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三人套餐（現代人食譜） 版權信息
- ISBN：7501937486
- 條形碼：9787501937486 ; 978-7-5019-3748-6
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：236
- 所屬分類：>
三人套餐（現代人食譜） 本書特色
如何在繁忙的工作中保持健康的身體和充沛的精力*重要的莫過于如何吃出健康。在羅進雄的長期努力下，編寫了本書。這些菜制作簡單，材料易取，價格便宜，希望在大家每個人都可依自己所需，選擇適合自己的食物，吃出健康、亮麗的人生。
三人套餐（現代人食譜） 目錄
炸墨魚圈＋清炒碧玉筍＋蔥爆肉條＋番茄蛋花湯香煎赤*＋煎豆腐鑲肉十素炒芹菜＋白米豆腐羹茄汁鳳條＋清炒西蘭花＋紅魚粉絲煲＋沙茶魚頭湯沙茶雪螺＋蒜香地瓜葉＋色香牛肉絲＋木耳雞片湯蒜香肉丁＋柴魚拌洋蔥＋蔥圈煎蛋＋肉末油條湯
豆辣蒸魚＋番茄小白菜十燴三絲＋青菜蛋花湯雪萊蒸鱸魚＋雪菜拌豆腐＋姜芽牛肉絲＋當歸鱸魚湯椒鹽里脊＋姜絲蛤蜊湯＋清炒絲瓜＋銀芽蛤蜊糖醋魚片＋椒汁牛蒡＋炒萵苣葉＋姜絲鱸魚湯干煎咸魚＋姜絲雞柳＋涼拌小黃瓜＋咸魚豆腐湯回鍋肉＋沙茶魷魚羹＋五味魷魚＋金鉤花瓠沙拉墨魚圈＋蒜苗肉片＋蒜泥莧菜＋蘿卜肉片湯黃瓜肉絲＋清炒甜豆＋肉末扒豆腐＋黃瓜蛋花湯豉汁魚肚＋金鉤扁豆＋烏魚煎蛋十烏魚湯醋椒魚片＋芹菜炒雞絲＋蒜香空心菜＋紅魚清湯脆皮雞翅十蠔油芥藍＋豆豉肉末＋蛋酥莧菜羹芥藍肉絲＋梅汁苦瓜＋紅燒劃水＋蘿卜絲鯉魚湯韭黃肉絲十咸蛋黃瓜片＋醬香干條＋三絲湯
…… 繡球丸子＋姜絲木耳＋塔香豆腐＋家常蛋湯
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三人套餐（現代人食譜） 節選
沙拉墨魚圈材料 墨魚1只、圓白菜絲半碗 調味料 沙拉醬少許 作法 1.墨魚剝去外皮，切成細圓圈狀，放入沸水中氽燙約20秒，撈出瀝干水分。 2.圓白菜絲墊底，鋪上燙好的墨魚圈，拌上沙拉醬即可食用。 蒜苗肉片材料 豬后腿瘦肉225克、蒜苗2根、紅辣椒1個調味料 醬油1大匙、香油少許作法 1.取150克瘦肉放入鍋內煮約30分鐘（另一部分煮湯備用），撈出切成薄片備用。 2.辣椒切段后，入鍋先用2大匙油爆香，接著放入肉片、半碗水與調味料，小火燜煮10分鐘，撒下蒜苗攔炒1分鐘即可。 蒜泥莧菜材料 莧菜1把、蒜5瓣調味料醬油膏1大匙、醬油2茶匙、糖2茶匙，香油少許作法 1.莧菜整把放入鍋內氽燙，撈出瀝干水分，切成3厘米的小段 2.蒜切細末，與調味料拌成蒜泥醬，淋在莧菜上面即可。 蘿卜肉片湯材料 蘿卜1小條、瘦肉片少許、姜2片調味料 鹽2茶匙 作法 蘿卜去皮，切片，放入湯鍋內煮20分鐘，放入肉片，姜片及鹽調味即可。
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