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酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)教程 版權(quán)信息
- ISBN：9787030432346
- 條形碼：9787030432346 ; 978-7-03-043234-6
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)教程 內(nèi)容簡介
本書結(jié)合高星級酒店運營與管理專業(yè)的特點, 突出應(yīng)用型人才培養(yǎng), 根據(jù)酒店服務(wù)業(yè)發(fā)展的新形勢, 依照酒店各服務(wù)項目的工作流程和崗位要求, 主要介紹了一線服務(wù)部門核心技能的操作規(guī)范和服務(wù)程序, 并以此指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)、實訓(xùn), 達到強化學(xué)生動手能力和操作能力及學(xué)以致用的目的。
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