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活著多好呀 版權信息
- ISBN：9787559429544
- 條形碼：9787559429544 ; 978-7-5594-2954-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
活著多好呀 本書特色
★沈從文、賈平凹、馮唐、梁文道極力推崇，汪曾祺2018全新散文精選集 黃永玉、張兆和、黃裳、王安憶、蔣勛、蘇童、鐵凝、畢飛宇、梁實秋、阿城、何立偉等文化名流傾情推薦。 ★特別收錄入選九年義務教育語文教材、全國各地高考閱讀理解經典篇目 《葡萄月令》《端午的鴨蛋》《岳陽樓記》等被選入語文教材以及高考閱讀理解的篇目悉數收錄，還特別編入一些出現在祖國各地的高考、中考試卷或模擬試卷中的篇目。 ★讀一點汪曾祺的散文，你會更熱愛這個世界 汪曾祺說：“我希望我能童心常綠,我寫這些文章的目的就是使人覺得：活著多好呀！”他留給世間的只有一種生活態(tài)度——不管在什么環(huán)境下，永遠不消沉沮喪，無機心，少俗慮，興致盎然地生活。
活著多好呀 內容簡介
這是一本汪曾祺的散文精選集，精選5大主題 、28篇散文，收錄汪曾祺認知度很廣的散文，如四方食事、故鄉(xiāng)的食物、我的父親、沈從文在西南聯大、昆明的雨等。 這位貪吃、貪玩兒、貪戀人世間的可愛老人，文風淡雅，文中無不透漏著他對生活細致入微的體察與含情脈脈的打量。
活著多好呀 目錄
目錄
南甜北咸東辣西酸，都去嘗嘗
四方食事/ 2
手把肉/ 14
豆腐/ 20
蘿卜/ 31
菌小譜/ 38
栗子/ 45
干絲/ 49
肉食者不鄙/ 52
貼秋膘/ 59
去過許多地方，故鄉(xiāng)*有意思
故鄉(xiāng)的食物/ 66
故鄉(xiāng)的野菜/ 88
故鄉(xiāng)的元宵/ 95
甓射珠光/ 100
家人閑坐，燈火可親
我的父親/ 104
我的母親/ 115
我的祖父祖母/ 121
大蓮姐姐/ 132
師恩母愛——懷念王文英老師/ 136
一輩古人/ 144
和有趣的人一起，活得很有興致
金岳霖先生/ 156
才子趙樹理/ 163
聞一多先生上課/ 168
沈從文先生在西南聯大/ 172
世界先愛了我，我不能不愛它
昆明的雨/ 186
沽源/ 192
泰山片石/ 198
湘行二記/ 219
四川雜憶/ 232
展開全部
活著多好呀 節(jié)選
端午的鴨蛋 家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣。系百索子。五色的絲線擰成小繩，系在手腕上。絲線是掉色的，洗臉時沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的。做香角子。絲線纏成小粽子，里頭裝了香面，一個一個串起來，掛在帳鉤上。貼五毒。紅紙剪成五毒，貼在門檻上。貼符。這符是城隍廟送來的。城隍廟的老道士還是我的寄名干爹，他每年端午節(jié)前就派小道士送符來，還有兩把小紙扇。符送來了，就貼在堂屋的門楣上。一尺來長的黃色、藍色的紙條，上面用朱筆畫些莫名其妙的道道，這就能辟邪嗎？喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字，這是很多地方都有的。有一個風俗不知別處有不：放黃煙子。黃煙子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝藥，而是雄黃。點著后不響，只是冒出一股黃煙，能冒好一會兒。把點著的黃煙子丟在櫥柜下面，說是可以熏五毒。小孩子點了黃煙子，常把它的一頭抵在板壁上寫虎字。寫黃煙虎字筆畫不能斷，所以我們那里的孩子都會寫草書的“一筆虎”。還有一個風俗，是端午節(jié)的午飯要吃“十二紅”，就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋，其余的都記不清，數不出了。也許十二紅只是一個名目，不一定真湊足十二樣。不過午飯的菜都是紅的，這一點是我沒有記錯的，而且，莧菜、蝦、鴨蛋，一定是有的。這三樣，在我的家鄉(xiāng)，都不貴，多數人家是吃得起的。 我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)，出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋是出了名的。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋！只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自己并不會做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下： 腌蛋以高郵為佳，顏色紅而油多，高文端公*喜食之。席間先夾取以敬客，放盤中，總宜切開帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。 高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫作“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！ 端午節(jié)，我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡子”。頭一天，就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡子。端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的；鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。挑好了，裝在絡子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢？然而它是孩子心愛的飾物。鴨蛋絡子掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡子里的鴨蛋掏出來，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 孩子吃鴨蛋是很小心的，除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了！ 小時讀囊螢映雪故事，覺得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲，照了讀書，還不如用鴨蛋殼來裝螢火蟲。不過用螢火蟲照亮來讀書，而且一夜讀到天亮，這能行嗎？車胤讀的是手寫的卷子，字大，若是讀現在的新五號字，大概是不行的。
活著多好呀 作者簡介
汪曾祺（1920-1997），江蘇高郵人。中國當代著名作家、散文家、小說家、戲劇家，京派作家的代表人物，師從沈從文。他的散文干凈而傳神，淡泊通透，如話家常，無不透露著他對生活細致入微的體察與含情脈脈的打量。 這位可愛的老人如一股清流，溫暖人心——不管遇到什么環(huán)境，永遠不消沉沮喪，守護心中熱情和生機，少俗慮，興致盎然地生活。
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