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疾病營養學-第2版 版權信息
- ISBN：9787117120555
- 條形碼：9787117120555 ; 978-7-117-12055-5
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
疾病營養學-第2版 內容簡介
這是本書所追求的目標，并為這一目的而寫的。這一《疾病營養學(第2版)》是寫給在臨床**線的醫師、營養醫師和營養師的，并著重從原則和原理上討論問題，把具體的措施理論化，以避免見樹不見林、也避免和同類著作的重復，尤其避免與臨床專業書籍的重復，在營養基礎理論方面，也不與我編寫的《人類營養學》第三版重復，這樣可以節省篇幅。在疾病的側重上，則以與營養物質代謝較明顯的病例為主，以便于舉一反三，請求讀者理解和原諒。
疾病營養學-第2版 目錄
1 正常人對營養物質的需求
1.1 能量和各類營養素的推薦攝人量
1.2 均衡膳食的理論與實際
1.3 人體對食物攝人的調節
1.4 膳食因素對營養素的吸收與代謝的影響
1.5 營養對免疫功能的影響
1.6 營養物質與藥物的作用
1.7 激素與營養素的相互作用
2 疾病狀態下的營養
2.1 疾病狀態下的異常物質代謝
2.2 蛋白質熱量營養缺乏病
2.3 肥胖病
2.4 影響攝食的異常行為
2.5 對病者營養現狀的估量
2.6 對膳食狀態的估量
2.7 臨床人體的營養性測量
3 消化系統疾病的營養
3.1 消化系統及有關疾患的營養概述
3.2 胃及胃的疾患與營養
3.3 胃、食管疾患的膳食
3.4 短腸綜合征
3.5 炎癥性腸病
3.6 幾種類型的腹瀉與營養
3.7 小腸的疾患
3.8 胰及肝疾病的營養支持
3.9 腎臟疾患的營養
4 一些兒科疾病與營養
4.1 兒科特有疾病的營養
4.2 遺傳性代謝疾病的營養支持
4.3 食物過敏與治療
5 外科疾病與營養
5.1 外科病人的營養支持
5.2 創傷性疾病
5.3 敗血癥
6 常見內科疾病與營養
6.1 常見內科疾病的營養
6.2 糖尿病的營養治療
6.3 高脂血癥及動脈粥樣硬化的營養
6.4 高血壓的膳食與營養
6.5 癌癥與營養
6.6 神經系統疾病與營養
6.7 營養與呼吸系統疾病
7 營養療法
7.1 營養支持的基本方式
7.2 管飼
7.3 全靜脈營養
8 常見病與營養
8.1 幾種常見病的營養問題
8.2 心血管疾病
8.3 骨質疏松癥
8.4 酒精中毒
9 老年營養
9.1 老年營養
9.2 老年人營養素的需要和推薦量
9.3 老年營養的戰略和實施
附錄
主要參考文獻
1.1 能量和各類營養素的推薦攝人量
1.2 均衡膳食的理論與實際
1.3 人體對食物攝人的調節
1.4 膳食因素對營養素的吸收與代謝的影響
1.5 營養對免疫功能的影響
1.6 營養物質與藥物的作用
1.7 激素與營養素的相互作用
2 疾病狀態下的營養
2.1 疾病狀態下的異常物質代謝
2.2 蛋白質熱量營養缺乏病
2.3 肥胖病
2.4 影響攝食的異常行為
2.5 對病者營養現狀的估量
2.6 對膳食狀態的估量
2.7 臨床人體的營養性測量
3 消化系統疾病的營養
3.1 消化系統及有關疾患的營養概述
3.2 胃及胃的疾患與營養
3.3 胃、食管疾患的膳食
3.4 短腸綜合征
3.5 炎癥性腸病
3.6 幾種類型的腹瀉與營養
3.7 小腸的疾患
3.8 胰及肝疾病的營養支持
3.9 腎臟疾患的營養
4 一些兒科疾病與營養
4.1 兒科特有疾病的營養
4.2 遺傳性代謝疾病的營養支持
4.3 食物過敏與治療
5 外科疾病與營養
5.1 外科病人的營養支持
5.2 創傷性疾病
5.3 敗血癥
6 常見內科疾病與營養
6.1 常見內科疾病的營養
6.2 糖尿病的營養治療
6.3 高脂血癥及動脈粥樣硬化的營養
6.4 高血壓的膳食與營養
6.5 癌癥與營養
6.6 神經系統疾病與營養
6.7 營養與呼吸系統疾病
7 營養療法
7.1 營養支持的基本方式
7.2 管飼
7.3 全靜脈營養
8 常見病與營養
8.1 幾種常見病的營養問題
8.2 心血管疾病
8.3 骨質疏松癥
8.4 酒精中毒
9 老年營養
9.1 老年營養
9.2 老年人營養素的需要和推薦量
9.3 老年營養的戰略和實施
附錄
主要參考文獻
展開全部
疾病營養學-第2版 節選
這是《疾病營養學(第2版)》所追求的目標，并為這一目的而寫的。這一《疾病營養學(第2版)》是寫給在臨床**線的醫師、營養醫師和營養師的，并著重從原則和原理上討論問題，把具體的措施理論化，以避免見樹不見林、也避免和同類著作的重復，尤其避免與臨床專業書籍的重復，在營養基礎理論方面，也不與我編寫的《人類營養學》第三版重復，這樣可以節省篇幅。在疾病的側重上，則以與營養物質代謝較明顯的病例為主，以便于舉一反三，請求讀者理解和原諒。
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