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零售學 版權信息
- ISBN：9787565433023
- 條形碼：9787565433023 ; 978-7-5654-3302-3
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
零售學 本書特色
本書具有如下特點：
*，結構合理。本書的結構是按照零售商的基本活動流程安排和設計的，涵蓋了零售學的理論精華，系統性強、內容緊湊，有利于讀者準確把握零售學的內容框架、發展規律和應用方法。
第二，針對性強。本書將零售理論與零售實踐緊密結合，綜合了國內外學者對零售問題的研究成果，注重當前零售企業普遍關注的熱點話題，立足于我國零售業面臨的實際問題，為讀者提供實務性指導，突出對實際操作能力的培養。
第三，資料鮮活。在本書構思和寫作過程中，一是注重零售發展的*動態，使用*的零售資料和數據；二是圍繞身邊真實的零售案例和資料進行解讀和剖析，使讀者置身其中，形成體驗和互動。
第四，可讀性強。本書除在各章章首設置“學習目標”“引例”，在章末設置“關鍵術語”“基本訓練”外，在每章還根據實際內容穿插增設了“小知識”“小思考”“小案例”“實例與點評”等欄目，并配有大量直觀、形象的圖、表，既豐富了論述內容和形式，又增強了趣味性和可讀性，使讀者更容易理解和掌握本書內容。
零售學 內容簡介
零售學是從微觀角度系統研究零售商從事零售經營與管理活動的基本理論、基本知識與基本技能，揭示零售經營活動的規律、方法并指導零售實踐的學科。本書綜合了國內外諸多零售專家和學者的研究成果，緊扣當前中國零售管理的實踐，結合市場對零售人才提出的要求和作者20多年的教學研究經驗，對零售商的活動進行了系統梳理和深入探究。全書共分為12章，內容包括：零售導論、零售戰略、零售顧客分析、零售選址與開辦、零售商品規劃、零售采購與庫存配送、零售價格、零售促銷、零售服務、零售形象與店面設計、零售安全與防損管理、零售組織與人力資源管理等。
本書具有如下特點：
**，結構合理。本書的結構是按照零售商的基本活動流程安排和設計的，涵蓋了零售學的理論精華，系統性強、內容緊湊，有利于讀者準確把握零售學的內容框架、發展規律和應用方法。
第二，針對性強。本書將零售理論與零售實踐緊密結合，綜合了國內外學者對零售問題的研究成果，注重當前零售企業普遍關注的熱點話題，立足于我國零售業面臨的實際問題，為讀者提供實務性指導，突出對實際操作能力的培養。
第三，資料鮮活。在本書構思和寫作過程中，一是注重零售發展的*新動態，使用*新的零售資料和數據；二是圍繞身邊真實的零售案例和資料進行解讀和剖析，使讀者置身其中，形成體驗和互動。
第四，可讀性強。本書除在各章章首設置“學習目標”“引例”，在章末設置“關鍵術語”“基本訓練”，在每章還根據實際內容穿插增設了“小知識”“小思考”“小案例”“實例與點評”等欄目，并配有大量直觀、形象的圖、表，既豐富了論述內容和形式，又增強了趣味性和可讀性，使讀者更容易理解和掌握本書內容。
零售學 目錄
第1 章零售導論/1內容體系/1
學習目標/1
1.1 零售與零售商/2
1.2 零售業的演變與發展/5
1.3 零售業態/12
關鍵術語/21
基本訓練/21
第2 章零售戰略/27
內容體系/27
學習目標/27
2.1 零售戰略與戰略管理/28
2.2 零售使命與戰略目標/31
2.3 零售環境分析/34
2.4 零售戰略選擇/40
2.5 零售戰略實施與調整/44
關鍵術語/46
基本訓練/47
第3 章零售顧客分析/51
內容體系/51
學習目標/51
3.1 零售顧客需求與購買動機/53
3.2 顧客購買行為模式與類型/58
3.3 零售顧客購買決策/60
3.4 不同群體顧客的購買行為/65
3.5 零售顧客關系管理/67
關鍵術語/69
基本訓練/69
2 零售學
第4 章零售選址與開辦/72
內容體系/72
學習目標/72
4.1 零售商圈/73
4.2 零售店鋪選址/83
4.3 零售店開辦運作/89
關鍵術語/93
基本訓練/93
第5 章零售商品規劃/97
內容體系/97
學習目標/97
5.1 商品分類與經營范圍/98
5.2 零售商品組合及其優化/103
5.3 品類與單品管理/109
5.4 零售商自有品牌/114
關鍵術語/119
基本訓練/119
第6 章零售采購、存貨與配送/123
內容體系/123
學習目標/123
6.1 零售采購原則與流程/124
6.2 零售采購決策與管理/131
6.3 商品存貨管理/135
6.4 零售商品配送/143
關鍵術語/145
基本訓練/145
第7 章零售價格/149
內容體系/149
學習目標/149
7.1 零售價格構成與影響因素/150
