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三國宴 本書特色
這是一部獨有的美食文化之書。全書共寫了近五十道菜式,每道菜都配有名廚做出的彩圖樣式,可讀可學可感。
“三國宴”是作者創意的一套文化菜,每道菜根據《三國演義》中的一個故事演繹而成。但它并不是一般的菜譜,每篇文章有三個部分:一是介紹了三國的歷史故事;二是介紹了菜肴本身的特點;三是融入了此菜肴所具有的文化價值。有關三國的故事當然只是引子,但菜的創意即由此而生。這些菜饌具有創意性、文化性、趣味性和*性,也具有可操作性,在我國同類菜系中是首創的。
三國宴 內容簡介
您肯定知道“草船借箭”“錦囊妙計”“臥龍雛鳳”“舌戰群儒”等故事,也肯定知道“苦肉計”“美人計”“走為上”等策略,可您知道怎么做嗎?本書既可以讓您重溫三國故事,還能讓您從心去享受到色香味形俱全的三國美宴。
本書充滿了趣味,有很多菜式都是匪夷所思的構想。從書中不但可以讀到精彩的三國故事,如果對制作美食感興趣的話,更可以照書中所寫所教,做出一桌別具風味的三國家宴來。作者留心于美食多年,有深厚的文化底蘊,寫來輕松幽默,妙趣橫生,也是一部很有趣很好讀的隨筆散文。
三國宴 目錄
邕 書 經
漢
靈 帝 胡 餅 勞 軍
黃
巾 亂 世
桃
園 三 結 義
五
色 棒
曹
操 獻 刀
美
人 計
孫
堅 獲 璽
連
環 計
割
發 代 首
斬
楊 修
許
褚 裸 衣 戰 馬 超
煮
酒 論 英 雄
割
須 棄 袍
公
瑾 操 琴
草
船 借 箭
江
東 儒 生
群
英 會
喬
國 老 做 壽
雙
賢 果 拼
舌
戰 群 儒
苦
肉 計
火
燒 赤 壁
蘆
花 蕩
錦
囊 妙 計
甘
露 寺
三
氣 周 瑜
走為上
空
城 計
水
淹 七 軍
白
衣 渡 江
三
國 鼎 立
趙
子 龍 老 賣 年 糕
三
國 “ 三 母 ”
落
鳳 坡
子
建 吟 詩
徐
盛 假 城 退 曹 丕
諸
葛 亮 祭 瀘 水
后記
三國宴 作者簡介
王川,江蘇鎮江人。作家,畫家。創作發表了美術作品三百余幅、六千六百多平方米的壁畫和十幾座雕塑,作品參加過國內外多個美展。著作有《敲得響的風景》《白發狂夫》《狂石魯》《五色廊》《藝術地圖》等23部。曾獲“人民文學獎”“首屆中國壁畫藝術大作佳作獎”“羅馬尼亞最高成就金獎”
等獎項。
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