪曾祺散文選集 節選
葡萄月令
一月，下大雪。
雪靜靜地下著。果園一片白。聽不到一點聲音。
葡萄睡在鋪著白雪的窖里。
二月里刮春風。
立春后，要刮四十八天“擺條風”。風擺動樹的枝條，樹醒了，忙忙地把汁液送到全身。樹枝軟了。樹綠了。雪化了，土地是黑的。
黑色的土地里，長出了茵陳蒿。碧綠。
葡萄出窖。
把葡萄窖一鍬一鍬挖開。挖下的土，堆在四面。葡萄藤露出來了，烏黑的。有的稍頭已經綻開了芽苞，吐出指甲大的蒼白的小葉。它已經等不及了。
把葡萄藤拉出來，放在松松的濕土上。
不大一會，小葉就變了顏色，葉邊發紅；——又不大一會，綠了。
三月，葡萄上架。
先得備料。把立柱、橫梁、小棍，槐木的、柳木的、楊木的、樺木的，按照樹棵大小，分別堆放在旁邊。立柱有湯碗口粗的、飯碗口粗的、茶杯口粗的。一棵大葡萄得用八根、十根，乃至十二根立柱。中等的，六根、四根。
先刨坑，豎柱。然后搭橫梁，用粗鐵絲緊后搭小棍，用細鐵絲縛住。
然后，請葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起來，得費一點勁。大的，得四五個人一起來。“起！——起！”哎，它起來了。把它放在葡萄架上，把枝條向三面伸開，像五個指頭一樣的伸開，扇面似的伸開。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，涼涼快快地在上面呆著。
上了架，就施肥。在葡萄根的后面，距主干一尺，挖一道半月形的溝，把大糞倒在里面。葡萄上大糞，不用稀釋，就這樣把原汁大糞倒下去。大棵的，得三四桶。小葡萄，一桶也就夠了。四月，澆水。
挖窖挖出的土，堆在四面，筑成壟，就成一個池子。池里放滿了水。葡萄園里水氣泱泱，沁人心肺。
葡萄喝起水來是驚人的。它真是在喝口哀！葡萄藤的組織跟別的果樹不一樣，它里面是一根一根細小的導管。這一點，中國的古人早就發現了。《圖經》云：“根苗中空相通。圃人將貨之，欲得厚利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣，故俗呼其苗為木通。”“暮溉其根，而晨朝水浸子中矣”，是不對的。葡萄成熟了，就不能再澆水了。再澆，果粒就會漲破。“中空相通”卻是很準確的。澆了水，不大一會，它就從根直吸到梢，簡直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬。澆過了水，你再回來看看吧：梢頭切斷過的破口，就嗒嗒地往下滴水了。
是一種什么力量使葡萄拼命地往上吸水呢？
施了肥，澆了水，葡萄就使勁抽條、長葉子。真快！原來是幾根根枯藤，幾天功夫，就變成青枝綠葉的一大片。五月，澆水，噴藥，打梢，掐須。
葡萄一年不知道要喝多少水，別的果樹都不這樣。別的果樹都是刨一個“樹碗”，往里澆幾擔水就得了，沒有像它這樣的：“漫灌”，整池子的喝。
噴波爾多液。從抽條長葉，一直到坐果成熟，不知道要噴多少次。噴了波爾多液，太陽一曬，葡萄葉子就都變成藍的了。葡萄抽條，絲毫不知節制，它簡直是瞎長！幾天功夫，就抽出好長的一節的新條。這樣長法還行呀，還結不結果呀？因此，過幾天就得給它打一次條。葡萄打條，也用不著什么技巧，一個人就能干，拿起樹剪，劈劈啦啦，把新抽出來的一截都給它鉸了就得了。一鉸，一地的長著新葉的條。
葡萄的卷須，在它還是野生的時候是有用的，好攀附在別的什么樹木上。現在，已經有人給它好好地固定在架上了，就一點用也沒有了。卷須這東西*耗養分，——凡是作物，都是優先把養分輸送到頂端，因此，長出來就給它掐了，長出來就給它掐了。
葡萄的卷須有一點淡淡的甜味。這東西如果腌成咸菜，大概不難吃。
……
當代散文-汪曾祺散文選集 作者簡介
汪曾祺（qí）（1920.3.5～1997.5.16），江蘇高郵人，中國當代文學史上著名的作家、散文家、戲劇家，京派作家的代表人物。早年畢業于西南聯大，歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編輯。在短篇小說創作上頗有成就。著有小說集《邂逅集》，小說《受戒》《大淖記事》，散文集《蒲橋集》，還寫了他的父親（多年父子成兄弟），大部分作品收錄在《汪曾祺全集》中。被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫。”其散文《端午的鴨蛋》被選入中學語文課本。
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