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飯店業戰略管理 版權信息
- ISBN：9787310037025
- 條形碼：9787310037025 ; 978-7-310-03702-5
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
飯店業戰略管理 內容簡介
在商業競爭異常激烈的今天，戰略管理已經成為一種非常重要的管理工具。《飯店戰略管理》一書共有20章，由31位國際知名的學者、教授、專家和業界管理者共同編撰而成。本書全面地回顧了當代有關飯店戰略管理的文獻，探討了戰略管理研究領域*熱門的問題，更充分地將這些理論和概念與飯店業的實際案例結合起來。本書由以下七篇構成：戰略概述、競爭態勢中的戰略投入、核心競爭力、執行競爭力、決策、實施、戰略和多元化問題。本書由michael olsen,jinlin zhao編著。
飯店業戰略管理 目錄
致謝
本書貢獻者
原序
ⅰ篇 戰略概述
**章 2015年的旅游業：環境掃描——旅行和旅游業的下個新里程
第二章 商業環境掃描
ⅱ篇 競爭態勢中的戰略投入
第三章 歐洲的國際連鎖飯店的發展
第四章 行業成功要素及其在戰略上的重要性
第五章 飯店投資風險：機遇何在？
第六章 飯店業戰略管理中的資金成本分析
第七章 新世紀(2000～2007)跨國飯店公司的競爭方式
第八章 無形資產的重要性：趨勢和模型
第九章 關于飯店品牌和戰略的近期研究成果
第十章 飯店業的戰略聯盟
本書貢獻者
原序
ⅰ篇 戰略概述
**章 2015年的旅游業：環境掃描——旅行和旅游業的下個新里程
第二章 商業環境掃描
ⅱ篇 競爭態勢中的戰略投入
第三章 歐洲的國際連鎖飯店的發展
第四章 行業成功要素及其在戰略上的重要性
第五章 飯店投資風險：機遇何在？
第六章 飯店業戰略管理中的資金成本分析
第七章 新世紀(2000～2007)跨國飯店公司的競爭方式
第八章 無形資產的重要性：趨勢和模型
第九章 關于飯店品牌和戰略的近期研究成果
第十章 飯店業的戰略聯盟
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