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歐洲美食之旅 版權信息
- ISBN：9787805018188
- 條形碼：9787805018188 ; 978-7-80501-818-8
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
歐洲美食之旅 本書特色
★16開精裝，北京美術攝影出版社出版
★坦率、客觀，而非冗長、細碎，公正客觀的精選更值得推薦的店家和食譜
★法國Elleàtable雜志社精心打造，為殿堂級吃貨們開啟歐洲美食之旅
★囊括歐洲多個國家，20幾個經典美食城市的美食資源
★以城市為章節單位，逐章介紹歐洲各個城市的特色以及有關于美食的一切
★書中收錄當地的名勝古跡、有代表性的建筑物和景點，還有大量的美食圖片，包括主食、酒、醬料、甜點等一些著名的餐廳和酒吧內部格局的圖片
★店家提供的寶貴食譜也會給您帶來不一樣的烹飪體驗
《歐洲美食之旅》是Elle雜志在美食領域探索的集大成之作，范圍不再局限于法國，而是囊括整個歐洲。《歐洲美食之旅》在歐洲范圍內，以美食為線索，以國家為結構形式，介紹了歐洲各個國家的飲食習慣、風土人情。
每一章節介紹一個國家，共選取了20多個歐洲富有盛名的城市，如巴塞羅那、布魯塞爾、里斯本、巴黎等，每章前面部分為總體性的介紹文字，介紹城市的概況和特色美食，其后附上大量的圖片，以視覺的形式向讀者傳遞信息。圖片的選取頗費了一番心思，包括當地的名勝古跡、有代表性的建筑物和景點，還有大量的美食圖片，這其中有主食、酒、醬料、甜點等一些著名的餐廳和酒吧內部格局的圖片，圖片附帶說明文字簡要介紹圖片的內容，更附有部分經典食譜，從食材的選取到實際的操作均作了詳細介紹，以供美食愛好者學習和制作。
全書敘述視角獨特，以美食為線索，并以一種輕松愉悅的方式帶領讀者領略歐洲風情，大量的圖片也把讀者帶進了童話般的歐洲，寫實性的圖片恰到好處地表現出食物的美味誘人，可視性極強，對讀者來說，不僅能從《歐洲美食之旅》中獲得大量信息，更是一種視覺上的享受，可作為一本詳盡的旅行指南和美食手冊。
歐洲美食之旅 內容簡介
坦率、客觀，而非冗長、細碎，公正客觀的精選更值得推薦的店家和食譜 法國elleàtable雜志社精心打造，為殿堂級吃貨們開啟歐洲美食之旅！ 囊括歐洲多個國家，20幾個經典美食城市的美食資源 《歐洲美食之旅》是一本介紹歐洲美食的精美圖書，以城市劃分，介紹歐洲20多個經典城市的美食文化，里面推薦的店家和經典食譜都是經過elleàtable精心篩選，結合食客們的豐富經驗，共同匯聚成了這本殿堂級吃貨為之瘋狂的歐洲美食集錦！ 《歐洲美食之旅》以清新自然的風格，摒棄成見的態度，為您奉上了一場饕餮盛宴。對每個城市的推介我們都力求擺脫掉老生常談與先入為主的概念。我們追求的并非詳盡，而是坦率。因此在我們眼中，日內瓦是一座開放而令人迷醉的都市，而哥本哈根則是活潑而充滿活力的，并不保守，卻有著巴黎式的多彩性格。按照書中推薦的菜譜，您可以學習制作那不勒斯風味的平安夜意大利面、柔軟的巧克力甜酥面包或是在奧斯陸才能品嘗到的純正的貽貝魚湯。 《歐洲美食之旅》以城市為章節單位，逐章介紹歐洲各個城市的特色以及有關于美食的一切，除了必要的文字敘述，我們提供大量的精美圖片力求全方位展現您所需要的美食攻略，同時，由店家提供的寶貴食譜也會給您帶來不一樣的烹飪體驗，讓您在烹飪實踐中回味每一次難忘的歐洲美食之旅！ 這便是對我們（也是對您）真實的回報。祝您旅途愉快，吃得開心！
歐洲美食之旅 目錄
安特衛普 巴塞羅那 波爾多 布魯塞爾 布達佩斯 哥本哈根 日內瓦 格拉斯哥和愛丁堡 里斯本 倫敦 里昂 馬德里 馬賽 慕尼黑 那不勒斯 奧斯陸 巴黎 波爾圖 羅馬 斯德哥爾摩 都靈 瓦朗斯 維也納
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歐洲美食之旅 節選
歐洲美食之旅 作者簡介
本書是由Elle雜志旗下的àtable雜志編寫，Elleàtable雜志是享譽法國的一本專注于美食的雜志，雜志社除介紹法國特色美食外，還邀請美食家講解美食的品鑒以及烹飪方法，是法國美食愛好者獲得美食信息的重要信息來源，其對高品位的美食享受的倡導和對美食的廣泛涉獵，以及對美食品鑒的不倦探索，使其受到法國美食愛好者的歡迎。
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