7.2 零售價格的制定與調整/155
7.3 零售定價方法/158
7.4 零售定價策略與技巧/163
關鍵術語/166
基本訓練/166
目錄3
第8 章零售促銷/170
內容體系/170
學習目標/170
8.1 零售促銷策劃/171
8.2 零售廣告/177
8.3 零售公共關系/185
8.4 零售銷售促進/187
8.5 零售體驗營銷/190
關鍵術語/193
基本訓練/193
第9 章零售服務/198
內容體系/198
學習目標/198
9.1 零售服務概述/199
9.2 零售服務決策/202
9.3 零售服務技術/206
9.4 顧客抱怨與服務質量改進/218
關鍵術語/225
基本訓練/225
第10 章零售形象與店面設計/228
內容體系/228
學習目標/228
10.1 零售形象策略/229
10.2 零售店面設計/233
10.3 零售賣場布局設計/241
10.4 商品陳列與管理/248
關鍵術語/252
基本訓練/252
第11 章零售安全與防損管理/256
內容體系/256
學習目標/256
11.1 零售安全管理/257
11.2 零售防損管理/262
11.3 零售突發事件管理/271
關鍵術語/275
基本訓練/275
4 零售學
第12 章零售組織與人力資源管理/279
內容體系/279
學習目標/279
12.1 零售組織管理/280
12.2 零售人力資源管理/287
關鍵術語/297
基本訓練/297
主要參考文獻/301
學習目標/1
1.1 零售與零售商/2
1.2 零售業的演變與發展/5
1.3 零售業態/12
關鍵術語/21
基本訓練/21
第2 章零售戰略/27
內容體系/27
學習目標/27
2.1 零售戰略與戰略管理/28
2.2 零售使命與戰略目標/31
2.3 零售環境分析/34
2.4 零售戰略選擇/40
2.5 零售戰略實施與調整/44
關鍵術語/46
基本訓練/47
第3 章零售顧客分析/51
內容體系/51
學習目標/51
3.1 零售顧客需求與購買動機/53
3.2 顧客購買行為模式與類型/58
3.3 零售顧客購買決策/60
3.4 不同群體顧客的購買行為/65
3.5 零售顧客關系管理/67
關鍵術語/69
基本訓練/69
2 零售學
第4 章零售選址與開辦/72
內容體系/72
學習目標/72
4.1 零售商圈/73
4.2 零售店鋪選址/83
4.3 零售店開辦運作/89
關鍵術語/93
基本訓練/93
第5 章零售商品規劃/97
內容體系/97
學習目標/97
5.1 商品分類與經營范圍/98
5.2 零售商品組合及其優化/103
5.3 品類與單品管理/109
5.4 零售商自有品牌/114
關鍵術語/119
基本訓練/119
第6 章零售采購、存貨與配送/123
內容體系/123
學習目標/123
6.1 零售采購原則與流程/124
6.2 零售采購決策與管理/131
6.3 商品存貨管理/135
6.4 零售商品配送/143
關鍵術語/145
基本訓練/145
第7 章零售價格/149
內容體系/149
學習目標/149
7.1 零售價格構成與影響因素/150
7.2 零售價格的制定與調整/155
7.3 零售定價方法/158
7.4 零售定價策略與技巧/163
關鍵術語/166
基本訓練/166
目錄3
第8 章零售促銷/170
內容體系/170
學習目標/170
8.1 零售促銷策劃/171
8.2 零售廣告/177
8.3 零售公共關系/185
8.4 零售銷售促進/187
8.5 零售體驗營銷/190
關鍵術語/193
基本訓練/193
第9 章零售服務/198
內容體系/198
學習目標/198
9.1 零售服務概述/199
9.2 零售服務決策/202
9.3 零售服務技術/206
9.4 顧客抱怨與服務質量改進/218
關鍵術語/225
基本訓練/225
第10 章零售形象與店面設計/228
內容體系/228
學習目標/228
10.1 零售形象策略/229
10.2 零售店面設計/233
10.3 零售賣場布局設計/241
10.4 商品陳列與管理/248
關鍵術語/252
基本訓練/252
第11 章零售安全與防損管理/256
內容體系/256
學習目標/256
11.1 零售安全管理/257
11.2 零售防損管理/262
11.3 零售突發事件管理/271
關鍵術語/275
基本訓練/275
4 零售學
第12 章零售組織與人力資源管理/279
內容體系/279
學習目標/279
12.1 零售組織管理/280
12.2 零售人力資源管理/287
關鍵術語/297
基本訓練/297
主要參考文獻/301
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